2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Grecii sunt fondatorii vinificației în Franța. În secolul al VII-lea î. Hr. în orașul Marsilia, au început să-i învețe pe francezi toate subtilitățile artei vinului. Dar ulterior, din cauza schimbării constante a puterii în Franța, podgoriile au început să fie din ce în ce mai des exterminate. Acest lucru a încetat când călugării au numit vinul o băutură sacră și au convins autoritățile să nu distrugă strugurii. De atunci, această artă s-a îmbunătățit doar. În același timp, au apărut din ce în ce mai multe podgorii și soiuri de struguri. Acum vinurile Franței sunt renumite în întreaga lume. Această țară are cea mai mare scară de podgorii, cifra de afaceri din producția de băutură, precum și diversitatea acesteia.
Vinuri din regiunea Bordeaux
Vinurile Bordeaux au 6 soiuri principale. Aceste soiuri sunt amestecate pentru a crea albi. Regiunea Bordeaux este renumită pentru locația sa unică și caracteristicile climatice. Viile de aici sunt considerate a doua ca mărime din lume. În fiecare an, regiunea Bordeaux produce aproximativ 650 de milioane de sticle diferite de băutură sacră.
Vinurile Bordeaux au propria lor clasificare. Deci, alb și roșu este considerat cel mai prestigios dintre toate soiurile și aparține primului grup. Această categorie de vinuri are o învechire ridicată,postgust lung și acrișor și structură puternică. Dar, în ciuda faptului că vinul alb de Bordeaux are o valoare ridicată. Cu toate acestea, popularitatea lui nu este atât de mare. Al doilea grup de astfel de alcool este puțin mai puțin solicitat. Vinul din această categorie are un postgust fructat și este produs din vii tinere. Prețurile de grup variază și ele. Vinurile nobile de Bordeaux la licitații ajung la prețuri exorbitante. Al doilea grup de alcool are un preț mediu.
Shavron Vineyards
Începutul producției de vinuri franceze Chavron datează din secolul al XIX-lea. În acel moment, armata rusă a ajuns la Paris, unde soldații au avut ocazia să descopere vinurile inedite ale vinificatorului francez Louis Chavron. Louis a făcut nu numai această băutură nobilă, ci și coniac, care a fost un succes în toată Franța și în țările vecine. Datorită calității excelente a vinurilor sale și gustului unic, Shavron a câștigat dragostea și recunoașterea armatei ruse. Trecând pe lângă pivnițele sale, trupele Imperiului Rus l-au salutat pe vinificator și l-au admirat.
De atunci, faima băuturilor magicienului francez s-a răspândit în toată Rusia. Și acum vinurile Shavron sunt populare. În 2010, alcoolul lui Louis Chavron a fost premiat în Rusia.
Grupul de companii care a reprezentat ulterior vinurile Shavron este Enoalliance. Include mai multe case de vin franceze. „Enoalliance” reprezintă varietăți de băuturi nobile Bordeaux de pe piață. Acest grup de companii a fuzionat ulterior cucea mai mare companie din Franța pentru fabricarea și vânzarea de alcool. Până în prezent, vinurile Shavron ocupă un loc demn pe piața vinurilor de masă și îndeplinesc toate standardele de calitate.
Soiuri de vin Shavron
Vinurile Shavron se împart în sec, dulci și demidulci. Aceste categorii diferă între ele prin cantitatea de zahăr și soiul de struguri. Vinurile sunt dulci și demidulci, au o cantitate mare de zahăr, au note delicate de fructe și buchete florale. Este ușor să bei astfel de băuturi, lăsând un mic postgust. Vinurile uscate Shavron sunt renumite pentru gustul lor ușor acidulat, tonurile bogate și postgustul lung.
Vin roșu semidulce Shavron
Vinul francez de masă Shavron roșu semidulce are o aromă bogată de flori și fructe de pădure. Nu este amar, are un postgust ușor pe termen scurt. Rouge Moelloux Chavron datează din secolul al XIX-lea. Vinul are o culoare rubin cu nuanțe violete. Gama de prețuri pentru vinul roșu semidulce Shavron este medie.
