2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mango este un fruct tropical suculent, care, totuși, a încetat să mai fie exotic pentru mulți ruși. Astăzi, în fiecare supermarket important, puteți cumpăra fructe parfumate galben strălucitor aproape tot timpul anului. În articolul nostru, vă vom spune cum să mâncați mango - cu sau fără coajă, vă vom descrie mai multe moduri de a-l servi și vă vom oferi și alte informații utile și interesante.
La ce folosește mango?
În primul rând, să vedem la ce este bun acest fruct. Deci, fructele de mango coapte conțin vitamine B, precum și C, A și D, minerale - calciu, fier, zinc, fosfor și altele, o mulțime de acizi organici. Consumul de mango în alimente ajută la creșterea imunității, ajută la combaterea răcelilor. În același timp, conținutul de calorii al fructului este relativ mic - 67 kcal la 100 de grame. Conține o cantitate foarte mică de proteine și grăsimi, dar există o mulțime de carbohidrați - aproximativ 12 gla 100 g de produs. Prin urmare, este mai bine să nu mănânce mango pentru cei care urmează orice dietă săracă în carbohidrați. În același timp, acordați atenție faptului că fructul conține o cantitate mare de fibre. Se observă că mango în cantități mari poate provoca indigestie.
Cum să alegi un mango copt?
Adevărul este că există aproximativ 1000 de soiuri ale acestui fruct suculent în lume. Așadar, puteți vedea atât fructe mari cu o greutate de 500-700 de grame, cât și mini-mango foarte mici. Coaja lor poate fi galbenă, portocalie, roșie și chiar verde. Adică, este foarte dificil de determinat după culoare dacă fructul este copt sau nu.
Ce să faci? Concentrați-vă pe miros. Există o regulă generală: cu cât fructul este mai parfumat, cu atât este mai copt. Prin urmare, într-un magazin sau în piață, miroși mango - dacă simți un miros dulce caracteristic, atunci asigură-te că fructele sunt coapte. De asemenea, fructele coapte sunt moi, dar destul de elastice. Vă rugăm să rețineți că mango nu trebuie să aibă lovituri, pete întunecate caracteristice - atât mici, cât și mari, precum și puncte negre pe coajă. Dacă există vreunul, acesta este un semn clar că fructul este stricat.
Cum să mănânci mango?
Pentru a începe masa, fructele trebuie curățate de coajă. Pentru început, spălați bine fructele - amintiți-vă că au parcurs foarte mult până la masa dvs., așa că pe coaja lor s-a acumulat multă murdărie și bacterii. După fructe, ștergeți cu un prosop. Este foarte convenabil să curățați un mango alungit de dimensiune medie (acestea sunt cel mai adeseavândut în Rusia), așezându-l vertical pe o farfurie. Așa este, pentru că fructul în sine este foarte suculent, iar dacă începi să-l cureți fără suport, există riscul mare de a păta suprafața mesei cu suc lipicios. Apoi, tăiați coaja cu un cuțit din toate părțile, ținând fructele de vârf - ați terminat. Acum bucățile de mango pot fi tăiate în cuburi (vezi fotografia de mai sus) sau felii și serviți. Dar totuși, cum mănânci fructe de mango? De fapt, fructul este bun în sine - fără aditivi. Coaptă și dulce, va fi un desert grozav pentru adulți și copii. Ideal este ca bucatile sa fie servite pe o farfurie de desert si consumate cu furculita. Dacă mango este tăiat felii, atunci trebuie servit și cu un cuțit. Adevărat, nu multe case respectă aceste subtilități ale etichetei, totuși suntem mai obișnuiți să mâncăm fructe cu ajutorul tacâmurilor într-un restaurant sau la o petrecere. Atentie si pentru ca mango au un suc galben foarte dulce si lipicios. Dacă îl mănânci neglijent, există riscul de a păta hainele, mâinile și fața. O altă modalitate de a folosi mango: fructele așa cum sunt - decojite, dar fără aditivi - pot fi zdrobite într-un blender și pot face un piure natural pentru înghețată sau biscuiți. Dar în Asia, mango nu se mănâncă doar pentru dulciuri - mai jos sunt exemple cu ce altceva poate fi servit acest fruct.
Cu ce mănâncă mango?
