2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Orice legume coapte sunt foarte versatile. Pot servi ca garnitură și sunt un aperitiv excelent. Și cu o anumită umplutură, sunt un fel de mâncare complet independent (și foarte gustos!). Majoritatea gospodinelor sunt bine conștiente de această problemă. Cu toate acestea, cel mai adesea sunt coapte sau vinete, sau ardei. Dar roșiile coapte în cuptor sunt o competiție destul de reușită pentru aceste legume. Și gătesc destul de repede.
Roșii întregi
De cele mai multe ori roșiile tocate sau umplute sunt gătite la cuptor. Dacă ești interesat de roșiile întregi coapte la cuptor, va trebui să fii atent la fructele mici. Cele mari se vor înmuia în timpul procesării, își vor pierde forma (până la o stare moale) și în același timp pot să nu fie coapte. Deci așa mai desÎn total, roșiile cherry coapte se prepară la cuptor. Sunt mici, au o structură densă, dar cărnoasă, ceea ce este fundamental în acest caz. Deci, roșiile sunt cumpărate cât mai mici posibil și așezate într-o formă în care vor fi coapte. Pe fiecare legumă se pune un praf de usturoi zdrobit – atât de mic încât o felie este suficientă pentru 300 g de roșii. Se prepară o umplutură dintr-o linguriță de miere de salcâm, o jumătate de stivă de oțet balsamic și același volum de ulei de măsline (nu este de dorit să se înlocuiască) ulei. Legumele se toarnă cu acest sos și se stropesc cu sare de mare, cimbru măcinat și piper măcinat. Roșii întregi coapte delicioase. Vor sta la cuptor o jumătate de oră la 180 de grade.
Roșii coapte cu spanac
Implementarea acestei rețete va dura puțin, dar rezultatul final merită bătaia de cap. Și aici sunt necesare roșii cherry sau alte roșii mici - puțin mai puțin de jumătate de kilogram. Foaia de copt este acoperită cu pergament uns, pe ea sunt așezate legume tăiate în jumătate. Pentru a obține roșii coapte uimitor de delicioase la cuptor, rețeta recomandă să le stropiți cu ulei de măsline și imediat piper și sare. Acestea trebuie coapte pentru o perioadă scurtă de timp - până la 20 de minute. Cu puțin timp înainte de pregătire, aproximativ 300 g de spanac se prăjesc într-o tigaie în același ulei (un minut, nu mai). Verdeturile sunt așezate pe un vas larg, pe el sunt roșii coapte la cuptor. Cuburi de brânză feta (60 g), nuci de pin prăjite (15 grame) sunt așezate pe roșii, iar întreaga structură este turnată cu un dressing dinzeama de o jumatate de portocala, coaja proprie, o lingura de zahar, ceapa rosie mica tocata marunt, o lingura mare de mustar, aceeasi cantitate de zeama de lamaie, sare si piper. Puteți mânca!
Mic dejun englezesc: roșii și ouă
Locuitorii din ceața Albion mănâncă roșii coapte în cuptor la micul dejun. Pentru a face acest lucru, roșiile mari sunt eviscerate: vârful este tăiat, miezul este îndepărtat cu grijă, iar „cupele” rezultate sunt așezate pe o foaie de copt. În fiecare dintre ele este băgat un ou, pe care este atașată cu grijă o bucată de unt. Nu uita de sare si piper! Astfel de roșii sunt trimise la cuptor timp de 20 de minute; Temperatura este setată la 200 de grade. Dacă vreți roșii adevărate coapte englezești, rumeniți bucățile de bacon la cuptor înainte de a le scoate și serviți cu legume pe o felie de pâine neagră.
