„Stevia” (înlocuitor de zahăr): proprietăți utile și contraindicații. Recenzii despre „Stevia”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Problema slăbirii îngrijorează mulți oameni din întreaga lume și trece de la un defect estetic la o boală gravă care necesită intervenție medicală. Unul dintre mijloacele de a face față kilogramelor nefericite este utilizarea medicamentului „Stevia” în loc de zahăr obișnuit.

Cât de rău este zahărul și ce îl poate înlocui?

Oamenii de știință sunt de acord că zahărul poate distruge corpul uman și provoacă multe boli periculoase, inclusiv diabet, tulburări metabolice și, ca urmare, obezitate. Aportul mediu zilnic de zahăr per persoană nu este mai mare de 50 de grame, luând în considerare toate sursele - ceai, sucuri, dulciuri, brioșe, ciocolată și altele asemenea. Din păcate, oamenii sunt atât de dependenți de dulciuri încât încalcă această normă de mai multe ori. În Rusia, consumul mediu al acestui produs per persoană depășește 90 de grame, iar în SUA - peste 150 de grame. Ca urmare a zahăruluiexistă o încălcare a funcțiilor aparatului insular al pancreasului. În plus, zaharoza distruge țesuturile conjunctive, oasele, dinții, vasele de sânge din corpul uman, ceea ce duce la apariția unor boli precum carii, atac de cord, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, hiperglicemie. Deoarece această substanță aparține carbohidraților, atunci când se împarte, se transformă în grăsime și, odată cu excesul ei, se formează depozite subcutanate. Particularitatea acestui produs este că devine un fel de medicament pentru oameni, deoarece atunci când este utilizat, se produc hormoni de bucurie - endorfine și vrei dulciuri din nou și din nou. De aceea oamenii au început să caute o cale de ieșire din situație și să dezvolte substanțe care să înlocuiască acest produs. A fost dezvoltat și un îndulcitor pe bază de stevie.

Ce este Stevia?

„Stevia” (înlocuitor de zahăr) este un îndulcitor natural care este extras din iarba cu miere. Această plantă a fost descoperită inițial în Paraguay, dar astăzi este cultivată în multe țări din întreaga lume. „Stevia” este mult mai dulce decât zahărul obișnuit, dar are aproape zero calorii, așa că este folosit în mod activ ca mijloc de combatere a excesului de greutate. Avantajul acestui produs este ca are un gust foarte placut spre deosebire de alti indulcitori. Astăzi, „Stevia” a devenit deja un element integrant al dietei pentru diabetici, deoarece vă permite să normalizați nivelul zahărului din sânge, să normalizați greutatea corporală și să promovați dezvoltarea.insulină. Acest îndulcitor este considerat unul dintre cei mai buni din lume, deoarece este sănătos și este făcut numai din ingrediente naturale. Datorită ubicuității acestui produs, întrebarea de unde să cumpărați îndulcitorul Stevia nu se pune pentru nimeni, deoarece este disponibil în aproape orice magazin de vânzare cu amănuntul.

Compoziția medicamentului

„Stevia” (înlocuitor de zahăr) este făcută dintr-o plantă perenă care este cunoscută de mai bine de 1.500 de ani. Iarba cu miere crește în tufișuri, fiecare colectând până la 1200 de frunze. Frunzele sunt cele care au o valoare deosebită. Stevia crește în mod natural în partea de nord-est a Paraguayului, dar după descoperirea proprietăților sale unice, a început să fie cultivată la scară industrială în multe țări ale lumii cu un climat favorabil (China, Coreea, Japonia, SUA, Ucraina, Taiwan)., Malaezia, Israel) pe plantații speciale. China este cel mai mare exportator al acestei plante medicinale. Stevia este de 10-15 ori mai dulce decât zaharoza. Acest lucru se datorează compoziției sale neobișnuite, care include glicozide diterpenice, inclusiv steviozide, rebuadiozide. Aceste substanțe au un gust dulce persistent care durează mult mai mult decât cel al zaharozei. În plus, au un efect antibacterian. Îndulcitorul este extras din frunzele de iarbă cu miere prin extracție, rezultând un potrivit pentru utilizare sub formă de pulbere de Stevia (îndulcitor). Fotografiile vă permit să vedeți cum arată planta înainte și după procesare.

