2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Gătitul aluat pentru pui este un lucru simplu, dar foarte util. La urma urmei, carnea prăjită într-o coajă de aluat se dovedește a fi surprinzător de suculentă și de gustoasă, păstrând aromele condimentelor. Aluatul de pui poate fi preparat în mai multe moduri, dintre care cel mai simplu este să amesteci făina, apa, ouăle și condimentele. Dar există și rețete mai savuroase când se adaugă lapte, smântână, maioneză și alte ingrediente.
Pui în aluat, rețeta, fotografia și câteva dintre nuanțe de gătit care sunt date mai jos, se prăjește de obicei în ulei vegetal până la jumătate fiert, apoi se coace la cuptor cu diverse sosuri. Puteți, desigur, să prăjiți carnea acoperită cu aluat, dar apoi vasul se va dovedi a fi mai gras și mai dăunător.
Cotlete de pui
Pentru a le pregăti, trebuie să luați un piept, 2-3 ouă, sare, condimente, 2 linguri de maioneză, 4 linguri de făină fără tobogan și ulei vegetal pentru prăjit. Mai întâi trebuie să tăiați carnea pe lungime și să o bateți puțin. Apoi se sare și se stropește cu condimente pe ambele părți. Aluatul de pui se prepara astfel: se bat ouale cumaioneză, sare, turnați făina cernută și frământați aluatul.
Cotletele sunt înmuiate în aluat și prăjite în ulei încins pe ambele părți. Pentru o crustă mai crocantă, după ce ați scufundat în aluat, puteți rula carnea în pesmet.
Pui în aluat cu ceapă
Acest fel de mâncare apetisant și foarte gustos poate fi preparat din fileuri sau din alte părți ale păsării care sunt la îndemână. Separat, fac aluat pentru pui, adăugându-i verdeață tocată, precum și un fel de sos de ceapă, care se servește separat sau se toarnă peste bucăți gata făcute.
Pentru o jumătate de kilogram de pui, ar trebui să luați 100 g de lapte și făină, puțină sare, piper și alte condimente, precum și o grămadă de verdeață. Veți avea nevoie și de 600 g de ceapă, o lingură de zahăr și 2 linguri de oțet de mere, ulei vegetal.
Aluatul de pui se prepară amestecând ouăle cu lapte, sare, piper și adăugând făină. Apoi, verdeața tocată se toarnă în ea și se amestecă. Ceapa se curata de coaja, se taie in jumatati subtiri si se prajeste intr-o tigaie. Cand este aproape gata, il puteti sara, adaugati zahar, reduceti focul si mai tineti putin pe aragaz. Când masa arată ca dulceața, se toarnă oțet în ea, se amestecă și se ia de pe foc. O astfel de ceapă caramelizată poate fi folosită ca aditiv pentru orice carne. Se serveste separat. Poate fi pus deasupra vasului finit.
Bucăți de pui, presărate și presărate cu condimente, înmuiate în aluat și prăjite în ulei pe toate părțile pânăpregătire. Serviți cu o garnitură de legume sau piure de cartofi. Acest fel de mâncare savuros va încânta gospodăriile și oaspeții cu gustul său rafinat și delicat.
Pregătirea aluatului fraged
Pentru ca carnea să pară mai aerisită și mai fragedă, se recomandă să adăugați puțină bere în aluat. Dar există o altă modalitate de a găti aluatul de aer. Pentru el, ia o jumătate de pahar de lapte, 2 ouă, sare și 4 linguri de făină. Galbenusurile se bat separat cu lapte si la ele se adauga faina. Iar proteinele, după sărare, sunt aduse într-o stare de spumă stabilă, după care ambele mase sunt combinate cu grijă.
Recomandat:
Cum să gătești fructe uscate pentru a obține un uzvar delicios?
Compot de fructe uscate - mântuire de vitamine în luni, rar pentru fructe și legume proaspete. Mult mai bun și mai gustos decât complexele de farmacie de vitamine. Cu toate acestea, pentru a obține beneficiul maxim, trebuie să știți să gătiți corect fructele uscate, pentru a nu obține apă gustoasă și parfumată, dar inutilă în loc de o băutură sănătoasă
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Extract aluat: cum se face? Deserturi din aluat extract. Aluat evacuat pentru strudel: reteta cu foto
Aluatul de aluat este baza multor deserturi delicioase. Se prepară într-un mod special, și include cele mai simple produse
Batter: rețete și secrete de gătit. Aluat pe bere pentru pui. Aluat clasic pentru peste
Calitățile gustative deosebite ale ingredientelor obișnuite, din care se fac aperitive calde sau feluri principale cu drepturi depline, sunt adesea date de aluat. Poate fi preparat în diferite moduri. Cum anume? Luați în considerare câteva rețete de aluat delicios și ce fel de mâncare pot fi folosite pentru a pregăti
