2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Rețeta de jeleu de coacăze negre cunoaște destul de multe gospodine. La urma urmei, o astfel de dulceață se dovedește nu numai foarte gustoasă, ci și extrem de utilă. Dulceata gata preparată poate fi folosită cu pâine prăjită și poate face băuturi din fructe din ea și se poate adăuga la clătite cu unt gata preparate.
Rețetă de jeleu de coacăze negre
Ingredientele necesare:
- zahăr granulat - cincisprezece pahare pline cu fațete;
- bând apă obișnuită - cinci sute de mililitri;
- coacăze negre proaspăt culese - douăzeci de pahare pline.
Rețetă de jeleu de coacăze negre: prepararea fructelor de pădure
Este de remarcat faptul că prepararea unui astfel de gem este un proces destul de lung și laborios. De aceea ar trebui să contați pe faptul că veți dedica întreaga zi acestui dulce special.
Astfel, douăzeci de pahare pline cu fațete de coacăze negre proaspăt culese trebuie turnate într-un recipient mare și apoi sortate cu grijă, îndepărtând toate resturile, fructele verzi, frunzele și alte elemente inutile. Următorul produseste necesar să turnați apă rece de la robinet și să vă înmuiați în ea timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, tot praful și murdăria care s-a depus pe el în timpul procesului de coacere se vor îndepărta de coacăz. După aceea, fructele de pădure trebuie spălate bine într-o strecurătoare sub un jet rece.
Rețetă de jeleu de coacăze negre: gătit fructe de pădure
Coacăzele pure trebuie puse într-un recipient mare de metal, adăugați trei sute de mililitri de apă de băut obișnuită și puse pe foc. După fierbere, fructele de pădure trebuie fierte timp de o jumătate de oră și apoi ușor răcite în aer.
Rețetă de jeleu de coacăze negre: Măcinarea fructelor de pădure
Amestecul lichid fiert de coacăze negre trebuie pus într-o sită fină câteva linguri odată, apoi măcinat cu un mojar. Astfel, scoțând periodic tortul în lateral, ar trebui să obțineți o masă maro omogenă, din care se va pregăti dulceața în viitor.
Cum se prepară jeleu de coacăze: pasul final
Amestecul rezultat de fructe de pădure trebuie turnat într-un recipient mare de metal, apoi pus pe foc. După aceea, este necesar să adăugați rămășițele de apă de băut (două sute de mililitri) la coacăze și să turnați cincisprezece pahare fațetate pline de zahăr granulat. Apoi, fructele de pădure rase trebuie amestecate continuu cu o lingură mare, astfel încât tot zahărul să se topească și să nu se așeze pe fund. Prin urmare, dulceața de coacăze negre ar trebui să fie fiertă timp de aproximativ șaizeci de minute.
Conservarejeleu dulce de fructe de pădure
Masa pregătită trebuie turnată sub formă de fierbere în borcane presterilizate (de jumătate de litru sau 750 de grame) și apoi rulată cu un echipament special. În continuare, dulceața, gata și turnată în borcane, trebuie acoperită cu o pătură groasă și păstrată aproximativ o lovitură. După aceea, dulceața fructelor de pădure trebuie pusă într-un loc răcoros (frigider, pivniță, subteran etc.).
Sfaturi utile
Acest jeleu poate fi făcut nu numai din coacăze, ci și din alte fructe de pădure (agrișe, zmeură, afine etc.).
Recomandat:
Jeleu de coacaze negre - mancare ruseasca autentica
Acest fel de mâncare are rădăcini rusești, are o textură și o aromă originale. Jeleul de coacăze negre este una dintre cele mai plăcute și ieftine feluri de mâncare de casă. Satisfacator si util. Cadourile dulci-acrișoare din grădini dau băuturii un gust delicios. Ei bine, să încercăm să gătim?
Cum se prepară jeleu de smântână și deserturi cu coacăze și coacăze
Dulciurile sunt iubite nu numai de copii, ci și de adulți. Cu toate acestea, după o masă copioasă, nu doriți să vă supraîncărcați stomacul cu o prăjitură grea ca desert. Dar foarte potrivit ar fi un jeleu de smântână aerisit și ușor, în care se adaugă bucăți de fructe
Cum se face oțet de coacăze din coacăze roșii sau negre
Oțetul de coacăze, preparat chiar de tine, este un înlocuitor excelent pentru un produs cumpărat din magazin. Trebuie remarcat imediat că nu este dificil să o faci
Coacăze negre: calorii. Coacăze negre cu zahăr: calorii
Informațiile despre valoarea energetică a produselor în prepararea alimentației dietetice sunt extrem de importante. Oamenii care se străduiesc să obțină forme ideale sunt nevoiți să numere caloriile consumate. Și cât de plăcut este să realizezi când mâncarea delicioasă, pe lângă beneficiile incredibile, oferă organismului uman o cantitate rezonabilă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Mâncat la desert, coacăzele negre, al căror conținut de calorii la 100 de grame este de 40 kcal, va fi o alternativă excelentă la prăjitura cu cremă
Suc de coacaze negre: reteta si metoda de gatit. Suc proaspăt de coacăze negre
Este timpul să revenim la tradiții care nu numai că aduc gust la viață, ci și furnizează organismelor obosite cu vitamine, susținându-le cu ritmul greu al existenței moderne. Suc de coacaze negre - exact ceea ce ai nevoie pentru vivacitate si optimism
