Caviar de crap: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ciarul de crap este o adevărată delicatesă cu un gust unic. Dacă aveți norocul să deveniți proprietarul acestui produs valoros, atunci folosiți rețetele noastre.

Cotlet din caviar de crap

Acest preparat delicios este potrivit atât pentru meniurile pentru copii, cât și pentru adulți. Se poate servi cu piure de cartofi, salata de legume si chiar ca gustare de bere. Din păcate, în vremea noastră, caviarul de crap este destul de scump și nu îl puteți găsi în fiecare magazin. Dar dacă dați peste un pește cu „umplutură”, atunci asigurați-vă că gătiți cotlet conform rețetei noastre.

Ingrediente:

• Caviar - 600 de grame.
• Griș - patru linguri.
• Ou de pui.
• Jumătate de ceapă.
• Piper și sare, după gust.
• Ulei vegetal - două sau trei linguri.

Rețetă de feluri de mâncare:

• Pune caviarul printr-o sită grosieră pentru a scăpa de membrane.
• Adăugați la el ceapă tocată mărunt și piper măcinat.
• După aceea, spargeți oul în „carne tocată” și puneți grisul după gust. Amintiți-vă că cerealele nu ar trebui să fie prea multe. În caz contrar, felul de mâncare finit va semăna cu clătite.
• În jumătate de oră poțiîncepeți să prăjiți cotlet. Încinge tigaia și începe să pui amestecul cu lingura. Când spațiile au căpătat o nuanță aurie frumoasă, transferați-le pe un prosop de hârtie.

Serviți preparatul finit la masă cu orice garnitură, ornat cu felii de lămâie.

Cum să murați caviarul de crap

Există mai multe moduri de a pregăti o gustare originală. Vă oferim o rețetă simplă pe care o puteți repeta cu ușurință acasă.

De ce produse veți avea nevoie:

• Caviar de crap - 500 de grame.
• Apă - patru pahare.
• Sare - șase linguri.
• Ghee - 80 de grame.

Rețetă:

• Toarnă apă într-o cratiță și dizolvă sarea în ea.
• Pune oala pe foc și aduce lichidul la fierbere.
• Pune caviarul decojit într-o strecurătoare și scufundă-l în apă clocotită.
• După un timp, transferați produsul în borcane mici și umpleți-l cu ghee.

Trimite semifabricatele la frigider pentru 12 ore. Când timpul specificat a trecut, aperitivul poate fi servit.

Chipjelii de caviar

Pregătirea unui tratament original pentru ceai nu este atât de dificilă. Mai ales dacă ai devenit mândru proprietar al unui produs atât de valoros precum caviarul de crap. Cum să gătești clătite delicioase? Pentru a începe, pregătiți un set de produse:

• Caviar proaspăt - 200 de grame.
• Ou de pui.
• Făină de grâu - două linguri.
• Sare.
• Ulei vegetal - cinci linguri.

Rețetă:

• Clătiți și curățați caviarul, puneți-l într-un castron.
• Adăugați oul și bateți cu o furculiță.
• Terminați cu făină și sare, după gust.

Întindeți aluatul finit cu o lingură pe o tigaie bine încălzită, unsă în prealabil. Pentru a preveni clatitele sa fie prea grase, asezati-le pe prosoape de hartie sau pe servetele. Serviți tratarea cu ceai sau cafea.

omletă cu caviar

Acest fel de mâncare îți va decora micul dejun și va aduce o notă proaspătă meniului tău obișnuit. Pregătirea unei omlete nu este deloc dificilă, iar acest proces va dura puțin timp.

Ingrediente:

• Caviar de crap - 150 de grame.
• Ouă - șase bucăți.
• Lapte - 50 ml.
• Făină de grâu - o lingură și jumătate.
• Cilantro - un buchet.
• Sare și piper alb - o jumătate de linguriță fiecare.
• Ulei vegetal - o lingură.

Cum se prepară o omletă delicioasă la micul dejun:

• Prelucrați și spălați caviarul și tocați grosier coriandru.
• Combină alimente cu ouă și făină. Adăugați lapte, sare și condimente.
• Toarnă amestecul în tigaie și prăjește pe ambele părți.

Serviți preparatul cu pâine neagră și legume sărate.

Ouă de pește

Acest fel de mâncare neobișnuit are un gust și o aromă deosebite. Faptul este că conține varză murată, care (destul de ciudat) se potrivește bine cu caviarul.

Ingrediente:

• Două ouă.
• Kilogram de caviar.
• 300 de grame de varză murată.

Rețetă:

• Pregătiți caviarul și combinați-l cu varza tocată mărunt.
• Adăugați ouăle, sare și piper măcinat. Dacă doriți, puteți pune ierburi proaspete tocate.

Prăjiți ouăle în ulei vegetal ca niște clătite.

Caserolă de cartofi cu caviar

Acest fel de mâncare nu este des întâlnit pe mesele majorității rușilor. Dar cu siguranță vei aprecia gustul original al caserolei dacă o gătești după rețeta noastră.

Produse:

• Ou.
• 250 de grame de caviar.
• Un sfert de lămâie.
• Sare și piper măcinat.
• Ptrunjel, ceapă verde, mărar.
• 25 de grame de unt.
• Pesmet.
• 250 de grame de cartofi fierți.
• Ulei vegetal.
• Sos de smântână (opțional)

Cum să gătești caserola cu caviar:

• Procesează și zdrobește caviarul cu o furculiță. Se amestecă cu un ou crud.
• Adăugați piper măcinat și suc de lămâie.
• Decojiți și fierbeți cartofii până se înmoaie, apoi pasați-i într-un piure. Amestecați cartofii cu untul.
• Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți cu pesmet. Pune caviar pe fund și cartofi deasupra.
• Coaceți vasul într-un cuptor bine încălzit pentru o jumătate de oră.

Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi tocate și turnați peste sos de smântână.

Tartele cu caviar

Pentru oaspeții într-o vacanță, puteți găti o mulțime de frumos șiaperitive delicioase cu caviar de crap. Și am ales pentru tine o rețetă minunată care va fi foarte apreciată de iubitorii de fructe de mare. De data aceasta trebuie să folosiți caviar gata preparat (cumpărat dintr-un magazin sau murat singur).

Ingrediente:

• Caviar sărat - 300 de grame.
• Ouă - trei bucăți.
• Roșii.
• Maioneză.
• Tartele - zece bucăți.

Cum se prepară o gustare:

• Pune caviarul pe o farfurie și zdrobește-l cu o furculiță.
• Fierbe ouăle, scoate coaja și toacă foarte fin.
• Tăiați roșia cubulețe.
• Combină produsele cu maioneză și amestecă.

Toarnă umplutura în tartele, decorează-le cu mărar și aduce aperitivul la masă.

Tartelete cu cremă de brânză

Iată o altă rețetă de aperitiv de sărbători pe care o puteți face cu ușurință acasă.

Produse:

• Trunete - 25 de bucăți.
• Caviar - 100 de grame.
• Brânză cremă - 200 de grame.
• Prunjel - jumătate de buchet.

Rețeta pentru o gustare festivă este foarte simplă. Trebuie doar să umpleți tartelele cu cremă de brânză, să le decorați cu caviar și frunze proaspete.

Concluzie

Ne vom bucura dacă vouă și celor dragi vă place caviarul de crap. Rețetele de preparate care pot fi preparate din acest produs gustos și sănătos sunt foarte diverse. Prin urmare, îi puteți surprinde oricând pe cei dragi cu un nou răsfăț sau cu o gustare originală.