Salata cu taitei de orez. Salată cu tăiței de orez: rețetă
Salata cu taitei de orez. Salată cu tăiței de orez: rețetă
Anonim

Salata cu tăiței de orez este un fel de mâncare comun și gustos. Este adesea făcut de gospodine, deoarece este o modalitate rapidă și convenabilă de a hrăni o familie sau oaspeți neaștepți. Dacă adaugi în preparat carne, pui sau legume, obții o salată mai delicioasă cu tăiței de orez. Rețeta este foarte simplă, așa că multe femei iau notă de ea. Cu toate acestea, nu uitați de pregătirea corectă a tăițeilor. Dacă este prea fiert, vasul se va strica.

Rețetă de salată cu tăiței de orez

Pentru a pregăti acest fel de mâncare minunat aveți nevoie de ingrediente:

  • Ceapă mare (de preferință roșie pentru frumusețe) - 1 buc.
  • Titei de orez - 200g
  • Pastăi de fasole (este mai bine să luați cele congelate) - 100 g.
  • Morcov mediu - aproximativ 150g
  • Sos de soia - 2 lingurițe (după gust).
  • Oțet - 50g
  • Piper, sare, usturoi, lămâie după gust.

În primul rând, dezghețați fasolea și turnați-o peste apă fierbinte (puteți folosi apă clocotită). Lăsați-l să stea nu mai mult de 5 minute, apoi umpleți-l cu apă rece. Otetul se dilueaza cu apa 1:1 si se pune in el ceapa taiata in jumatati de rondele. Morcovii pot fi tăiați în fâșii subțiri, dar cel mai simplu mod este să freci pe o răzătoare grosieră. Orezscufundați tăițeii în apă clocotită timp de 2 minute, astfel încât să nu fiarbă.

Combinați fasolea, morcovii și ceapa într-un castron de salată. Se toaca marunt usturoiul, se prajeste usor intr-o tigaie, se pune taitei de orez in acelasi recipient. Apoi se amestecă cu legume și se condimentează cu condimente.

salata cu taitei de orez
salata cu taitei de orez

Unele gospodine adaugă un pic de turmeric pentru culoare și condiment preparatului. Stropiți cu suc de lămâie și serviți. A ieșit o salată cu tăiței de orez și legume. Este delicios, hrănitor și ușor.

Adăugați fructe de mare

În salată se pot adăuga creveți, caracatiță, midii. Felul de mâncare devine mai fraged și mai picant. Pregătiți ingredientele:

  • Fructe de mare pe gustul dvs. - 100 g de fiecare tip.
  • Titei de orez - 200g
  • Ardei dulce (mic - 2 buc., mare - 1 buc.).
  • Mocovi și ceapă - câte 1
  • Usturoi - după gust (aproximativ 2-3 căței).
  • Suc de lămâie - 2-3 linguri. l.
  • Sos de soia - 3-4 linguri. l.

Alimentele congelate sunt potrivite atât pentru mai multe tipuri, cât și pentru unul singur. Mai întâi trebuie marinate. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia cu suc de lămâie și înmuiați fructele de mare în el.

Între timp, fierbeți tăițeii de orez și tăiați legumele (ceapa, morcovi, usturoi) în fâșii subțiri. Se caleste mai intai ceapa, apoi se adauga morcovii 2 minute si abia apoi fructele de mare. Prăjiți totul împreună timp de până la 10 minute. Adăugați tăiței, sos de soia și fierbeți nu mai mult de trei minute.

reteta de salata cu taitei de orez
reteta de salata cu taitei de orez

Acest fel de mâncare poate fi servit cafierbinte cât și rece. Se dovedește apetisant, gustos, original.

Salată cu tăiței cu pui și orez

Aceasta este o versiune de vară a preparatului. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

  • Morcovi, ceapă, ardei dulci și dovlecei de mărime medie - câte 1
  • Pipt de pui și tăiței de orez - 200g fiecare
  • Roșii medii și castraveți - 2 buc
  • Susan - 2-3 linguri. l.
  • Sos de soia după gust.
salata cu taitei de orez si legume
salata cu taitei de orez si legume

Nu este necesar să luați legumele care sunt în rețetă, puteți găti din ce aveți în frigider. Totul trebuie tăiat în fâșii mici. Morcovii pot fi frecați pe răzătoarea grosieră.

Prăjiți ușor ceapa (până devine transparentă) și adăugați pieptul tăiat cubulețe mici. Apoi adăugați morcovi. Trebuie să fie prăjit timp de 2 minute. Dupa morcovi se pune piper, dovlecel si castraveti. Totul se prăjește împreună timp de cel mult trei minute. Acum puteți adăuga semințe de susan, turnați legume cu sos de soia și roșii ras.

În timp ce legumele sunt prăjite, turnați apă clocotită peste tăiței timp de 3-5 minute. Adăugați-l în legume, amestecați ușor și fierbeți timp de două minute. Felul de mâncare este gata de servit. Îl poți decora frumos cu pătrunjel, ridichi sau salată verde.

Salata coreeană cu tăiței de orez

Salata coreeană diferă de cea obișnuită prin picantența sa și picantența excesivă. Mulți oameni îl iubesc pentru asta, în special bărbații. Pentru a pregăti salata coreeană cu tăiței de orez, aveți nevoie de aceleași produse ca în rețeta anterioară. Singura diferență este că trebuie să-l faci specialrealimentare.

salată coreeană de tăiței de orez
salată coreeană de tăiței de orez

Pentru a face sos, amestecați ulei vegetal, oțet de orez, sos de soia 2-3 linguri fiecare. l. Dintre condimente, asigurați-vă că adăugați coriandru, ghimbir (proaspăt sau măcinat), usturoi, piper negru și roșu măcinat.

Pregătirea este aceeași ca în rețeta anterioară. Trebuie să prăjiți treptat toate legumele și apoi să adăugați tăiței de orez la ele. Când vasul este gata, puneți-l fierbinte într-un bol de salată și lăsați să se răcească. Se toarnă salata rece cu condimente picante și se lasă să fiarbă aproximativ o oră. Acesta este întregul principiu al salatei coreene. Se dovedește parfumat, picant, picant și foarte gustos.

Recomandat: