Rețete dietetice delicioase de dovleac. Dovleac: rețete dietetice și metode de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Când o persoană decide să țină o dietă, ar trebui să evite stresul. Dar despărțirea de kilogramele în plus plictisitoare este adesea asociată cu despărțirea de bunătățile tale preferate. Nu este un șoc pentru corp? Drept urmare, acumulează doar grăsime, încercând să scape de stres. Și aici dovleacul vine în ajutor. Această legumă însorită și strălucitoare, cu însuși aspectul ei, este capabilă să vă înveselească. În plus, dovleacul conține multe substanțe utile și vitamine. Îmbunătățește starea pielii și a părului, ameliorează oboseala. Conținutul scăzut de calorii (aproximativ 160 kcal la suta de grame) și compatibilitatea perfectă cu alte alimente fac dovleacul indispensabil pentru diverse diete. Iar preparatele din această legumă însorită sunt incredibil de gustoase. Mai jos sunt cele mai bune rețete de dovleac pentru dietă. O legumă poate crea (atunci când este combinată cu alte produse) un meniu foarte divers.

Clătite cu dovleac

Avem nevoiedoar două sute de grame de pulpă decojită și însămânțată. Rețetele pentru dieta cu dovleac vă permit să gătiți atât felul principal, cât și desertul. Dacă adăugați o linguriță de miere în aluat, clătitele pot fi servite cu ceai. Iar dacă presărați produse finite cu brânză rasă, acestea pot face un preparat pentru un prânz ușor. Așadar, mai întâi măcinați pulpa de dovleac pe răzătoarea fină sau într-un blender. Adăugați un ou de pui, un sfert de cană de chefir fără grăsimi, sifon și (în varianta de desert) vanilină. Adăugați treptat patru linguri de făină. Framanta aluatul. Îndulciți cu miere dacă doriți. Acoperim foaia de copt cu hartie de copt, ungem cu ulei vegetal si stropim cu gris. Așezați prăjiturile. Coacem la două sute de grade până când sunt gătite.

cotlet cu abur

Rețetele vegetariene și dietetice de dovleac includ adesea legume similare în mesele lor. Deci, de data aceasta, duetul va include un morcov - aceeași rădăcină portocalie, înălțătoare. Răziți ambele legume separat în chipsuri mari. Sunt necesari trei morcovi pentru 450 de grame de dovleac. Legumele rădăcinoase sunt lăsate să fie pregătite într-o jumătate de pahar de lapte. Adăugați dovleacul ras și două linguri de gris. Frământați și gătiți aproximativ zece minute. Lasam amestecul sa se raceasca putin si batem un ou. Această umplutură de legume este îndulcită și sărată. Se lasa cinci minute pentru ca grisul sa se umfle. Stropiți cotleturile formate cu ulei de măsline și puneți la băutură. Gătiți timp de douăzeci de minute. Cotletele pot fi prăjite și în ulei de măsline. Trebuie doar să le rulezi în pesmet înainte. Cotleturile vor ieși cucrustă crocantă.

Mingii de brânză

Rețetele dietetice de dovleac permit utilizarea produselor din lapte fermentat. Dacă vă permiteți brânză tare, faceți bile delicioase. Ele potolesc perfect foamea. Acest fel de mâncare se prepară la băutură. Frecam grosier o suta de grame de pulpa de dovleac si aceeasi cantitate de branza tare. Introducem oul, amestecăm. Adăugați două linguri de făină, sare și condimente. Obținem uniformitatea testului. Apoi o împărțim în bile de mărimea unei nuci. Le gătim la băutură timp de un sfert de oră. Dacă dovleacul este luat toamna târziu, timpul ar trebui mărit. Legumele de vară se gătesc mai repede.

Dovleac copt la cuptor

Rețetele dietetice pentru această tărtăcuță nu trebuie să fie complicate. Acest fel de mâncare este foarte ușor de făcut. Da, și necesită un minim de produse: un dovleac mic, semințe de susan, miere. Ultimul ingredient poate fi înlocuit cu brânză tare. Apoi felul de mâncare poate fi servit nu pentru masa de desert, ci ca aperitiv. Tăiați pulpa de dovleac în bucăți de mărime medie. Pune-le pe o tava de copt, presara cu seminte de susan. Dacă pregătim un aperitiv, stropim dovleacul cu brânză rasă. Coaceți la cuptor timp de zece minute. Pentru varianta de desert, topeste mierea intr-o baie de apa. Le vom turna un dovleac copt și le vom presăra cu fulgi de cocos.