Făcut din podgorii din sudul Franței și include mai multe soiuri de struguri. Principalul soi este Tempranillo. Roșul Chavron este un vin de amestec din a doua grupă de băuturi Bordeaux. Vinul roșu demidulce este perfect pentru mâncăruri cu fructe și deserturi. Vor fi, de asemenea, preparate din carne de pasăre și brânzeturi. Vinul trebuie servit între 16-18o C sau la temperatura camerei. Cu acest indicator, băutura își dezvăluie toate notele și este ușor de băut.
Vin roșu uscat de masăShavron
„Louis Chavron Rouge Couve Special” este un vin roșu sec Chavron din categoria cantină. Produs în Franța după rețeta celebrului vinificator Louis Chavron. Aroma și postgustul sunt dominate de nuanțe de fructe, care sunt ulterior înlocuite cu tonuri subtile răcoritoare. Vinul sec are un postgust acidulat. Este ieftin printre băuturile nobile din Bordeaux, care câștigă dragostea cunoscătorilor. În ciuda faptului că Chavron este al doilea grup de vinuri, calitatea și gustul alcoolului nu este inferioară vinurilor de elită din primul grup.
Vinurile franceze Chavron pot fi discutate pentru totdeauna. Calitate bună, tonuri bogate, postgust ușor și delicat. Toate acestea sunt disponibile în vinurile lui Louis Chavron. Podgoriile vinificatorului sunt renumite pentru unicitatea lor încă din secolul al XIX-lea. Dar, în ciuda faptului că principiile producției de băuturi Shavron s-au schimbat, calitatea și gustul acestora nu s-au schimbat.
Recomandat:
O sticlă de vin. Istoria recipientului și caracteristicile formelor sale
O sticlă de vin nu este o surpriză în aceste zile. Ei au învățat să producă această băutură cu foarte mult timp în urmă, chiar și în antichitate. Dar un astfel de recipient ca o sticlă, în care se toarnă astăzi, a apărut destul de recent. În funcție de tipul de vin și de locul producerii acestuia, acesta poate avea o formă și un volum diferit. Aspectul său modern este un drum lung către perfecțiune. Sticla de vin are o istorie proprie, foarte interesantă
Cafea: soiuri și soiuri. Rețete preferate
Cafea naturală este o băutură fără de care majoritatea locuitorilor globului nu-și pot imagina viața. Acest produs minune, spre deosebire de ceai, este consumat în toate țările și pe toate continentele. Această băutură se bea pentru a înveseli dimineața, nu este trecută cu vederea în sălile de recepție ale demnitarilor și la negocierile de afaceri
Care este diferența dintre o băutură cu vin și vin? Băutură cu vin carbogazos
Cum este o băutură cu vin diferită de un vin tradițional? Această întrebare interesează mulți oameni. De aceea am decis să răspundem în articolul prezentat
Cum să faci vin fiert acasă? Condimente pentru vin fiert. Care vin este cel mai bun pentru vinul fiert
Vinul fiert este o băutură alcoolică încălzitoare. Se servește iarna în toate localurile de renume. Dar pentru a te bucura de această băutură, nu este necesar să mergi la restaurant. Îl poți găti cu ușurință singur. Cum să gătești vin fiert acasă va fi discutat în detaliu în articol
Sediment în vin - este bun sau rău? Cum să alegi un vin bun? vin natural
Vinul este un produs obținut din fermentarea sucului obișnuit de struguri. Așa spun vinificatorii și oenologii. Istoricii îl consideră una dintre cele mai vechi băuturi din istoria omenirii. Capacitatea de a face vin este una dintre primele achiziții ale anticilor. Când sucul extras din struguri a fermentat într-un ulcior cu multe mii de ani în urmă, acesta a fost începutul erei vinificației