2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Păstravul aparține unei familii mari de pești somon, Are un gust nobil și rafinat. În plus, valoarea nutritivă și beneficiile extraordinare ale acestui produs pentru oameni sunt cunoscute pe scară largă. Așadar, fileul de păstrăv conține, de exemplu, o cantitate uriașă de grăsime. Este important să știți câte calorii sunt în păstrăv și ce substanțe nutritive conține.
Există un număr mare de specii ale acestui pește nobil în funcție de habitatul său: păstrăv de mare, de râu și de lac. Din acest motiv, conținutul său de calorii variază de la 90 la 208 Kcal la 100 g. În plus, metoda de preparare afectează și valoarea energetică a acestui produs valoros. Așadar, păstrăvul fiert la abur are cel mai scăzut conținut de calorii - aproximativ 90 Kcal, iar fileul ușor sărat din această îndrăgită delicatesă - până la 208 Kcal.
Deși păstrăvul are un conținut caloric mai mic decât media, este totuși considerat un produs destul de gras. Dar, desigur, nu veți putea să vă îngrașiți dintr-un astfel de fel de mâncare de pește, deoarece acizii grași polinesaturați care alcătuiesc păstrăvul mfsa sunt aproape complet absorbiți de corpul uman. DARpăstrăvul gătit într-un anumit fel este considerat un fel de mâncare dietetică. Carnea în sine are o aromă subtilă. Datorită stratului de grăsime, vasul acestui produs minunat nu va fi niciodată uscat.
În general, păstrăvul, conținutul caloric și beneficiile acestuia sunt afectate de cantitatea de sare folosită în timpul gătitului. Potrivit bucătarilor profesioniști, uneori nu este nevoie să sărați păstrăvul când gătiți. Este suficient să stropiți fileul cu suc de lămâie proaspăt stors înainte de servire - și obțineți un gust complet neobișnuit și delicat. Păstrăvul se topește deja în gură.
Dar dacă prăjiți păstrăv într-o tigaie, grătar sau grătar, conținutul caloric al acestuia crește semnificativ. Valoarea nutritivă a unui astfel de fel de mâncare va fi deja de aproximativ 150 Kcal. Mulți oameni le place să gătească supă de pește sau diverse supe din acest pește neobișnuit. O astfel de delicatesă va avea, desigur, un conținut de calorii destul de scăzut. Mâncărurile cu păstrăv includ adesea alte ingrediente care pot crește nivelul de calorii (de exemplu, păstrăv umplut cu fructe sau nuci).
Pentru a maximiza conținutul de nutrienți din păstrăv, se recomandă să-l încălziți cât mai puțin. Acest peste uimitor are o gama larga de vitamine A, B, E, D, bogate in fosfor si minerale. Prin urmare, este pur și simplu necesar să îl includeți în dietă cel puțin o dată pe săptămână.
Pe lângă faptul că păstrăvul are un conținut de calorii de până la 208 Kcal și o valoare nutritivă unică, potrivit medicilor,consumul acestui pește neobișnuit oferă oamenilor o dispoziție bună și ameliorează stresul. Conform indicatorilor medicali, păstrăvul normalizează circulația sângelui și previne dezvoltarea diabetului. Răsfățați-vă cu o nouă mâncare cu păstrăv.
Totuși, este de remarcat contraindicații: prezența bolilor gastro-intestinale, ulcere gastrice și hepatice. Se recomandă limita de sarcină.
Recomandat:
Corbă finlandeză de păstrăv cu smântână: ingrediente, rețetă
Supa de păstrăv în stil finlandez foarte gustoasă cu smântână poate fi gustată nu numai în țările din Peninsula Scandinavă. Este ușor să-ți faci singur acasă. Lohikeitto, așa cum se numește acest fel de mâncare în Finlanda, este preparat atât din file de somon, cât și dintr-un set de supă mai ieftin - cap și coadă
Calități de bază ale făinii: definirea, evaluarea indicatorilor și normelor
Produsele indispensabile în alimentația umană sunt produsele din făină. Este utilizat pe scară largă în brutărie, paste, industria alimentară și gătit. Produsul obținut prin măcinarea cerealelor până la o pulbere se numește făină. Astăzi ți-am pregătit material, din care vei învăța cum să alegi făina potrivită în funcție de principalele ei calități
Pastrav sarat delicios pe masa. Cum să murați caviarul de păstrăv roșu. Pastrav sarat intreg sau bucati
În acest articol, vom împărtăși câteva rețete grozave și vom vorbi despre cum să murați rapid păstrăvul și, cel mai important, cum să o faceți astfel încât să fie delicios. Și, de asemenea, vom fi bucuroși să dezvăluim secretul sărării caviarului roșu
Pastrav afumat. Cum să fumezi păstrăv acasă
În gătit, păstrăvul este folosit pentru a pregăti o varietate de salate și gustări delicioase. Acest pește poate fi prăjit, înăbușit, fiert, la grătar, abur - sub orice formă, se dovedește invariabil a fi foarte gustos, fraged și sănătos. Se știe că majoritatea proprietăților utile se păstrează în acest produs în timpul fumatului. Despre caracteristicile și metodele de gătire a păstrăvului afumat vom vorbi în articolul nostru
Păstrăv: rețete pentru felul întâi și al doilea. Cum să gătești păstrăv delicios
Păstrăvul este un pește de talie medie din familia somonului. Datorită originii sale nobile și gustului plăcut, este foarte apreciat în gătit. Carnea de pește are o mulțime de nutrienți și este excelentă pentru o mare varietate de rețete. Cum să alegi peștele potrivit? Cât de delicios să gătești păstrăv? Citiți despre toate acestea în articolul nostru
