2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Triciul de soldat nu se gătește deloc din topor. Dar de unde a venit această zicală interesantă? Chestia este că în timpul ostilităților au fost adesea probleme cu mâncarea. Prin urmare, bucătarii de la bucătăria de câmp au fost nevoiți să se inventeze singuri pentru a hrăni soldații cu poftă. Pentru a pregăti cina, au fost folosite toate stocurile pentru o zi ploioasă - rămășițele de mei, orz perlat și orice alte cereale. Prin urmare, a existat ideea că terciul de soldat este gătit din ceea ce vine la îndemână. Dar datorită acestei varietăți de ingrediente, cea mai satisfăcătoare hrană este obținută pentru bărbații puternici care au nevoie să se recupereze după efort fizic constant.
Terci de soldat: originea felului de mâncare
Istoria mâncării clasice de camping își are rădăcinile în trecutul îndepărtat, când a luptat marele comandant Alexander Vasilyevich Suvorov. El a fost cel care, într-una din zilele tranziției alpine, când rezervele de hrană se terminau, s-a oferit să gătească terci pentru soldați din tot ce este. S-au folosit nu numai rămășițele de grăsime și carne, ci și mazăre, orz perlat, mei și hrișcă. Soldații au fost hrăniți, iar aceasta este cheia principală a succesuluiîn luptă şi victorie viitoare. Până acum, nimeni nu poate descrie cu exactitate rețeta corectă pentru acel terci de camping. Dar întotdeauna cel mai important criteriu pentru un fel de mâncare este sațietatea acestuia, așa că ingredientele obligatorii sunt cerealele și carnea. Vă oferim două rețete care descriu cum se gătește terciul de soldat. Prima rețetă se bazează pe utilizarea celei mai „militare” cereale - orzul perlat, a doua descrie prepararea unui fel de mâncare de hrișcă.
Terci de orz soldat cu tocană
Deoarece această cereală este destul de tare, necesită un timp lung de gătire. Pentru a scurta timpul de gătire, îl puteți înmuia peste noapte în apă rece. Clătiți cerealele de mai multe ori dimineața. Umpleți cu apă, având în vedere că lichidul va avea nevoie de cinci până la șase ori mai mult decât orzul. Fierbe terciul cel puțin o oră, astfel încât toată apa să fiarbă aproape. In acest moment, ceapa tocata marunt si morcovii rasi, se prajesc in ulei pana la portocaliu. Se toarnă masa de legume în amestecul care fierbe, se adaugă tocană acolo. În timpul degustării, sare și condimentează cu condimente. După câteva minute de fierbere, stingeți focul și lăsați terciul la fiert o jumătate de oră, învelindu-l ușor. Apoi treceți la degustarea armatei!
Cum să gătești terci de hrișcă
Vrei să experimentezi pe deplin gustul mâncărurilor de camping? Apoi gătiți acest fel de mâncare de armată într-o tabără turistică sau în timpul unei excursii de pescuit de vară peste noapte. Viteza de gătire a cerealelor vă va permite să petreceți un minim de timp. Deci, pentru a obține opt până la zece porții, aveți nevoie de două pahare de hrișcă și două conserve mici de tocană. După ce turnați cerealele într-o oală cu apă clocotită, acordați atenție nivelului lichidului. Pentru a face terciul bine fiert și sfărâmicios în același timp, asigurați un foc moderat. Apa trebuie să acopere terciul deasupra cu doi până la trei centimetri. După 15-20 de minute de gătit, puteți adăuga tocană, sare și ierburi. Se amestecă și se lasă să stea timp de unul până la două minute. Terciul de hrișcă de soldat este gata!
Tradiții ale soldaților
Nu toată lumea are ocazia să gătească terci de armata adevărată la foc deschis într-o oală. Dar, conform tradițiilor rusești, se obișnuiește să se gătească mâncarea soldaților în bucătăriile de câmp în timpul Zilei Victoriei. După ce ați încercat un astfel de terci, veți simți pe deplin spiritul armatei. Nu este delicios?
Recomandat:
Bucătărie de câmp KP-125. Rețete de bucătărie de câmp
Ce este o bucătărie de câmp este cel mai bine cunoscut de militarii profesioniști și de cei care sincer „au scapat” serviciul militar. Cu toate acestea, oamenii care sunt departe de armată au o idee bună despre asta - cel puțin din filme despre Marele Război Patriotic. Și chiar și pe timp de pace, în afara cadrului armatei, bucătăria de câmp continuă să fie utilă: este folosită în tabere de copii „sălbatice” (cercetași, pădure – cum vrei să-i spui), în drumeții, expediții geologice și arheologice. și la evenimente publice
Cum se prepară ceafa de porc? Rețete pentru preparate delicioase
Gâtul de porc este considerat cel mai bun dintre toate tipurile de carne, din ea puteți găti mâncăruri parfumate și suculente. Nu există cuvinte suficiente pentru a descrie textura delicată a gâtului copt; un fel de mâncare atât de delicios va decora, fără îndoială, orice eveniment solemn. Principalul avantaj al gatului de carne este viteza de preparare si gustul incomparabil
Rație uscată. Rații uscate ale armatei ruse. Rație uscată americană
Ce este o rație uscată? Răspunsul la întrebarea pusă îl veți găsi în materialele articolului prezentat. În plus, vă vom spune despre ce truse de nutriție individuale există astăzi, precum și despre modul în care diferă în diferite țări
Cele mai bune restaurante georgiane din Moscova. Prezentare generală a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană și recenzii gourmet
Această recenzie a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană va spune despre cele mai populare două localuri - „Kuvshin” și „Darbazi”. Ele reprezintă o abordare diferită a acelorași feluri de mâncare, dar acesta este ceea ce le face interesante
Cum să curățați crapul: sfaturi pentru gospodine, pregătirea peștelui pentru gătit, rețete interesante pentru preparate din pește
Puțini oameni știu să curețe corect crapii. Are o acoperire foarte densă de solzi mici. Este foarte dificil să îndepărtezi acești solzi din pește. Prin urmare, întrebarea cum să curățați crapul rapid și corect rămâne întotdeauna relevantă. Pescarii înșiși și soțiile lor încearcă să vină cu noi trucuri care să-i ajute într-o activitate atât de utilă și nu tocmai plăcută. Fanii mâncărurilor de pește de casă au uneori greu
