2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pastele cu carne într-un aragaz lent este surprinzător de simplu și ușor de preparat. De asemenea, trebuie remarcat faptul că felul de mâncare este atât de gustos și de satisfăcător încât poate fi servit la cină fără pâine de grâu sau orice alte ingrediente suplimentare.
Paste cu carne: fotografie și rețetă
Ingredientele necesare:
- pulpă de porc fără oase și incluziuni grase - 210 g;
- ulei vegetal inodor - 20-40 ml;
- paste - 240 g;
- unt - 30 g;
- becuri medii - 2 buc.;
- pastă de roșii (puteți lua picant) - 2 linguri mari;
- morcovi de mărime medie - 1 buc.;
- ierburi proaspete - opțional;
- piper negru măcinat și sare de mare - după gust;
- brânză tare - 140 g (opțional).
Tratament termic al componentei principale
Înainte de a găti pastele cu carne într-un cuptor lent, trebuie mai întâi să fierbi produsele din grâu în apă ușor sărată. Acest lucru se poate face atât pe un aragaz, cât și într-un aparat modern de bucătărie. Astfel, capacitatea multicooker-ului trebuie umplută ¾ cu apă plată și pusă în modul de abur. Când lichidul fierbe, se recomandă să adăugați puțină sare și cantitatea potrivită de paste. Ar trebui să fie fierte într-un mod similar timp de aproximativ 15-19 minute. Apoi, pastele finite trebuie aruncate într-o strecurătoare, clătite bine și lăsate să se scurgă tot lichidul.
Prelucrarea cărnii și a legumelor
Pastele cu carne într-un aragaz lentă sunt foarte gustoase cu orice produs din carne. În această rețetă am decis să folosim doar carne proaspătă de porc, fără grăsime și oase. Trebuie spălat bine, apoi tăiat în bucăți de dimensiune medie. Legumele trebuie tratate în același mod. Este de dorit să tăiați morcovii în cercuri subțiri și ceapa - în jumătate de inele.
Tratament termic al cărnii și legumelor
Am ales carnea de porc pentru acest fel de mâncare cu un motiv. La urma urmei, este un astfel de produs care este procesat termic extrem de rapid, în doar 30-39 de minute. Carnea mărunțită trebuie pusă în vasul dispozitivului și apoi aromată cu ulei vegetal, piper și sare. Este de dorit să prăjiți carnea de porc în modul de coacere timp de aproximativ 25 de minute. După aceea, se recomandă să adăugați ceapă și morcovi la el, care ar trebui, de asemenea, fierte timp de un sfert de oră. În acest timp, atât carnea, cât și legumele vor deveni complet moi și bine prăjite.
Ultimul pas în gătit
La carnea de porc și legumele prăjite, adăugați ierburi proaspete tocate,unt, pastă de roșii și produse din grâu fierte în prealabil. După aceea, pastele cu carne într-un aragaz lent trebuie amestecate bine, acoperite cu un capac și lăsate în modul de încălzire timp de 15-30 de minute. În acest timp, vasul se va încălzi bine, va absorbi aromele de pătrunjel și mărar și va fi, de asemenea, bine aromatizat cu unt.
Servirea corectă a preparatului la masă
Paste delicioase cu carne făcute într-un aragaz lent trebuie servite numai fierbinți. Dacă se dorește, acest preparat apetisant și foarte satisfăcător poate fi stropit cu brânză tare rasă, care trebuie să se topească sub influența temperaturii ridicate a cinei în sine. Poftă bună!
Recomandat:
Cum să gătești corect legumele: într-un aragaz lent, la abur, într-o cratiță
Dacă știi să gătești legume, poți păstra la maximum toate vitaminele și proprietățile benefice. Fierbe-le in putina apa. În mod ideal, ar trebui să acopere legumele cu cel mult 1 cm. Va dura aproximativ 45 de minute pentru sfeclă, 15 minute pentru morcovi și 20 de minute pentru cartofi
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Lapte copt fermentat de casă într-un aragaz lent. Cum să gătești ryazhenka într-un multicooker "Redmond"
În acest articol vă vom spune cum să gătiți ryazhenka într-un aragaz lent. După cum știți, mașinile de bucătărie ale diferitelor companii au moduri diferite, așa că este dificil să dați o rețetă universală. Vom descrie, de asemenea, vechiul mod de a face ryazhenka. Acest produs din lapte fermentat te va surprinde cu un gust delicat catifelat
Cum se prăjește o friptură? Ce este o friptură? Cum să gătești într-un aragaz lent, cuptor, într-o tigaie: rețete
Steak - ce este? Aproape oricine poate răspunde la această simplă întrebare culinară. La urma urmei, o friptură este un preparat din carne foarte gustos și satisfăcător, care este deosebit de popular în țara noastră
Biscuiți de ciocolată pe apă clocotită într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de coacere în aragaz lent
Astăzi, există o mare varietate de rețete de produse de patiserie delicioase, care sunt preparate folosind multicookers. Acest miracol modern ajută milioane de bucătari să creeze biscuiți magici și alte produse de patiserie în cel mai scurt timp. Și chiar astăzi vom vorbi în detaliu despre cum să gătești un biscuit de ciocolată cu apă clocotită într-un aragaz lent
