Salată cu lapte de somon: rețetă, sfaturi de gătit

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Nu toate gospodinele știu să gătească lapte de somon. De fapt, din aceste măruntaie se obțin mâncăruri foarte gustoase și parfumate. Poate fi copt, marinat, prăjit sau adăugat în supă. În acest articol, vom analiza cum să gătești salate neobișnuite din lapte cu care poți să-ți surprinzi oaspeții.

Beneficiu

Panu cuvinte despre beneficiile produsului:

1. Laptele este bogat în grăsimi nutritive, în ciuda faptului că are un conținut scăzut de calorii.
2. Au vitamina B și protamine.
3. O cantitate mare de minerale nu numai că întărește sistemul imunitar, dar mărește și rezistența organismului.

Nu este recomandat persoanelor cu intoleranță personală la fructe de mare, obezitate sau metabolism necorespunzător.

Cu ciuperci

Pentru 1/4 de kilogram de lapte proaspăt trebuie să pregătiți:

• două ouă;
• doi castraveți proaspeți;
• ¼ kilograme de ciuperci proaspete;
• sucdintr-o lămâie;
• maioneză;
• ierburi și condimente.

Salata de lapte cu somon se prepară după cum urmează:

1. Ouăle sunt fierte în prealabil, șampioanele sunt prăjite în unt până când sunt complet fierte.
2. Laptele trebuie spălat, sărat, piperat și stropit cu suc de lămâie. Pentru a se înmuia și a marina, se lasă o oră la frigider.
3. După acest timp, prăjiți până se rumenește într-o cantitate mare de ulei vegetal. Intindeti laptele pe un servetel de hartie astfel incat sa iasa excesul de ulei din ele, taiati felii mici si puneti intr-o farfurie adanca.
4. Ciupercile prăjite, ceapa verde tocată mărunt și mărar sunt trimise la lapte.
5. După zece minute adăugați castraveții și ouăle tăiate cubulețe.
6. Stropiți cu sos alb, stropiți cu piper măcinat și amestecați bine.
7. Adăugați sare dacă doriți.

Salata cu lapte de peste si castraveti murati

Produse necesare:

• 150g lapte;
• un castravete mare murat;
• doi cartofi;
• un bec;
• un morcov;
• maioneză și condimente.

Gătit.

1. Laptele este fiert în prealabil și cartofii curățați separat.
2. Ceapa și morcovii sunt tocate și prăjite în ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute.
3. Într-un castron adânc combinați laptele tocat, legumele prăjite, precum și castraveții tăiați cubulețe și cartofii.
4. Stropiți cu sos alb, adăugați piper și sare după gust.
5. Se amestecă bine și se servește.

Cu mazăre conservată

Pentru ½ kilogram de organe, veți avea nevoie de:

• trei ouă;
• bec;
• conserva de mazăre;
• sos alb, ierburi și condimente.

Conform retetei, salata cu lapte de somon se prepara astfel:

1. Laptele trebuie mai întâi dezghețat și apoi fiert în apă cu sare (timp de gătire nu mai mult de zece minute).
2. Sucul este scurs de mazăre.
3. Când s-au răcit, se taie felii mici, ouăle fierte se toacă cu aceleași felii, iar ceapa se taie cubulețe mici.
4. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron adânc, asezonate cu maioneză, verdeață și piper măcinat.
5. Se amestecă ușor și se întinde în felul de mâncare pregătit.

Salata coreeană

Această salată cu lapte de somon va atrage iubitorii de picante. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 350 de grame de organe;
• ceapă și un morcov;
• câțiva căței de usturoi;
• 30 ml sos balsamic și aceeași cantitate de ulei (porumb);
• 10 g boia;
• 40ml suc de lămâie;
• piper roșu și negru măcinat după gust.

Gătit:

1. Este necesar să spălați laptele și să le turnați cu suc de lămâie timp de 10 minute.
2. Tăiați ceapa în jumătate subțiri, frecați morcovii pe răzătoarea grosieră și prăjiți în ulei de porumb până când se înmoaie.
3. Trimite la legumeo organe, tăiate anterior în două părți.
4. La foc mediu, gătiți timp de cel mult zece minute, amestecând ocazional.
5. Adăugați usturoi tocat, sos și condimente.
6. După trei minute, se ia de pe foc și se acoperă cu un capac pentru a o infuza.
7. După jumătate de oră, salata poate fi servită.

Cu brânză procesată

Pentru ¼ de kilogram de organe, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• câteva ouă;
• trei brânzeturi;
• un ardei gras;
• 60 ml smântână;
• ceapa verde;
• condimente.

Cum să gătești salata de lapte de somon:

1. Laptele se fierbe zece minute în apă cu sare, după ce s-a răcit, se taie felii mici.
2. Ouăle fierte, cașul și ardeiul gras se toacă în cuburi, ceapa - mărunt.
3. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu smântână, sare și piper măcinat.
4. Amestecați ușor și serviți.

Cu porumb conservat

Produse necesare:

• o cutie de porumb;
• lapte de somon ½ kg;
• ceapă și un morcov;
• sos alb (maioneză).

Instrucțiuni pas cu pas.

1. Primele organe sunt fierte. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă și sărați-o. Laptele se toarnă cu grijă în apă clocotită și se fierbe timp de zece minute. După acest timp, se aruncă într-o strecurătoare pentru ca excesul de sticlă lichid să se lase să se răcească șităiat în bucăți mici.
2. Tăiați morcovii cu o răzătoare mare.
3. Ceapa este tăiată în cuburi mici.
4. Sucul este scurs din porumb.
5. Cepa cu morcovi se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
6. Toate produsele sunt salate combinate, asezonate și bine amestecate.
7. Adăugați sare după gust.

Salata de lapte de somon si batoane de crab

Ingrediente:

• o pereche de ouă;
• pentru sosirea iaurtului fără aditivi;
• fiecare ¼ de kilogram de lapte și batoane de crab;
• verzi.

Gătit.

1. Laptele este pre-spălat și fiert până când este complet gătit.
2. Laptele răcit este tăiat în bucăți mici.
3. Ouăle se fierb și se toacă în cuburi mici. Carnea de crab este tăiată în aceleași cuburi.
4. Produsele preparate se combină într-o farfurie adâncă, se asezonează cu iaurt, se adaugă verdeață tocată și se amestecă bine. Se adaugă piper măcinat și sare după gust.

Sfaturi utile

Culoarea laptelui trebuie să fie roz deschis cu o nuanță albă, dacă produsul are o culoare diferită, aceasta indică faptul că nu este proaspăt.

Suprafața trebuie să fie plană și netedă, fără nicio deteriorare.

Nu este recomandat să achiziționați un produs congelat, dar dacă l-ați cumpărat deja, atunci trebuie să îl dezghețați corect. Nu dezghețați niciodată în cuptorul cu microunde! Pentru ca laptele să nu-și piardă culoarea și să păstreze textura, este mai bine să o faceți în mod natural cutemperatura camerei.

Rețetele de lapte de somon selectate în acest articol sunt ușor de preparat - gătiți cu plăcere!