Desert cu fructe uscate

Renunțarea la dulciuri este cea mai mare ispravăPierzând greutate. Dar puteți găti și deserturi cu dovleac. Rețetele dietetice includ ca ingrediente atât fructe proaspete, cât și fructe uscate. În acest desert proporțiile depind de gustul tău. Curățați merele proaspete și curățați-le de miez, tăiate cubulețe. Se macină pulpa dovleacului în același mod. Coaceți aceste două ingrediente în cuptor timp de zece minute. În acest timp, prăjiți miezul de nucă și măcinați-le. Tăiați caisele uscate în bucăți mici. Se toarnă stafidele cu apă fierbinte, se stoarce. Se presara desertul mere-dovleac cu nuci si fructe uscate. O vom trimite la cuptor pentru încă șapte până la zece minute. Turnați vasul finit cu miere. Acest desert este delicios atât cald, cât și rece.

Supă dietetică cu piure de dovleac

Rețeta pentru acest prim fel ușor poate fi atribuită preparatelor de vară. Supa este delicioasă rece. Dar trebuie să începeți să-l gătiți din timp, deoarece conține năut. Nautul trebuie inmuiat peste noapte si apoi fiert pana se inmoaie. Încinge o cratiță goală și adaugă o lingură de ulei de măsline. Apoi adaugam curry. Dacă este o pulbere, atunci două lingurițe, iar dacă este o pastă, una. Când aroma de condimente plutește prin bucătărie, adăugați un dovleac mic tăiat bucăți și o ceapă tocată. Transpiram legumele sub capac timp de opt minute. În acest timp, rade fin o rădăcină de ghimbir de cinci centimetri. Turnați 700 ml de apă în tigaie (și dacă nu numărați cu meticulozitate caloriile, atunci puteți folosi bulion). Adăugați imediat năut fiert (400 g) și ghimbir. Cand fierbe supa se ia de pe foc siTransformați lichidul într-un piure folosind un blender de imersie. Sare dupa gust, adauga piper. Asezonați supa de dovleac cu iaurt. Rețeta dietetică presupune excluderea bulionului. Vasul este gătit pe apă. În loc de iaurt, supa poate fi stropită cu ierburi proaspete tocate.

Terci dulce pentru bebeluși la micul dejun

Frecați fin o bucată de dovleac de o sută de grame. Se diluează acest piure cu un pahar de lapte degresat. Se fierbe, amestecând constant, aproximativ zece minute. Adăugați două linguri de tărâțe de ovăz. Îndulciți vasul cu îndulcitor sau miere. Gatiti inca cinci minute. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de numai 39 kcal la suta de grame.

Terci de mei cu dovleac

Cultura de pepene galben de toamnă merge bine nu numai cu legume și fructe, ci și cu diverse cereale. Terciul de mei de dovleac dietetic este foarte gustos. Rețeta ne spune să înmuiăm mai întâi 200 g de cereale în apă. Apoi scurgem apa, turnăm una nouă și gătim terci obișnuit nedospit sub capac. O jumătate de kilogram de pulpă de dovleac tăiată în triunghiuri mici. Într-o tigaie se pun 35 g de unt și două linguri de miere. Cand aceste doua ingrediente s-au topit adaugam dovleacul tocat. Se prăjește până se înmoaie și se caramelizează. Întindem terci în oale, umplând vasele până la jumătate. Pune un dovleac deasupra. Se toarnă un pahar de smântână 10%, se pune puțin unt în oale. Fierbem la cuptor la 130 de grade până când sunt complet fierte. Calcinăm miezul de nucă într-o tigaie uscată (nu exagera: sunt foartegras). Măcinați și presărați-le și scorțișoară pe terciul finit.

Dovleac înăbușit grecesc

Tăiați doi căței de usturoi. Prăjiți-le în ulei de măsline (20 ml). Două sute cincizeci de grame de pulpă de dovleac tăiată în bucăți. Scoateți semințele dintr-o jumătate de ardei gras mare. Tăiați în paie. Adăugați legumele în usturoi și prăjiți aproximativ cinci minute. Adăugați două sute de grame de roșii în suc propriu. Închideți tigaia și fierbeți la foc mic aproximativ un sfert de oră. Sare dupa gustul nostru. Presărați vasul finit cu busuioc tocat și pătrunjel.

Și acestea nu sunt toate preparatele dietetice cu dovleac pentru pierderea în greutate. Rețetele sugerează includerea acestei legume însorite în caserole cu orez și brânză de vaci, pregătirea din ea salate și feluri principale, de exemplu, legume sote. Dacă coaceți și faceți piure de dovleac, puteți umple puiul cu el. Se potrivește bine cu omologii săi - dovlecel și vinete.