Sos verde pentru roșii coapte
Un fel de mâncare și mai interesant poate fi obținut dacă gătiți roșii umplute coapte la cuptor. Puteți începe roșiile cu o varietate de produse. De exemplu, tocați o vinete, prăjiți-o repede, combinați cu pulpa de roșii, scoasă pentru a obține „recipiente”, cu condimente (ierburile italiene sunt perfecte) și mai fierbeți puțin umplutura. Este așezat pe roșii, care trebuie acoperite cu blaturi tăiate. Astfel de roșii coapte la cuptor își datorează aroma sosului verde. Se face din busuioc, spanac si usturoi, trecute prin blender. Piureul rezultat se fierbe aproximativ șase minute până când excesul de apă s-a evaporat (sosul trebuie să fie gros). Roșiile preparate sunt trimise timp de o jumătate de oră la cuptor. Nu se încălzește mult - până la 150 de grade. Deja la servire se toarnă cu sos. Vă rugăm să rețineți că acestea trebuie consumate calde.
Iubitorii de carne
Dacă nu vrei să te descurci doar cu mâncare vegetariană, cumpără-ți sau fă-ți propria carne de vită tocată. Trebuie combinat cu orezul fiert in proportie de 2:1, adaugati ceapa tocata, cimbru, usturoi si mijlocul, scos din rosii. Pentru ca rosiile umplute coapte la cuptor sa nu se destrame in cuptor, trebuie intepate cu ac sau cu scobitoarea. Roșiile se pun într-o formă, acoperite cu „capace” tăiate din ele, deplasate cu cimbru. Se toarnă puțină apă în fundul tigaii. După un sfert de oră, legumele coapte sunt gata (dacă setați temperatura la 180 de grade).
Umplutură de ciuperci
Roșii umplute ușoare și rapide coapte la cuptor și umplute cu șampioane. Ciupercile (300 g sunt suficiente pentru o duzină de roșii) se toacă mărunt și se prăjesc cu două cepe tocate și doi căței de usturoi. La "carne tocată" finită se adaugă verdeață tocată fin și condimente. Umplutura se pune in rosii, deasupra se freaca branza tare si se toarna o lingura de maioneza. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Roșiile de mărime medie se vor găti timp de un sfert de oră. Dacă întâlniți exemplare mari, măriți timpul la douăzeci de minute. Când ai de gând să duci coptroșii la cuptor pe masă, puneți smântână peste ele și presărați cu ierburi deasupra.
Recomandat:
Ce gustări pentru masa festivă pot fi gătite în grabă
Pregătindu-se pentru o sărbătoare acasă, majoritatea gospodinelor acordă atenție doar pregătirii și prezentării felurilor principale. Dar gustările pentru masa festivă joacă un rol la fel de important. Pot fi servite între felurile principale. În plus, gustările pregătite corespunzător trezesc pofta de mâncare și vă permit să vă bucurați din plin de următoarele delicii culinare. Prin urmare, este foarte important să acordați o atenție deosebită pregătirii lor
Cum să gătești orez într-un cuptor cu mai multe gătite „Redmond”
Toată lumea adoră să mănânce mâncare delicioasă. Și deoarece mâncarea este încă necesară pentru viață, „reîncărcare”, este necesar să se trateze alegerea produselor și gătitul foarte competent și atent. În acest articol, ne vom uita la cum să gătim o garnitură - orez într-un aragaz lent
Cum și cât să gătească cartofi pentru Olivier? Diferite moduri de a gati
Salata clasică Olivier are o mare varietate de ingrediente, inclusiv caviar, prepeliță și carne de crab. De-a lungul timpului, rețeta a suferit o serie de modificări, iar astăzi versiunea bugetară, dar nu mai puțin gustoasă, cu cartofi, cârnați și alte produse la prețuri accesibile este deosebit de populară. După ce ați citit acest articol, veți afla cât timp să fierbeți cartofii pentru Olivier și cum să o faceți în diferite moduri
Cotlete cu roșii și brânză, coapte la cuptor: rețete simple
Cotletele cu roșii și brânză, coapte la cuptor, pot deveni un fel de mâncare cu adevărat regal dacă cunoașteți secretul gătitului
Cum să gătești dulceața de cireșe într-un cuptor cu mai multe gătite „Redmond”?
Dulceata de cireșe într-un aragaz lent se prepară destul de ușor și rapid. Este de remarcat faptul că un astfel de desert cu fructe de pădure se dovedește a fi sănătos și foarte gustos. Poate fi consumat nu numai cu ceai, ci și folosit pentru a face băuturi dulci din fructe, produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie etc