Efect de vindecare

„Stevia” (înlocuitor de zahăr) conține saponine, care provoacă un ușor efect de spumare și au o activitate crescută la suprafață, prin urmare este utilizat pe scară largă ca expectorant pentru tratamentul bolilor plămânilor și bronhiilor. Acest medicament îmbunătățește digestia, deoarece îmbunătățește secreția glandelor. Este folosit ca diuretic. Stevia îmbunătățește starea suprafeței pielii, mărind elasticitatea acesteia, motiv pentru care este utilizată pe scară largă pentru tratarea bolilor de piele. Instrumentul ajută la ameliorarea umflăturilor, are un efect antiinflamator, îmbunătățește procesul de asimilare a substanțelor în organism. Datorită flavonoidelor conținute de iarba cu miere, care sunt antioxidanți puternici, sistemul imunitar este activat. În plus, Stevia întărește pereții vaselor de sânge, capilarelor, normalizează nivelul de colesterol din sânge, descompune plăcile de grăsime și cheaguri de sânge. Medicamentul conține peste 53 de uleiuri esențiale diferite care suprimă virușii, agenții patogeni, au un efect antiinflamator, tonifică activitatea vezicii biliare, stomacului, ficatului, intestinelor.

Proprietăți utile

„Stevia” (înlocuitor de zahăr) are următoarele proprietăți unice care fac ca acest medicament să iasă în evidență din mulțimea altor îndulcitori:

• 150-300 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit;
• are zero calorii;
• nu este un mediu favorabil (spre deosebire dezahăr tradițional) pentru dezvoltarea bacteriilor, dar, dimpotrivă, provoacă un efect antibacterian;
• normalizează nivelul glucozei din sânge;
• se dizolvă bine în apă;
• are nevoie de doze mici din cauza nivelului ridicat de dulceață;
• folosit pe scară largă în gătit, deoarece nu este expus la temperaturi ridicate, acizi și alcalii;
• inlocuitorul de zahăr este sigur pentru sănătatea umană. Acest fapt a fost testat de tribul Guarani de-a lungul istoriei de 1000 de ani de utilizare a plantei;
• este un produs pur natural.

Indicații

Se recomandă utilizarea „Stevia” ca îndulcitor:

• diabetici;
• persoane supraponderale și obeze;
• persoane cu zahăr din sânge crescut;
• pentru tratamentul tulburărilor tractului gastrointestinal, inclusiv ulcere, gastrită, niveluri reduse de producție de enzime;
• pentru tratamentul bolilor virale și infecțioase;
• cu colesterol crescut în sânge;
• pentru a activa forțele imunitare ale organismului;
• pentru reacții alergice, dermatită și alte boli ale pielii;
• pentru boli ale rinichilor, tiroidei și pancreasului.

Pentru cei care se întreabă de unde să cumpere îndulcitorul Stevia, este important de știut că medicamentul poate fi găsit în multe locuri astăzi. Deci, este vândut în magazine cu amănuntul, farmacii, lanțuri de vânzare cu amănuntul de produse de sănătate, suplimente alimentare,vitamine.

Îdulcitor cu stevia: contraindicații

„Stevia”, ca orice alt îndulcitor, are o serie de contraindicații. Prin urmare, rețineți următoarele informații:

• înainte de a utiliza medicamentul, ar trebui să consultați un medic cu privire la prezența intoleranței individuale la componentele sale individuale;
• de vreme ce „Stevia” scade tensiunea arterială, la doze excesive se pot observa sărituri puternice. Prin urmare, este mai bine să refuzați utilizarea unui îndulcitor pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare și probleme cu tensiunea arterială;
• Starea de hipoglicemie poate apărea la utilizarea excesivă a „Steviei” în cazul scăderii glicemiei.

Pentru a evita afectarea sănătății, este important să respectați o doză strictă.

