2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
La începutul verii, dovleceii îndrăgiți de toți apar în toate piețele de legume. Mulți preferă să le prăjească în cercuri și să le mănânce cu usturoi și maioneză, dar există o modalitate mai interesantă de a le găti. Bejelele de dovlecel sunt o alegere excelentă în timpul sezonului de recoltare a acestei minunate legume.
Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, așa că în fiecare zi există ocazia de a diversifica meniul. Când se gătesc clătite cu coaja, acestea capătă o culoare nu foarte atractivă gri-verde, așa că cel mai bine este să le tăiați. Unele gospodine, pentru a îmbunătăți aspectul produsului finit, adaugă puțin turmeric sau șofran la clătite. În acest caz, ei capătă o culoare aurie uimitoare. Mai jos sunt rețete pentru mai multe variante ale acestei mese gustoase și hrănitoare.
Dovleac cu brânză
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați: 3 dovlecei tineri; 50 g de orice brânză tare; cățel de usturoi; 2 oua; 5 linguri făină; ulei vegetal; sare.
Dovlecelul este spălat, ras. Masa rezultată trebuie stoarsă pentrueliminarea excesului de umiditate. Adăugați ouăle, făina, usturoiul tocat și sare. Totul este bine amestecat. Brânza se freacă pe o răzătoare mică și se adaugă la masa de dovleac. Frijerii se prăjesc până se rumenesc în ulei vegetal. Smântâna este servită împreună cu felul de mâncare finit.
Dacă se folosește parmezan în procesul de gătire, nu sărați clătitele, deoarece brânza este destul de sărată.
Chiruri de dovlecel de lux
Pentru a pregăti acest fel de mâncare folosiți: 3-4 dovlecei; 3 catei de usturoi; 8 linguri făină; piper, mărar, sare; 2 oua; ulei vegetal.
Dovlecel frecat pe răzătoare. La ele se adaugă ouă, făină, usturoi tocat, condimente și mărar tocat. Din masa de dovleac se formează clătitele și se prăjesc până se rumenesc în ulei încins.
Dovleac cu ceapă
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare se folosesc următoarele ingrediente: 0,5 kg de dovlecel; 1 ceapă; 10 linguri făină; piper, sare; 2 oua; ulei vegetal.
Dovlecel frecat pe răzătoare. La ele se adauga ceapa tocata, ouale batute, faina, piper si sare. Toate ingredientele se amestecă până se omogenizează. Frijerii sunt prăjiți până devin maro auriu.
Clătite cu dovleac cu ceapă prăjită
Pentru a pregăti astfel de clătite, trebuie să luați 0,5 kg de dovlecel; ceapă mare, 10 linguri. făină; sare piper; 2 oua; ulei vegetal.
Dovlecelul se freacă pe răzătoarea fină sau se toacă într-un robot de bucătărie. primitsare masa și se lasă să stea 0,5 ore. Excesul de lichid este stors și scurs. Ceapa prajita pana devine maro aurie se amesteca cu dovleceii. La ele se adaugă ouă, făină, piper.
Clatitele se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Așezați clătitele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. După această procedură, acestea vor fi crocante.
Multe femei monitorizează cu atenție valoarea nutrițională a dietei lor. Clatitele cu dovlecel, al căror conținut de calorii depinde direct de compoziția lor, includ cel mai adesea ouă, făină și ulei de floarea soarelui. În medie, conținutul de calorii a 100 g din acest fel de mâncare este de 130-150 kcal.
Recomandat:
Clătite cu inimă de vită: un preparat delicios, hrănitor și foarte sănătos
Există multe rețete de inimă de vită: fiartă, coaptă, prăjită și înăbușită. Vă aducem în atenție o rețetă cu o fotografie de clătite cu inimă de vită. Acesta este un fel de mâncare care va încânta atât adulții, cât și copiii
Terci de dovleac cu orez într-un aragaz lent - un preparat gustos și sănătos
Vrei să gătești terci consistent, gustos și sănătos pentru întreaga familie? Atunci cu siguranță trebuie să citiți rețetele de mai jos. Terci de dovleac cu orez într-un aragaz lent este subiectul articolului nostru de astăzi. Veți învăța toate secretele și subtilitățile gătitului pentru a vă bucura pe viitor de un preparat minunat
Hrișcă cu dovlecel: pregătirea unui preparat gustos și sănătos
Hrișca cu dovlecel este un fel de mâncare gustos și satisfăcător care va fi potrivit în orice perioadă a anului. Pentru a-l pregăti ai nevoie de cele mai simple produse și de un timp minim. Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețetele, apoi să treceți la partea practică
Mic dejun copios și sănătos de dovlecei cu ou și roșii
Cum să prepari rapid un mic dejun delicios și sănătos. Trei retete de preparate de dovlecei cu ou si rosii
Dovlecei umpluți: o rețetă pentru un preparat delicios
Măduvă umplută. Reteta acestui fel de mancare cu carne tocata, sos de rosii si branza mozzarella
