Cum să mănânci supa: reguli generale de etichetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare persoană ar trebui să aibă idei despre regulile de etichetă. Au intrat în viața noastră cu multe secole în urmă, de atunci au fost completate și schimbate în mod repetat. Este deosebit de important să arăți decent în timp ce mănânci. De exemplu, care este modul corect de a mânca supa? Nu contează dacă este într-un cadru formal sau de zi cu zi. Cunoașterea unora dintre nuanțe te va scuti de greșeli și te va ajuta să lași o impresie bună.

Cum se servește

Cum să mănânci supa conform etichetei? Mai întâi trebuie să înveți elementele de bază ale așezării mesei. Acest fel de mâncare este de obicei servit în pahare speciale cu un covor. Acest lucru face posibilă furnizarea de alimente pentru toată lumea deodată, mai degrabă decât să turnați supa în boluri din bucătărie și apoi să o transportați în camera de zi, vărsându-se pe parcurs.

Superia este plasată în centrul mesei. Gustările și suplimentele sunt plasate în apropiere care corespund unui anumit fel de mâncare. Acestea sunt pâine sau pita, kulebyaki sau plăcinte, sos, muștar, smântână, verdeață. În fiecarebolul ar trebui să fie o lingură. Toți oaspeții trebuie să aibă la dispoziție o lingură mare și două farfurii - adânci și plate. O farfurie plată se pune sub una adâncă pentru a nu păta fața de masă în timp ce mănânci.

În timpul turnării supei, nu umpleți farfuria până la capăt. În caz contrar, mâncatul va fi incomod. Este suficient să-l umpleți cu două treimi. Dacă dorește, fiecare oaspete poate lua mai mult.

Cum să mănânci supa: recomandări generale

Servirea corectă a acestui fel de mâncare este importantă. Dar este și mai important să înveți cum să-l gusti. Cum să mănânci supă? Regulile generale de mai jos vă vor ajuta să evitați greșelile:

• Este esențial să vă mențineți poziția. Nu vă puteți gârbi, aplecați-vă peste farfurie.
• Lingura trebuie adusă ușor la gură. Este strict interzis să ajungi la ea cu tot corpul și buzele.
• Nu ar trebui să răciți artificial vasul. Conform etichetei, nu este permisă amestecarea intensă a supei, suflarea pe o lingură. O persoană poate nu numai să se murdărească, ci și să stropească hainele vecinilor. În cele din urmă, arată urât.
• Nu puteți sorta ingredientele mici din supă, încercați să pescuiți cele mai delicioase bucăți și să lăsați deoparte mâncărurile „neiubite”. Acest lucru nu numai că îi privează pe alții de pofta de mâncare, ci și jignește gazda.

Sutilitățile procesului

Cum să mănânci supa cu lingura? Ce se poate și ce nu?

• Nu poți trage o lingură plină la gură. Trebuie să strângi cât de mult poți înghiți o dată.
• În timpulînghițirea este interzisă pentru a scoate orice sunete. Acest lucru se face în tăcere.
• Dacă supa este groasă, trebuie să aduci lingura la buze cu marginea din față. Dacă este lichid, atunci lateral.
• Este interzis să puneți tacâmuri pe masă. Trebuie lăsat în farfurie după masă.
• După ce ai mâncat, nu trebuie să-ți muți farfuria departe de tine, aceasta este o formă proastă.

Supe limpezi și dressing

Ce sunt supele și cum să le mănânci? Vasul poate fi transparent sau umplut. Prima categorie aparține bulionului cu sau fără aditivi. Trebuie servit într-un desiș de bulion, care are unul sau două mânere. Asigurați-vă că oferiți oaspeților și verdeață tocată. Regulile de etichetă dictează să mănânci întotdeauna supă limpede cu aditivi cu o lingură. Bulionul fără aditivi trebuie băut ca ceaiul sau sucul dintr-o ceașcă.

Supe de umplutură sunt borș, murături, mezeluri. Sunt preparate cu adaos de cereale și legume. Multitudinea de ingrediente solide implică faptul că această supă trebuie consumată cu o lingură.

Supe calde

Temperatura potrivită pentru servirea unor astfel de preparate este de la 75 de grade. Dacă vi se pare prea cald, trebuie să așteptați să se răcească și abia apoi să încercați. Cum să mănânci supă și să o servești? Cioroanele limpezi cu aditivi sunt servite în boluri adânci și boluri pentru supă. Cupa de bulion de pe masă este întoarsă cu mânerul spre stânga. Supa limpede, fără aditivi, trebuie sorbită dintr-o cană specială.

