Plăcintă cu coacăze roșii într-un aragaz lent: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Plăcintele cu fructe de pădure sunt deosebit de relevante vara. Prin urmare, în această perioadă minunată, fiecare gazdă își poate experimenta și decora deserturile la discreția ei.

Astăzi vom vorbi despre cum să facem plăcintă cu coacăze roșii. Veți vedea că într-o perioadă scurtă de timp și cu un efort minim, puteți coace un desert grozav care va încânta toți membrii familiei.

Prăjitură de biscuiți cu coacăze roșii într-un aragaz lent

Acest desert va fi foarte fraged și gustos. Prin adăugarea de coacăze, prăjitura va căpăta o acrișoare plăcută și o aromă minunată. Deci, de ce ingrediente avem nevoie pentru acest desert delicios?

• Coacăze - pahar.
• Ou mare - 4 buc
• Făină de cea mai bună calitate - un pahar.
• Zahăr sau nisip de zahăr - un pahar.
• Praf de copt sau praf de copt - 1,5 linguriță
• Amidon - 2,5 linguri
• Sare.

Recomandări pas cu pas

Bateți toate ouăle într-un castron și amestecați-le cu zahărul, sare puțin și începeți să bateți (7 minute). Amestecul ar trebuiatingeți o stare de spumă stabilă.

Adăugați cu grijă făina și praful de copt folosind o lingură de lemn. Este mai bine să faceți acest lucru treptat, pentru ca amestecul nostru de ou-zahăr să nu-și piardă consistența.

Clătiți coacăzele (încercați să selectați fructe de pădure întregi) și puneți-le în amidon. Rulați bine fructele de pădure, apoi introduceți-le în aluat. Amestecați ușor, având grijă să nu deteriorați ingredientul nostru principal.

Porniți multicooker-ul în modul „Coacere”. Ungeți vasul cu ulei și stropiți generos cu gris. Introduceți aluatul, închideți capacul și setați timpul - 40 de minute.

După gătit, scoateți tortul folosind vasul de abur. Lăsați desertul să se răcească. Acum puteți începe să mâncați.

Înainte de a mânca, plăcinta cu coacăze roșii (într-un aragaz lent) poate fi stropită cu zahăr pudră, fructe de pădure sau turnată peste ciocolată topită. Deci va căpăta un aspect mai festiv. Bucurați-vă de masă!

Plăcintă delicioasă cu coacăze roșii

Acest desert parfumat va atrage pe toată lumea fără excepție, în special pe gurmanzii mici și capricioși. Deci, pentru a face o plăcintă cu coacăze roșii, achiziționați următoarele produse:

• coacăze roșii (puteți folosi congelate) - 600-700 g;
• făină de calitate superioară, cernută – 1,5 linguri;
• unt - 125 g;
• zahăr sau zahăr pudră - 220 g;
• praf de copt (praf de copt) - 1 linguriță;
• ouă mari - 3 buc.;
• amidon - 1 lingurițăl.;
• un praf de sare.

Proces de gătit

Tăiați untul împreună cu făina în firimituri mici. Se toarnă amestecul rezultat într-un recipient separat. Adăugați acolo 100 g de zahăr, o jumătate de linguriță de praf de copt și un praf de sare.

Separați albușurile de gălbenușuri. Pune-l pe primul la frigider. Puneți gălbenușurile în firimiturile de făină.

Frământați aluatul cu mâinile. Ar trebui să se adune rapid într-un bulgăre. Înfășurați aluatul format cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 20 de minute.

Între timp, clătiți bine coacăzele sub jet de apă și turnați-le într-o strecurătoare. Agitați de câteva ori. După aceea, așezați fructele de pădure pe un prosop pentru a scurge excesul de lichid.

Scoate albusurile din frigider si bate-le la o stare de spuma stabila. Cu grijă, pentru a nu deranja consistența, turnați zahărul rămas, amidon, 1 lingură. l. făină și praf de copt. După aceea, puteți adăuga coacăze.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți marginile vasului de copt cu ulei vegetal. Scoateți aluatul răcit din frigider și întindeți-l. Nu uitați de marginile din jurul marginilor. Se toarnă umplutura deasupra. Pune plăcinta la cuptor pentru 30 de minute. Reduceți temperatura la 150 de grade cu 10 minute înainte de a fi gata. Lăsați tortul să se răcească înainte de a bea ceai.

