Dovlecel multicooker umplut cu orez, carne sau legume

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dovleceii sunt legume sănătoase și gustoase care cresc în cantități mari în grădini în fiecare an. Cum să le gătești astfel încât întreaga familie să fie fericită și sătulă? Desigur, este dificil să ne imaginăm o opțiune de gătit mai bună decât dovlecelul într-un aragaz lent umplut cu umplutură de carne sau legume. Această opțiune este mai utilă decât prăjirea și se poate face mai rapid. În plus, nu trebuie să stai la aragazul fierbinte, ceea ce este un plus.

Rețeta unu

Dovlecelul umplut într-un aragaz lent va fi suculent și gustos. Veți avea nevoie de o legumă de mărime medie, aproximativ 300 g de carne tocată, ceapă, condimente, sare, brânză tare pentru stropire. Clătiți bine dovleceii și curățați-i cu un curățător de legume. Tăiați în bucăți mici nu mai mari de cinci centimetri. Dacă legumă este tânără și moale, nu este necesar să o curățați de coajă. Scoateți cu grijă carnea cu o lingură, lăsând fundul fiecărei bucăți. Luați carnea tocată și umpleți-o cu „cești” de dovlecel. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, așezați semifabricatele acolo și porniți modul „coacere” timp de 50 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți o bucată de brânză pe fiecare porție. Dovlecel fiert înaragaz lent, umplut cu carne, puteți servi imediat la masă. Pentru ei nu este necesară o garnitură separată - legumele și carnea se completează perfect. Chiar și copiii care nu sunt prea pasionați de dovlecel se vor bucura cu plăcere de acest fel de mâncare.

A doua rețetă

Puteți încerca nu doar dovleceii umpluți cu carne tocată, gătiți într-un aragaz lent, ci adăugați orez și sos ușor de roșii în vas. Veți avea nevoie de 300 g de carne, doi dovlecei, un ou, sare, amestec de legume, piper, două pahare de apă, maioneză, usturoi, un pahar de orez, patru roșii, o ceapă. Luați o cratiță, umpleți-o cu apă și după ce a fiert adăugați orezul. Se fierbe până se fierbe pe jumătate și se lasă la scurs într-o strecurătoare. Înainte de a găti dovleceii umpluți cu această umplutură într-un aragaz, pregătiți carnea tocată adăugând legume, un ou și orez răcit. Sare și piper, amestecați totul. Adăugați usturoiul și maioneza. Tăiați capetele dovleceilor, tăiați legumele în jumătate și curățați cu grijă semințele și mijlocul. Adăugați pulpa de legume, luată de la mijloc, în carnea tocată, amestecați bine, apoi puneți umplutura în jumătățile pregătite. Tăiați mărunt ceapa și roșiile și le prăjiți până se înmoaie în ulei vegetal. Adăugați un pahar de apă și fierbeți puțin. Puneți dovleceii în sosul pregătit. Într-un aragaz lent, legumele umplute trebuie turnate cu un alt pahar de lichid și modul „coacere” pornit timp de 60 de minute. După gust, puteți stropi vasul cu brânză rasă. Când este gata, serviți vasul la masă cu un sos de smântână și ierburi proaspete. Adiţionalnu sunt necesare garnituri.

A treia rețetă

Încercați dovleceii cu gătit lentă umpluți cu pui și sos de smântână. Se ia o legumă, 150 g file de pui, o jumătate de ceapă, o lingură de smântână, roșii, 50 g brânză, sare, condimente. Spălați și curățați dovlecelul, tăiați în jumătate și îndepărtați miezul. Turnați câteva pahare de apă în aragazul lent și puneți deasupra recipientul de abur. Tăiați fileul și amestecați cu pulpa de dovlecel și ceapa. Puneți această umplutură în interiorul jumătăților, iar deasupra - roșii cu brânză și smântână. Porniți abur timp de 30 de minute.