Mercuri fierbinți pentru sosuri sunt servite în boluri adânci. Se oferă separat crutoane, verdeață,smântână. Oaspeții trebuie să adauge aceste ingrediente după gust dintr-un castron comun. Cu siguranță ar trebui să adăugați plăcinte, plăcinte, gogoși la murături, supă de varză și borș. Astfel de adaosuri ar trebui să fie pe partea stângă a farfurii de chifle. Ele trebuie consumate cu mâinile tale.

Supe reci

Mâncărurile reci au, de asemenea, propriile reguli de etichetă. Sfecla roșie, okroshka și așa mai departe aparțin acestei categorii. Se obișnuiește să le gătești primăvara și vara. Sunt necesare pentru a se răcori, pentru a se aproviziona cu vitamine.

Pe lângă supele de vară din legume și alte produse, trebuie oferite bucăți de gheață comestibilă. Cu ajutorul lor, puteți răci în plus vasul. Pentru aplicarea gheții se folosesc clești speciali. Supele reci sunt servite în boluri adânci sau boluri cu supă.

Supe pure

Ar trebui plasate într-o categorie separată. Cum să mănânci supă, ce să oferi în plus? Astfel de feluri de mâncare sunt servite într-un bol cu bulion sau într-o ceașcă specială. Este necesară o lingură dacă în supă există aditivi solizi. Pot fi bucăți de ciuperci sau legume, biscuiți, trosnitori și așa mai departe. Este, de asemenea, folosit dacă există două mânere în vas.

Separat, într-un sos trebuie să oferiți smântână sau smântână. Adaosurile sunt puse pe o farfurie după gust, asigurați-vă că le amestecați cu o lingură.

Sfaturi utile

Mai sunt câteva reguli și subtilități de reținut.

• Supa trebuie turnată cu o oală comună, care este atașată de pahar. Regulile de etichetă cer ca stăpâna casei să facă acest lucru. Într-un restaurant, această datorieîncredințat ospătarului.
• Farfurii cu supe de dressing ar trebui să fie amplasate cu siguranță în sălile de mese mici.
• Eticheta vă spune să țineți mânerul unei linguri între degetul mare și arătător. Începutul stiloului ar trebui să se afle pe degetul mijlociu, iar sfârșitul pe baza degetului arătător. Doar un copil mic poate lua o lingură în pumn și nu poate fi considerat o persoană prostească. Degetul mare servește la apăsarea mânerului de degetul mijlociu de sus. Din lateral, ar trebui să fie ținut cu indexul.
• Lingura se scufundă ușor și încet în lichid. Nu este recomandat să lăsați tacâmurile din mâini până când vasul este terminat. Dacă trebuie să amestecați supa cu o lingură, faceți doar una sau două întoarceri ușoare.
• Cum să înclini corect un castron de supă? Dacă o persoană se află într-un cadru informal, i se permite să facă acest lucru. Placa trebuie să fie înclinată cu grijă departe de tine. La evenimentele ceremoniale, acest lucru este interzis de etichetă. Este mai bine să lăsați puțin lichid în partea de jos a farfuriei dacă nu mai este posibil să-l culegeți cu o lingură.

Ce să faci cu pâine

Supa este adesea consumată cu pâine. Cum se face corect? Este strict interzis să o tăiați la masă, aceasta este o încălcare gravă a cerințelor de etichetă. De asemenea, nu este recomandat să mușcați o felie de greutate.

Pâinea trebuie pusă pe o farfurie. Apoi puteți rupe bucăți mici din el. Sunt aduse la gură cu ajutorul mâinilor.

Greșeli rele

Care sunt cele mai flagrante greșeli? Cum să nu mănânci niciodată supă?

• Este interzis să suflați pe vas pentru a se răci. În schimb, așteptați până când nu este prea cald.
• Posturii frumoase în regulile de etichetă i se acordă o mare importanță. Nu vă puteți apleca peste farfurie, întindeți mâna spre lingură.
• Pune tacâmurile pe farfurie, nu pe masă. Și poți face asta doar când supa se termină.
• Este proastă să luați o lingură plină. O astfel de cantitate nu poate fi înghițită imediat. Există, de asemenea, pericolul de a vă vărsa supa asupra vecinilor tăi.
• Înclinarea plăcii nu este recomandată. Nu este necesar să mănânci totul până la capăt. În plus, există posibilitatea de a vărsa conținutul farfurii.