2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Hrișca cu dovlecel este un fel de mâncare gustos și satisfăcător care va fi potrivit în orice perioadă a anului. Pentru a-l pregăti ai nevoie de cele mai simple produse și de un timp minim. Vă invităm să vă familiarizați cu rețetele și apoi să treceți la partea practică.
Hrișcă cu dovlecel într-un aragaz lent
Ingredientele necesare:
- vinete medii - 1 buc.;
- ulei rafinat;
- hrișcă - 1 pahar multiplu;
- usturoi - câțiva căței;
- un dovlecel mediu;
- apă purificată - 2 pahare multiple.
Proces de gătit
- De unde începem? Spălați vinetele și dovlecelul în apă curentă. Acum trebuie să le macinăm. Tăiați dovlecelul în jumătate de inele (grosimea optimă este de 2-3 cm). Și ce zici de vinete? Mai întâi, tăiați-o în inele, apoi tăiați fiecare dintre ele în 4 bucăți.
- Ungeți fundul bolului multiplu cu ulei. Întindeți legumele tocate.
- Clătește cantitatea potrivită de hrișcă. Scurgem apa. Intindem nisipul peste vinete si dovlecel. Adăugăm apă. Legumele trebuie acoperite cu lichid. Ne asigurăm cănu au plutit în sus.
- Închideți capacul. În meniu găsim și setăm modul „Pilaf” sau „Trici”. Așteptăm să sune un semnal sonor special. Ne va anunța că hrișca cu dovlecei și vinete este gata. Deschidem capacul. Amestecați conținutul bolului. Întindem terciul pe farfurii, decorând cu ierburi. Poftă bună tuturor!
Dovlecei umpluți cu hrișcă la cuptor
Lista de produse:
- câte un buchet de mărar și ceapă verde;
- 0,3 kg carne de vită;
- dovlecel mic - 3-4 bucăți;
- 1 pahar de hrișcă și smântână (smântână);
- ulei rafinat - suficient 1 lingura. l.;
- condimente preferate.
Partea practică
- Toarnă hrișcă în tigaie. Turnați 2 căni de apă în el. Sare. Gatiti punand focul la minimum. Acest proces durează de obicei 20 de minute.
- Clătiți verdeața cu apă, transferați-le pe o masă de tăiat, tocați cu un cuțit.
- Store carnea tocată este combinată cu hrișcă fiartă (răcită). Sare. Stropiți cu ierburi tocate și mirodeniile preferate. Se amestecă.
- Fructele mele de dovlecel în apă, scoateți „fundul”. Dar nu este nevoie să îndepărtați pielea. Taiem fiecare dovlecel in cercuri de 2-3 cm grosime. Luam o lingurita in mana. Folosind-o, alegem mijlocul. Rezultatul sunt „boluri” de dovlecei. Trebuie să le umplem cu carne tocată combinată cu hrișcă și alte ingrediente.
- Ungeți vasul de copt cu ulei. Așezați dovlecelul umplutlasand putin spatiu intre ele. Se toarnă smântână (smântână) peste fiecare cerc cu umplutură. Și în partea de jos a formei trebuie să turnați puțină apă. Acoperim viitorul nostru fel de mâncare cu o foaie de folie (partea strălucitoare ar trebui să fie în afară).
- Puneți forma cu conținutul într-un cuptor rece. Apoi aprindeți focul la 180 ° C. Timp de coacere - 60 de minute. Scoateți cu grijă folia. Perforați unul dintre dovlecei cu o furculiță. Dacă nu este suficient de moale, atunci lăsați vasul la cuptor pentru încă 10-15 minute. Serviți cald.
Rețetă de hrișcă cu dovlecei și pui
Ingrediente:
- bec mediu;
- hrișcă - un pahar este suficient;
- ulei rafinat - 4 linguri. l.;
- jumătate de pui;
- un morcov;
- dovlecel mediu - 1 buc.;
- condimente după gust.
Instrucțiuni detaliate
Pasul numărul 1. Spălați carcasa de pui în apă curentă. Avem nevoie doar de jumătate. Tăiați-o în bucăți mici, îndepărtând oasele. Îl trimitem într-o tigaie fierbinte. Se prăjește folosind ulei. Asigurați-vă că sărați carnea și stropiți-o cu condimente.
Pasul numărul 2. Turnați hrișca spălată în tigaie. Umpleți cu apă (2 căni). Sare. Se fierbe până se înmoaie.
Pasul numărul 3. Curăță dovlecelul spălat (dacă este un fruct de vârstă mijlocie). Măcinați în cercuri (subțiri).