Stevia pentru pierderea în greutate

Milioane de oameni din întreaga lume sunt supraponderali, cauza căreia este alimentația necorespunzătoare și nesănătoasă - abuzul de alimente prea dulci, grase și grele. Prin urmare, această problemă se extinde la scară globală. Îndulcitorul „Stevia” în tablete este folosit de acele persoane care caută astfel să renunțe la utilizarea zahărului, ducând la acumularea de grăsime corporală. Atunci când folosesc îndulcitori, oamenii nu se simt dezavantajați în dulciuri, dar, în același timp, conținutul de calorii al preparatelor este redus semnificativ, deoarece Stevia conține aproape 0 kcal. Caracteristica produsuluiconstă în faptul că substanțele conținute în compoziția sa sunt mult mai dulci decât zahărul, așa că este nevoie de o doză mică și, în plus, nu sunt absorbite în intestine, ceea ce aduce doar beneficii siluetei. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că efectele secundare ale Steviei nu sunt încă pe deplin înțelese, așa că nu trebuie să vă lăsați prea conduși de utilizare și să depășiți doza pentru a evita consecințele neprevăzute. Îndulcitorul poate fi adăugat nu numai în ceai sau cafea, ci și în gătit.

Utilizare pentru pacienții diabetici

Conform rezultatelor unui studiu al unui laborator din Moscova, îndulcitorul natural „Stevia” cu utilizare constantă reduce nivelul de glucoză și colesterol din sânge. În plus, acest produs îmbunătățește funcționarea ficatului, a pancreasului și acționează ca un agent antiinflamator. Medicamentul poate fi utilizat în tratamentul bolilor articulațiilor, în care este necesar să se excludă utilizarea zahărului. Iarba cu miere servește ca mijloc de prevenire a dezvoltării afecțiunilor hipoglicemice care apar cu diabetul zaharat. Poate fi folosit pentru boli ale inimii, pielii, dinților, tulburări ale tractului digestiv, ateroscleroză. Îndulcitorul stimulează medula suprarenală și, cu utilizare regulată, crește calitatea și nivelul de trai. Potrivit cercetărilor, paraguaienii care au folosit stevia în loc de zahăr nu au boli precum supraponderalitatea și diabetul. Conform statisticilor, fiecare paraguaian mănâncă aproximativ zece kilograme de iarbă cu miere pe an.

Cumluați Stevia și care este doza?

Indulcitorul cu stevie se vinde sub diverse forme - frunze uscate, tablete, lichid, pliculete de ceai. Frunzele uscate sunt preparate în ceai. Doza este de 0,5 grame pe 1 kilogram de greutate corporală. 0,015 grame de stevia sub formă lichidă înlocuiesc un cub de zahăr. Când utilizați stevia sub formă de tablete, este suficient să dizolvați o bucată într-un pahar de băutură.

Efecte secundare

Studiile au arătat că la administrarea îndulcitorului natural „Stevia” nu există efecte secundare și efecte negative asupra organismului uman, cu condiția respectării dozei, chiar și în cazul utilizării prelungite, spre deosebire de îndulcitorii sintetici. Dacă doza este încălcată, poate apărea o criză hipertensivă, precum și o bătăi rapide ale inimii. Nu se recomandă utilizarea unui îndulcitor pentru diabetici împreună cu medicamente suplimentare pentru a reduce nivelul zahărului.

Îdulcitor cu stevia: rău sau beneficiu?

Există o mulțime de controverse în comunitatea globală cu privire la înlocuirea dulciurilor obișnuite cu stevia. Oponenții Steviei susțin că pentru steviozida care face parte din îndulcitor, corpul uman nu are enzime pentru scindare, așa că elimină substanța neschimbată. În intestin, acest element se descompune în steviol și glucoză. Se crede că steviolul este similar în proprietăți cu hormonii steroizi, prin urmare poate provoca tulburări hormonale.fundal, reduce activitatea sexuală. Cu toate acestea, studiile efectuate pe puii cărora li s-a administrat o soluție de stevia la o concentrație de 5 grame la 100 de mililitri în loc de apă, au arătat că îndulcitorul nu provoacă disfuncție de reproducere. Și, de asemenea, acei consumatori care au încercat deja îndulcitorul Stevia sunt de acord cu acest lucru. Recenziile despre el confirmă că nu există încălcări în sfera sexuală.

Feedback-ul clienților

Cei care au folosit deja îndulcitorul Stevia, recenziile sunt amestecate. Deci, unii cumpărători notează că medicamentul are un gust plăcut. Alții susțin că poate fi ușor amar, ceea ce nu este obișnuit după ce bei zahăr obișnuit. Consumatorii folosesc „Stevia” nu numai ca aditiv pentru băuturi, ci și în preparatele de casă pentru iarnă, la copt, la prepararea gemului. Cu toate acestea, există dificultăți cu doza corectă, trebuie să utilizați tabelul pentru un calcul mai precis.