Plăcinte cu fructe de pădure proaspete într-un cuptor lent: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Plăcintele cu fructe de pădure proaspete pot cuceri orice gurmand. Vara pot fi gătite cu orice ingrediente - zmeură, caprifoi, căpșuni, coacăze, afine. Acest desert amintește oarecum de o șarlotă banală, dar are o textură mai delicată și mai umedă. Despre rețeta acestui preparat minunat vom vorbi în articolul nostru.

Plăcintă cu caprifoi. Ingrediente

Rețeta pentru prepararea unei plăcinte cu fructe de pădure proaspete într-un aragaz lent presupune utilizarea următoarelor produse:

• unt (margarină) - 150 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 150 de grame;
• praf de copt - 1 lingură;
• vanilină - 1 gram;
• făină de grâu - 1,5 căni;
• caprifoi (alte fructe de pădure) - 1 cană.

După ce v-ați aprovizionat cu toate ingredientele de mai sus, puteți începe să faceți desert.

Metoda de gătit

Folosind această rețetă, puteți face o plăcintă rapidă cu fructe de pădure proaspete.

1. Mai întâi trebuie să topești untul. Apoi trebuie să adăugați vanilie și să amestecați totul bine.produse.
2. După aceea, trebuie să introduceți făină cu praf de copt în porții mici în unt și să frământați aluatul.
3. În continuare, ungeți cu ulei bolul pentru gătit, turnați aluatul în el și stropiți-l cu fructe de pădure deasupra.
4. Acum tortul trebuie copt în aparat timp de aproximativ 60 de minute în modul „coacere”. După ce se aude semnalul de sfârșit al programului, desertul trebuie scos din multicooker folosind un coș.

Plăcinta cu fructe de pădure proaspete este gata! Dacă se dorește, poate fi stropită cu zahăr pudră și servită ca atare.

De remarcat că rețeta de mai sus este concepută pentru a face un fel de mâncare într-un multicooker Panasonic 18 cu un volum al bolului de 4,5 litri și o putere de 670 wați. Temperatura maximă de funcționare a dispozitivului în modul de coacere este de 180 de grade. Aparatul dvs. poate avea specificații diferite și ar trebui să fie luat în considerare atunci când vă pregătiți felul de mâncare.

Plăcintă de foietaj cu fructe de pădure proaspete. Ingrediente

Pregătirea unui desert delicat într-un instrument atât de convenabil și de încredere precum un aragaz lent este aproape o chestiune de minute. Nu trebuie să aveți abilitățile unui bucătar adevărat pentru a face acest lucru. Cum, de exemplu, să faci un tort strat cu fructe de pădure proaspete? Foarte simplu! Dar mai întâi, aprovizionați cu următoarele produse:

• afine proaspete congelate - 7 linguri;
• zahăr - șase linguri;
• ulei vegetal - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• foetaj gata făcut, fără drojdie - 250 de grame.

Plăcintădin foietaj cu fructe de padure proaspete. Metoda de gătit

1. În primul rând, vasul multicooker trebuie pregătit pentru coacere - ungeți fundul cu ulei vegetal și stropiți cu făină.
2. Apoi trebuie să dezgheți aluatul și să-l lași să crească puțin. Apoi, trebuie tăiat un cerc cu diametrul potrivit.
3. După aceea, puneți aluatul în vasul cu mai multe gătite și faceți laterale.
4. Acum trebuie să amestecați fructele de pădure spălate cu zahăr și să le transferați într-un recipient format din aluat.
5. În continuare, setați aparatul în modul „coacere”. Va dura 60 de minute pentru a găti.
6. După ce se aude semnalul de sfârșit al programului, lăsați desertul să se răcească, apoi scoateți-l cu grijă din dispozitiv.

Gătirea plăcintelor cu fructe de pădure proaspete într-un aragaz lent este o plăcere! Dar rețineți că puterea dispozitivului dvs. poate diferi de cea menționată în această rețetă. Aici multicooker-ul funcționează în modul „coacere” la o temperatură de 180 de grade.

Plăcintă cu aluat de drojdie cu fructe de pădure proaspete. Ingrediente

Nu există nimic mai gustos decât o prăjitură de drojdie cu fructe de pădure proaspete. Pentru a-l găti frumos și parfumat, trebuie să știi un secret. Cert este că fructele de pădure proaspete au o textură foarte delicată, iar pentru a nu le zdrobi la frământare, trebuie să vii cu ceva special. De exemplu, înecați-le într-un aluat rar. Dacă sunteți interesat de rețeta acestui fel de mâncare, pregătiți următoarele produse:

Pentru frământarea aluatului:

• drojdie proaspătă – 100grame;
• lapte sau apă - jumătate de pahar;
• ouă - 5 bucăți;
• zahăr - 200 de grame;
• unt (margarină) - 200 de grame;
• ulei vegetal - ¼ cană;
• făină - 4 căni;
• sare - o jumătate de linguriță.

