Clatite cu proteine: cele mai bune retete pentru mentinerea sanatatii si pastrarea frumusetii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu este un secret că pentru a menține corpul în formă trebuie să urmezi dieta. Nutriționiștii recomandă eliminarea făinii și a alimentelor bogate în calorii pentru a obține pierderea în greutate. În plus, consumul de alimente sănătoase va ajuta la evitarea multor boli asociate cu sistemul cardiovascular și tractul gastrointestinal. Dar nu toată lumea este pregătită să renunțe la alimentele preferate în favoarea unei alimentații sănătoase. În acest caz, nutriționiștii recomandă să căutați o alternativă la preparatele delicioase. De exemplu, în loc de clătite obișnuite, puteți mânca clătite proteice. Beneficiul lor constă în tehnologia specială de gătit, datorită căreia sunt cu conținut scăzut de grăsimi și hrănitoare. Vă oferim mai multe rețete pentru a face aceste clătite.

Clătite proteice clasice (fără făină)

Clătitele cu proteine fără făină adăugată sunt considerate un exemplu clasicmancare sanatoasa. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și neîndulcită.
2. Jumătate de proteină medie.
3. 5 gălbenușuri de ou.
4. 300 de grame de fulgi de ovăz.

Amestecați bine toate ingredientele, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se încălzește tigaia, se toarnă aluatul. Când marginile clătitei devin maro, răsturnați-o. Clătitele proteice pot fi servite cu alune sau migdale.

Cu afine și banane

Pentru a le pregăti, aprovizionați cu următoarele produse:

1. Trei albușuri.
2. O proteină zgârcită.
3. 500 de grame de afine.
4. 500 de grame de fulgi de ovăz.
5. Praf de copt (2 lingurițe).
6. Jumătate de banană coaptă.

Puneți fulgii de ovăz într-un blender, măcinați până se obține făină. Apoi adăugați praful de copt, proteinele, banana și proteinele, amestecați totul din nou. Adăugați afinele în amestecul de clatite proteice și amestecați. După aceea, puteți trece direct la prăjirea clătitelor. Trebuie să fie prăjiți timp de 30 de secunde pe o parte și 40-45 de secunde pe ceal altă. Ornați cu resturi de afine și banane înainte de servire.

Clătite cu chefir

Clătitele cu proteine kefir necesită multă mâncare pentru a fi pregătite, dar recenziile indică faptul că se topesc literalmente în gură.

1. 600 ml iaurt fără grăsimi.
2. 500 de grame de făină.
3. 500 de grame de fulgi de ovăz.
4. Punc de sare.
5. O linguriță de praf de copt.
6. 500 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
7. 3 albușuri de ou și un gălbenuș.
8. Zahăr vanilat.
9. Boboaie proaspete (afine, zmeură, căpșuni etc.).

Făina, praful de copt, fulgii de ovăz și sarea se combină într-o cratiță, în alta amestecăm laptele, chefirul, zahărul vanilat și ouăle. Batem totul bine. Combinam cele doua amestecuri, interferam astfel incat sa nu se obtina cocoloase. Când obțineți un aluat omogen, puteți adăuga fructe de pădure la el și prăjiți clătitele într-o tigaie preîncălzită. Clătitele cu chefir se gătesc aproximativ 1,5 minute pe o parte și aceeași cantitate pe ceal altă.

Clătite de ciocolată

Clătitele proteice cu aromă de ciocolată sunt un început excelent de zi. Un astfel de fel de mâncare te va înveseli și te va pune într-o dispoziție pozitivă. Pentru a pregăti clătite proteice cu ciocolată, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

1. Jumătate de zgârcit de proteine. Pentru a spori gustul ciocolatei, alegeți proteine cu aromă de unt de arahide.
2. 5 albușuri de ou.
3. 1 lingură unt de arahide.
4. 2 linguri fulgi de cocos.

Albușurile trebuie bătute mai întâi, apoi amestecați toate ingredientele. Important este ca aluatul să fie gros. După ce amestecați ingredientele, verificați să nu existe cocoloașe în amestecul de clătite proteice. Dacă totul este în ordine, începeți să turnați aluatul într-o tigaie preîncălzită. Prăjiți ca clătitele obișnuite. Când serviți, puteți decora cu arahide, unt de ciocolată sau fructe de pădure.

Clătite cu banane

Pentru a face bananeclătitele proteice vor avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. 1 proteină zgârcită, aroma de vanilie este cea mai bună.
2. 300 de grame de fulgi de nucă de cocos.
3. 1 banană coaptă.
4. 1 lingură ulei de cocos.
5. 6 ouă de pui.
6. Scorțișoară.
7. Sirop de arțar (după gust).

Clătitele proteice cu o banană se prepară astfel: mai întâi se bat bine ouăle, apoi se adaugă fulgi de cocos, jumătate de banană zdrobită în pulpă, puțin sirop de arțar. Se amestecă toate produsele până când se formează o masă omogenă. Uleiul de cocos trebuie încălzit la cuptorul cu microunde, apoi adăugat la amestecul de clătite.

Încinge tigaia, toarnă puțin ulei și începe să prăjești clătite. Sunt preparate în același mod ca clătitele obișnuite. Când serviți, stropiți cu restul de sirop de arțar și decorați cu o banană.

Clătite proteice cu căpșuni și unt de migdale

Pentru a pregăti astfel de clătite proteice, aveți nevoie de un minim de produse:

1. 1 proteină zgârcită, de preferință cu aromă de vanilie.
2. 400 ml apă pură.
3. 3 albușuri de pui.
4. Niste căpșuni proaspete.
5. 1 lingură ulei de migdale.
6. Sirop de arțar.
7. 1 linguriță de îndulcitor.

Amestecă toate ingredientele. Imediat ce aluatul capătă o consistență uniformă, puteți începe să prăjiți clătitele la foc mediu. Ele trebuie răsturnate des: cam o datăîntr-o jumătate de minut. Pentru a servi, puneți niște unt de migdale pe o farfurie, acoperiți cu îndulcitor, sirop de arțar și căpșuni tăiate în jumătate.

Clatite cu proteine instantanee

Rețeta de clătite proteice de mai jos este făcută cu doar trei ingrediente:

1. Jumătate de banană coaptă.
2. 1 gălbenuș.
3. 2 albușuri de ou.

Bate gălbenușul de ou și albușurile până devine spumos. Se zdrobește banana cu o furculiță, se adaugă la lichidul de ou. Amestecați alimentele până când amestecul se îngroașă. După aceea, clătitele pot fi prăjite.

Clătitele cu proteine sunt preparatul perfect pentru micul dejun pentru a vă umple cu micronutrienți benefici pentru productivitate pe tot parcursul zilei.