2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Paste cu sos de roșii și brânză Italienii le numesc pe scurt - paste. Desigur, pastele adevărate au propriile sale secrete de gătit. Vom lua în considerare câteva rețete foarte gustoase de diferite grade de complexitate. Iar voi, dragi cititori, alegeți ceea ce vă place cel mai mult.
Un fel de mâncare ușor de paste în sos de roșii
Macaroanele cu brânză și roșiile sunt de fapt foarte ușor de făcut. Cel mai elementar mod este următorul: toacă mărunt 5-6 roșii mari, suculente, cărnoase. Intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui incins se pune o ceapa tocata sau doua, se calesc pana se rumenesc. Adăugați roșiile, fierbeți în sos până se înmoaie. Sare, dacă doriți, adăugați puțin zahăr, ienibahar, coriandru. Dressingul este gata, macaroanele cu brânză și roșii vor ieși doar delicioase cu el. Acum fierbeți singur pastele: turnați tubuli, spaghete sau orice alt tip de produs într-o cratiță cu apă fierbinte cu sare. Cand este gata se scurge intr-o strecuratoare, se clateste si se amesteca fierbinte cu branza rasa. Apoi puneți sosul, piperul și amestecați din nou. Când serviți pastele cu brânză și roșii, stropiți din nou cu brânză, puteți avea o varietate diferită și ierburi tocate. În sos, pe lângă roșii, puteți adăuga bucăți de ardei dulce.
Trei tipuri de macaroane cu brânză
Și iată rețeta, ceva mai complexă ca ingrediente și preparat, dar preparatul se dovedește a fi un gust foarte, foarte original.
Ingrediente: paste - 400-450 g, ardei iute - 1 pastaie sau jumatate, daca vrei un gust mai moale. În continuare - 1-1, 5 cepe, puțin ulei vegetal și unt, 250 g carne tocată (la alegere - carne de pasăre, porc, vită etc. sau asortate).
Aceste paste cu brânză și roșii au nevoie și de roșii în sine - 400-450 g conserva, câțiva căței de usturoi, sare, condimente, inclusiv nucșoară rasă, 100 gr. smântână, 3 ouă și mai multe soiuri diferite de brânză tare - doar 270-300 gr.
Metoda de gătit
Cureți ardeiul iute, tocați mărunt. Faceți același lucru cu ceapa. Punem ambele tipuri de ulei intr-o tigaie, adaugam ceapa si calim pana devine auriu. Următorul pas în modul de a face macaroane cu brânză după această rețetă este să amestecați carnea tocată cu ardei roșu tocat și să o trimiteți în tigaie, la ceapă. Continuați să fierbeți la foc mic până când carnea este aproape gata. Adăugați la el usturoi zdrobit și roșii tăiate bucăți de mărime medie. Se fierbe acoperit până când excesul de umiditate s-a evaporat. Apoi sare si condimenteaza cu condimente. În timp ce se pregătește carnea tocată, este necesar să se fierbe pastele în sine, să se strecoare, să se clătească și să se amestece cu una dintre soiurile de brânză (se rade câte o bucată din fiecare). Preîncălziți cuptorul la +200. Ungeți o matriță sau o foaie de copt (ulei vegetal, doar nu-l cruțați pentru ca produsul să nu se lipească de fund). Întindeți un strat de paste. Apoi un strat de brânză, carne tocată cu roșii și din nou paste. Smântâna se bate cu ouă. Acolo intervine nucșoara. Se toarnă sosul peste vas și se stropește din nou cu brânză deasupra. Vasul se pune la copt la o temperatură medie de +180. După aproximativ 35-40 de minute, pastele cu brânză la cuptor sunt gata. Aroma lor nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar gustul vă va face să vă lingeți degetele.
Gătește cu plăcere, mănâncă sănătos!
Recomandat:
Cum să gătești delicioase, dar în același timp, cotlet de pui la dietă cu dovlecel
Dacă vrei să gătești ceva gustos și în același timp dietetic, cu conținut scăzut de grăsimi, asigură-te că încerci să faci cotlet de pui cu dovlecel. Acest fel de mâncare conține un minim de calorii, dar în același timp o cantitate mare de proteine, este suculent, satisfăcător și arată frumos. Dacă cotleturile sunt servite cu legume fierte sau cu o salată verde, vei obține un prânz ușor minunat
Brânză, BJU: conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați în diferite tipuri de brânză
Există o părere printre gurmanzi că cea mai delicioasă și sănătoasă delicatesă care poate fi văzută pe masa noastră în fiecare zi este brânza. BJU din acesta depinde de tehnologia de producere a unui produs popular de lapte fermentat și de ingredientele utilizate în acesta. Meniul de dietă folosește brânză cu conținut scăzut de grăsimi, BJU, conținut de calorii, ceea ce vă permite să reduceți greutatea fără a muri de foame
Clementina este Prin ce sunt diferite clementinele de mandarine?
Clementine - ce fel de fruct este acesta? Daca nu cunosti raspunsul la intrebarea pusa, atunci il gasesti in articolul prezentat. În plus, vă vom spune despre modul în care clementinele și mandarinele diferă unele de altele, precum și care sunt proprietățile lor benefice
Hrișcă: conținutul de calorii la 100 de grame este mic, dar beneficiile sunt mari
„Triciul de hrișcă este mama noastră, iar pâinea de secară este tatăl nostru”, spune cu voce tare un proverb rus. La urma urmei, hrișca este cunoscută în Rusia din cele mai vechi timpuri. De unde a venit ea la noi?
Cum sunt măslinele diferite de măsline și care fructe sunt mai sănătoase?
Măslinul dă fructe care au denumiri diferite: măsline și măsline negre. Care este motivul acestui fenomen și cum diferă unele de altele? Citiți articolul și găsiți răspunsurile la aceste întrebări
