Bucataria pentru copii: reteta de sos de mere pentru iarna cu lapte condensat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Aproape toți copiii iubesc dulciurile. Astăzi pe rafturile magazinelor găsești dulciuri pentru orice gust și culoare. Cu toate acestea, fiecărei mame, alegând doar ce este mai bun pentru copilul ei, îi pasă nu numai dacă copilul ei va fi plin, ci și de sănătatea lui. De aceea, probabil, multe gospodine pregătesc tot felul de bunătăți pentru copii acasă. Foarte popular în ultima vreme este un desert precum sosul de mere „Nezhenka” cu lapte condensat. Rețeta lui este foarte simplă, deoarece nu necesită proporții. Prin urmare, se poate face mai dulce adăugând mai mult zahăr, sau se poate lăsa cu acru. Iar laptele condensat conferă preparatului un gust unic de cremă. Mai mult, o astfel de delicatesă poate fi păstrată, atunci gospodăria o va putea gusta în orice perioadă a anului. Poate fi folosit și ca umplutură de cremă sau plăcintă.

Astăzi vom analiza o rețetă de sos de mere pentru iarnă cu lapte condensat.

Desert pentru copii „Sissy”

Ingrediente: două kilograme și jumătate de mere, jumătate de pahar de apă, jumătate de cutie de condensatlapte, cincizeci de grame de zahăr.

Scoateți coaja și semințele din fructe, tăiați-le în bucăți mici, puneți-le într-o cratiță, turnați puțină apă și aduceți la fiert, apoi fierbeți până când merele se înmoaie, amestecând din când în când. Apoi se adaugă zahăr la ele și se încălzește până la fierbere, amestecând. Apoi turnați laptele condensat și gustați. Dacă doriți, puteți adăuga mai mult zahăr sau lapte condensat. Această masă ar trebui să fiarbă timp de cinci minute, după care se bate cu un blender și se pune pe borcane pregătite în prealabil, se rulează și se înfășoară într-o pătură. După cum puteți vedea, această rețetă de sos de mere pentru iarnă cu lapte condensat nu este atât de complicată. Produsul finit poate fi consumat în orice perioadă a anului.

Desert „Lapte condensat cu mere”

Această rețetă necesită lapte proaspăt.

Ingrediente: patru kilograme de mere dulci, trei kilograme de zahăr granulat, trei litri de lapte, un pahar de bicarbonat de sodiu.

Mai întâi trebuie să faci sos de mere, acasă este la fel de ușor ca decojirea perelor. Pentru a face acest lucru, coaja este tăiată din fructe și miezul este tăiat. Apoi sunt tăiate într-un cub mic (cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine). Apoi fructele se stropesc cu sifon si se amesteca bine, se lasa doua ore pentru ca bucatile sa fiarba apoi mai repede si sa obtina un piure care seamana cu laptele condensat. După un timp, merele se spală bine.

Apoi se toarnă lapte în vase și se adaugă zahăr, se amestecă și se încălzește la fierbere, apoi se reduce focul și se punefructe. Spuma trebuie îndepărtată, altfel se vor forma fulgi de lapte. Această masă se fierbe timp de o oră, timp în care ar trebui să se îngroașe. După trecerea timpului, amestecul se bate cu un blender și se fierbe încă douăzeci de minute. Produsul finit se toarnă în borcane și se rulează. În acest fel, multe gospodine fac pregătiri pentru iarnă. Sosul de mere cu lapte condensat are o aromă delicată de caramel cu note de fructe parfumate, iar cu lapte proaspăt va avea un gust plăcut de lapte.

Piure de mere cu lapte condensat într-un aragaz lent

Înainte de a începe să gătiți acest fel de mâncare, trebuie să sterilizați borcanele într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, recipientul este umplut cu apă, acoperit cu capace, plasat în vasul multicooker și modul „Abur” este selectat timp de patruzeci de minute. Recipientul este apoi uscat.

Ingrediente: patru kilograme de mere, un pahar de apă, trei sute de grame de lapte condensat.

Această rețetă de sos de mere pentru iarnă cu lapte condensat este foarte simplă. Pentru început se prepară merele: se curăță de coajă și se îndepărtează semințele și coaja. Apoi sunt tăiate în bucăți mici, puse într-un vas multicooker, adăugați un pahar de apă și porniți modul „Stingere” timp de patruzeci de minute, amestecând fructele de mai multe ori în acest timp. Apoi merele moi se bat cu un blender la starea de piure, se pun înapoi în bol, se adaugă lapte condensat și se pun din nou pe „Tocană”, fierte timp de zece minute. Produsul finit este așezat în borcane curate pregătite în prealabil și rulat.

Piure de mere„Sissy” cu lapte condensat și ciocolată

Ingrediente: două kilograme și jumătate de mere, o cutie de lapte condensat, o sută de grame de ciocolată albă, cincizeci de grame de apă, vanilie după gust.

Merele sunt tăiate în felii mici fără să se decojească. Se pun intr-un vas, se umplu cu apa si se pun la fiert pana se inmoaie. Apoi fructele se frecă printr-o sită sau se bat cu un blender. La această masă se adaugă lapte condensat și ciocolată, fierte timp de cinci minute, adăugând vanilie dacă se dorește. Apoi piureul finit este ambalat în borcane pregătite în prealabil, rulat și învelit într-o pătură. După ce s-au răcit, sunt puse într-un loc rece pentru depozitare.

Concluzie

După cum vezi, rețeta de sos de mere pentru iarnă cu lapte condensat nu este atât de complicată. Copiilor le place foarte mult preparatul finit și, în plus, este destul de sănătos, deoarece conține mulți nutrienți, vitamine etc. Prin urmare, multe mame pregătesc în mod regulat o astfel de delicatesă pentru copiii lor.