Pentru a face umplutura:

• amidon de cartofi - după gust;
• boabe de pădure (coacăze, mure, zmeură, coacăze) - 1 cană.

Plăcintă cu aluat de drojdie cu fructe de pădure proaspete. Metoda de gătit

1. Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, drojdia trebuie măcinată cu două linguri de zahăr până la o consistență omogenă și adăugați o jumătate de pahar de apă caldă la amestec. Apoi, masa trebuie din nou amestecată bine, cernați un pahar de făină în ea și faceți un aluat. Apoi trebuie pus într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
2. In continuare, zaharul ramas trebuie batut impreuna cu ouale, iar untul trebuie topit. După aceea, amestecul bătut și uleiul trebuie adăugate în aluat și amestecați totul bine. Apoi trebuie să amestecați treptat făina cernută în amestecul rezultat, urmărind constant consistența aluatului - ar trebui să rămână moale, dar să nu se lipească de mâini. La sfârșitul frământării, uleiul de floarea soarelui trebuie turnat în produs.
3. Acum, aluatul bine frământat trebuie acoperit cu un prosop curat de bucătărie și ținut la cald încă 15 minute.
4. În continuare, trebuie să aplicați ulei pe suprafața vasului multicooker, să puneți aluatul în el cu o lingură și mâinile, unse cu ulei de floarea soarelui,întindeți-l ușor uniform într-un strat subțire de-a lungul fundului formei.
5. După aceea, stropiți aluatul cu amidon și puneți pe el diferite fructe de pădure. Pe deasupra masei, trebuie să aplicați din nou amidon și să-l acoperiți cu un strat din aluatul rămas.
6. Acum trebuie să închideți multicooker-ul și să îl setați în modul „Coacere”. Timpul de pregătire a desertului este de o oră.
7. După aceea, lăsați-l să se răcească, decorați cu fructe de pădure proaspete deasupra, stropiți cu zahăr pudră și serviți.

Plăcintă cu smântână și fructe de pădure proaspete

O altă opțiune de gătit. Este interesant faptul că fructele de pădure din el nu sunt supuse unui tratament termic, ceea ce înseamnă că nu își pierd proprietățile benefice.

Ingrediente pentru aluat:

• unt - 150 de grame:
• smântână - 5 linguri;
• zahăr - o jumătate de cană;
• soda - o jumătate de linguriță;
• făină - 2 căni.

Ingrediente pentru cremă:

• smântână - 200 mililitri;
• zahăr 1/3 cană;
• vanilină - după gust.

Ingrediente pentru umplutură:

• fructe de pădure proaspete sau congelate - 2 căni;
• zahăr - 3 linguri.

Metoda de gătit:

Cum se prepară plăcintele cu fructe de pădure proaspete fără tratament termic? Vă oferim un fel de variantă a celebrului tort „coș”. Numai că de această dată desertul se va extinde la dimensiunea unei plăcinte.

1. Mai întâi trebuie să frământați un aluat moale din unt, smântână, zahăr, sifon și făină.
2. Atuncitrebuie să amestecați fructele de pădure cu zahăr. Sucul rezultat trebuie scurs.
3. În continuare, trebuie să ungeți cu ulei vasul de la multicooker și să distribuiți cu grijă aluatul în el, dându-i forma unui recipient adânc cu părți laterale.
4. După aceea, trebuie să coaceți tortul în modul „coacere”. Timpul de gătire este de patruzeci de minute. Vă reamintim că depinde de capacitățile dispozitivului pe care îl utilizați.
5. Acum trebuie să bateți smântâna cu zahăr și vanilie.
6. În continuare, scoateți tortul răcit din multicooker, stropiți-l cu amidon, umpleți cu fructe de pădure și turnați smântână deasupra.
7. Atunci desertul trebuie păstrat la frigider peste noapte. Până dimineața, smântâna ar trebui să se transforme într-un sufleu ușor.
8. Prăjitura este gata! Poate fi ornat cu fructe de padure proaspete sau chipsuri de ciocolata alba inainte de servire.

Astfel se prepară cele mai delicate plăcinte cu fructe de pădure proaspete. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a le pregăti, iar rezultatul poate aduce o mare plăcere familiei și prietenilor tăi. Utilizați rețetele de mai sus și bucurați-vă de masă!