Pasul numărul 4. Feliile de dovlecel sunt trimise în tigaie la pui. Adăugați la ei morcovii rasi și ceapa tăiată cubulețe. Stropiți cu condimente. Se fierbe până când puiul este gata. Bucățile de carne ar trebuise înmoaie.
Pasul numărul 5. Distribuim hrișca fiartă pe farfurii. Decorăm fiecare porție cu bucăți de pui, dovlecei înăbușiți și crenguțe de ierburi proaspete. Am primit un fel de mâncare parfumat - hrișcă cu dovlecel. Reteta este pentru 6 portii. Gospodăria ta va aprecia cu siguranță abilitățile tale culinare.
Gătitul hrișcă cu dovlecel în oale
Set de băcănie:
- pastă de tomate - 250 g;
- pulpe de pui - 3 buc;
- două cepe mari;
- 300 g hrișcă;
- jumătate dintr-un dovlecel tânăr;
- usturoi - 5-6 catei;
- verde (pătrunjel, busuioc);
- doi morcovi medii;
- condimente preferate.
Gătit
- Punem pe masa tot din care se va prepara hrisca cu dovlecei la oale. Avem nevoie de două tigăi.
- Decojiți ceapa, tăiați-le în jumătate de rondele. Morcovi spălați tăiați fâșii. Usturoiul trebuie tocat, dar nu foarte fin. Tăiați dovlecelul în cuburi (nu este nevoie să îndepărtați pielea). Verdeturile trebuie doar tocate. Spalam hrisca cu apa. Tocăm picioarele în 3-4 părți împreună cu oasele.
- Încălzirea unei tigaie. Se aruncă ceapa și ¼ din usturoi. Adăugați bețișoare de morcov. Se prăjește folosind ulei. Apoi vine dovlecelul. Sare. Stropiți cu ierburi și mirodeniile preferate. Amestecam. Când dovleceii se înmoaie, scoateți vasul de pe foc.
- Într-o altă tigaie prăjiți ușor bucățile de pui.
- Scoatem vasele pentru coacere. În partea de jos a fiecăruia dintre ele punem câteva bucăți de pui,usturoi rămase. Puneți amestecul de legume deasupra cărnii. Iar ultimul strat va fi spălat cu hrișcă.
- Pune pasta de roșii în bol. Se diluează ușor cu apă. Se toarnă puțin în fiecare oală. Principalul lucru nu este sus.
- Preîncălziți cuptorul (150°C). Asezam vasele in el impreuna cu continutul. Gatiti pana se inmoaie, crescand treptat focul la 200°C. Terciul trebuie să devină sfărâmicios și parfumat, astfel încât să vrei să-l gusti rapid.
În încheiere
V-am povestit cum se prepara hrisca cu dovlecel intr-o tava, in slow cooker si la cuptor. Vă dorim succes în domeniul culinar!
Recomandat:
Clătite cu dovlecei - un preparat gustos și sănătos
La începutul verii, dovlecelul preferat al tuturor apare în toate piețele de legume. Mulți preferă să le prăjească în cercuri și să le mănânce cu usturoi și maioneză, dar există o modalitate mai interesantă de a le găti. Clatitele cu dovlecel sunt o solutie excelenta in perioada de coacere a acestui minunat fel de mancare
Dulciuri cu fondant - pregătirea unui desert fantastic
Dulciurile cu fondant sunt o delicatesă divină. Gama mare de magazine îi înnebunește pe cei dulci și îi încurcă, oferind o selecție uriașă, care este atât de greu de găsit. În ciuda conținutului ridicat de calorii al dulciurilor, au întotdeauna armate întregi de fani. Ne oferim să atenuăm puțin remușcările și să gătim dulciuri în bucătăria noastră - așa că noi, dacă nu le reducem valoarea energetică, măcar vom fi siguri de naturalețea compoziției
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Terci de dovleac cu orez într-un aragaz lent - un preparat gustos și sănătos
Vrei să gătești terci consistent, gustos și sănătos pentru întreaga familie? Atunci cu siguranță trebuie să citiți rețetele de mai jos. Terci de dovleac cu orez într-un aragaz lent este subiectul articolului nostru de astăzi. Veți învăța toate secretele și subtilitățile gătitului pentru a vă bucura pe viitor de un preparat minunat
Risotto de orz cu ciuperci: pregătirea unui preparat italian în rusă
Există nenumărați fani ai bucătăriei italiene în lume. Și asta datorită faptului că felurile de mâncare au un gust rafinat și sunt ușor de preparat. La noi, preparatele italiene sunt deosebit de apreciate. Și așa astăzi vă prezentăm atenției risotto cu aromă rusească și anume: risotto de orz cu ciuperci