Asta este, preparatul nostru este gata! Rețeta de plăcintă cu coacăze roșii este aparent foarte simplă. Bucurați-vă de masă!

Prăjitură de nisip cu coacăze într-un aragaz lent

Acesta este un răsfățchiar și un bucătar începător care nu știe nimic despre coacere poate găti, mai ales dacă este la îndemână un dispozitiv atât de minunat precum aragazul lent. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• smântână bogată în grăsimi - 50 ml;
• margarina sau unt - 10 g;
• zahăr pudră sau zahăr - jumătate de pahar;
• făină de calitate superioară (cernută) - 1,5 căni de mai multe;
• bicarbonat de sodiu - o jumătate de linguriță.

Pentru umplutură:

• coacăze roșii - 1 pahar multiplu;
• măr mare - 1 bucată;
• smântână cu conținut ridicat de grăsimi - 200 ml;
• făină de calitate superioară - 2, 5 linguri. l.;
• ou mare - 1 buc.;
• zahăr - 1 cană cu mai multe.

Gătirea unui prăjitură cu coacăze roșii pas cu pas

Tăiați margarina împreună cu făina cu un cuțit până se formează firimituri fine (o puteți freca pe răzătoarea grosieră). Introduceți cantitatea indicată de zahăr și amestecați până se combină cu untul. Adăugați smântână. Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu si framantati usor aluatul. Înfășurați cu folie alimentară și dați la frigider.

Clătiți coacăzele sub jet de apă și lăsați-o într-o strecurătoare pentru a scurge apa. Apoi aranjați fructele de pădure pe un prosop. Curățați mărul, miezul și tăiați-l în felii mici.

Scoateți aluatul din frigider. Porniți multicooker-ul în modul „Coacere”. Ungeți vasul cu ulei vegetal. Nivelați aluatul la capacitatea multicooker-ului. Nu uitați de marginile din jurul marginilor. Aranjați mere deasupra, apoi coacăze. Se toarnă amestecul deouă și zahăr. Setați timpul la 65 de minute. După semnal, deschideți capacul și verificați gradul de pregătire (folosind o scobitoare sau un chibrit). Dacă este necesar, lăsați la fiert încă 10-15 minute.

Desertul finit trebuie răcit și scos din recipient. Placinta cu coacaze rosii intr-un aragaz este gata. Bucurați-vă de masă!

Prăjitură de drojdie cu coacăze

Această rețetă minunată și simplă trebuie încercată. La urma urmei, gătirea acestei plăcinte aromate și fragede acasă nu va necesita prea mult efort. Prin urmare, obțineți următoarele produse:

• făină de calitate superioară - jumătate de kilogram;
• zahăr pudră - 100-110 g;
• drojdie uscată - 2 lingurițe;
• ulei vegetal rafinat - 100 ml;
• lapte caș sau chefir - 200 ml;
• coacăză roșie - 1,5 căni;
• amidon - 3 linguri. l.;
• sare - un praf.

Gătirea desertului pas cu pas

Prăjitura de drojdie cu coacăze roșii, a cărei fotografie este prezentată chiar mai jos, va fi foarte gustoasă dacă chefirul este încălzit până se desparte iaurtul. După aceea, adăugați ulei rafinat, 50 g de zahăr granulat și sare. Se amestecă. Cerneți făina și adăugați drojdia. Introduceți chefirul cu unt și zahăr în amestecul uscat. Framanta aluatul. Se acopera cu un prosop si se lasa o jumatate de ora intr-un loc cald. Clătiți și uscați coacăzele roșii. Rulați fructele de pădure în amidon.

Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Din forma mai mareprajitura si asezati-o pe o tava de copt. Neteziți pe toată suprafața. Presărați deasupra fructele de pădure și zahărul rămas. Din a doua parte a aluatului se formează fâșii, care se așează deasupra umpluturii sub formă de zăbrele. Faceți o chenar în jur. Lăsați vasul timp de 30 de minute într-un loc cald. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Spargeți oul și separați gălbenușul de proteine. Ungeți ultimul desert infuzat. Pentru a preveni arderea plăcintei cu coacăze roșii deasupra, coaceți-o în primele 15 minute, acoperită cu folie. În total, veți avea nevoie de 35 de minute pentru a găti.

Presărați desertul răcit cu zahăr pudră și serviți. Să aveți o petrecere de ceai plăcută!