În Asia și America Latină, unde fructul este foarte răspândit, din el se fac diverse sosuri, de exemplu, mango este una dintre variantele celebrei „salse”. De asemenea, pulpa unui fruct copt poate fi originală.garnitura pentru pui sau peste, terci de orez. În salate se adaugă bucăți de pulpă, și nu doar la cele cu fructe, fructele merg bine și cu fructele de mare, în special cu creveții. De asemenea, se adaugă la cocktail-urile alcoolice, piureul proaspăt preparat este amestecat cu iaurt de băut natural, consumat cu cremă de brânză. Desigur, mango poate deveni baza pentru o dulceață delicioasă și foarte parfumată, poate fi umplutură pentru o plăcintă sau plăcinte - imaginația bucătarului este nelimitată.
Răspuns la întrebarea: „Cum să mănânci un mango - cu sau fără coajă?”
Coaja acestui fruct, deși atrăgătoare ca aspect și deosebit de frumoasă pe fructele mari galben-roșii, este destul de densă și, desigur, neapetisantă. Cei care au încercat-o spun că are un gust amar. Prin urmare, răspunsul la întrebarea dacă mănâncă coajă de mango poate fi un „nu”. Înainte de a mânca, fructele trebuie curățate. Mai mult, dacă vă place, după cum se spune, întreg, atunci țineți cont de faptul că coaja ei este foarte fibroasă, este greu de digerat și „înfunda” intestinele. În cantități mari, poate fi foarte dăunător sănătății tractului tău digestiv. Fructul nu este greu de curățat, se poate face chiar și cu un curățător de cartofi, așa că nu fi leneș – bucură-te doar de pulpa fructului. De fapt, aici ați învățat cum să mâncați un mango - cu sau fără coajă.
Cine nu poate mânca mango?
Vă rugăm să rețineți că unele dintre aceste fructe sunt contraindicate. S-ar părea că acestea sunt fructe obișnuite - mănâncă pentru sănătatea ta! Dar nu, potprovoacă o serie de reacții nedorite. Deci, nu este recomandat să folosiți mai mult de două fructe de dimensiuni medii simultan, dar încălcarea acestei reguli este plină de colici în abdomen, iritații ale gâtului și tractului gastrointestinal. Dacă consumați în mod constant cantități mari de mango, poate duce la constipație, precum și la erupții cutanate. Cu prudență, ar trebui să fie administrat copiilor predispuși la alergii. În articolul nostru, am vorbit despre modul în care mango sunt utile, cum să curățați acest fruct și am răspuns la întrebarea cum să mâncați mango - cu sau fără coajă. Sperăm că după ce îl citiți, veți iubi și mai mult acest fruct și îl veți include în alimentație, precum și să diversificați deserturile, și poate garnituri, cu bucăți de fructe sau piure de mango parfumat.
Recomandat:
Cum să umpleți corect și gustoase pastele cu coajă? Sfaturi si trucuri
Acest articol oferă recomandări despre cum să gătești paste umplute „Shells”. Noile feluri de mâncare, datorită originalității, caracterului practic și gustului minunat, cu siguranță vor mulțumi pe toată lumea
Cum să tai corect un pepene verde și cum să-l mănânci?
La sfârșitul verii și la începutul toamnei, rareori se așează cineva la masă fără un pepene pe ea. În ciuda popularității acestei boabe, nu toată lumea știe cum să aleagă pepenele potrivit și cum să-l taie corect
Mic dejun uscat: să mănânci sau să nu mănânci?
Merită să mănânci regulat micul dejun uscat. De ce aceste gustări ar putea să nu fie sănătoase, cum să alegi cel mai bun produs
Cum să cureți un avocado și cum să-l mănânci corect
Cumpărând pentru prima dată un fruct verde de peste mări în formă de para, ne putem întreba: „Cum să cureți un avocado?”, „Cum să-l mănânci?” și „Pot să plantez un avocado acasă?”. Răspunsurile la toate aceste întrebări sunt extrem de simple și sunt prezentate în articolul nostru scurt
Este posibil să mănânci mango cu coajă: sfaturi despre mâncare, curățare și îndepărtare a sâmburelor, caracteristici de gătit
Cele mai multe fructe exotice provoacă nu numai încântare, ci și o mulțime de întrebări. Acest lucru se datorează faptului că mulți dintre noi le-am văzut exclusiv în imagini sau filme. De exemplu, acesta este cazul unui fruct de mango atât de frumos și dulce. Acest fruct poate fi consumat cu coaja? Cum și cu ce să-l gătești? Cum să aplici? Cât de ușor este să scapi de os? Despre asta și multe altele vom vorbi astăzi
