Cum să gătești rapid și gustos pește într-o tigaie: cele mai bune rețete și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă cauți rețete pentru prânz sau cină, atunci acordă atenție acestui articol. În el, vă vom spune cum să gătiți pește delicios într-o tigaie și la cuptor.

Scrumbie cu legume

Dacă decideți să slăbiți câteva kilograme, atunci de multe ori vă faceți plăcere cu acest fel de mâncare pentru cină, fără a-l completa cu o garnitură de cartofi sau orez. Puteți găti pește delicios după următoarea rețetă:

• În primul rând, macroul (două sau trei carcase) trebuie dezghețat puțin, apoi jupuit, îndepărtat aripioarele și măruntaiele, tăiat capul și coada.
• Tăiați peștele pregătit în bucăți, frecați-le pe fiecare cu sare și piper măcinat.
• Două cepe, curățate și tăiate în jumătate de rondele.
• Luați câțiva ardei gras de diferite culori, tăiați-i în jumătate, îndepărtați semințele și tulpina, apoi tăiați-i fâșii subțiri.
• Tăiați roșiile în cuburi.
• Încinge tigaia și prăjește bucățile de pește în ulei vegetal până când sunt acoperite cu o crustă frumoasă.
• Imediat după aceea, adăugați laceapa de macrou și puțin mai târziu restul legumelor.

Fierbeți pestele și legumele încă câteva minute, iar la sfârșit, adăugați sare, piper și orice alte condimente după gust.

Cât de delicios să gătești peștele pollock

Vrem să vă împărtășim o rețetă pentru un fel de mâncare suculent și apetisant într-un aluat aerisit. Cum să gătești peștele (pollock) delicios, poți citi aici:

• Luați 500 de grame de file proaspăt, tăiați-l în porții, sare ușor și asezonați cu un amestec de ardei.
• Bate două gălbenușuri de pui cu 50 ml lapte, un praf de sare și zahăr. După aceea, adăugați trei linguri de făină la amestecul rezultat și amestecați produsele cu un mixer. La final, punem albusurile batute spuma in aluat si amestecam din nou. Dacă doriți, adăugați în aluat mărar tocat mărunt - acesta va oferi preparatului o picanterie deosebită.
• Încinge o tigaie și toarnă în ea puțin ulei vegetal. Înmuiați bucățile de pește în aluat și apoi prăjiți pe ambele părți cu capacul închis până devin maro auriu.

Când totul este gata, transferați bucățile în farfurii, acoperiți cu garnitură și serviți garnisit cu ierburi proaspete.

Peștele Navaga. Cum să gătești pește delicios cu ceapă

Gustul uimitor al acestui fel de mâncare suculent nu îl va lăsa indiferent nici pe cel mai sever critic. Pentru asta veți avea nevoie de ceapă albă, sare, puțină făină de grâu și pește navaga. Cum să gătești o cină delicioasă și rapidă:

• Decongelatsau pește răcit (un kilogram), fără interior și piele, îndepărtați cozile și capetele, clătiți sub jet de apă. Sare.
• Trei cepe mari, se curăță și se taie în inele subțiri.
• Pune codul cu șofran în tigaie și se prăjește la foc mediu. Când o parte devine aurie, peștele poate fi răsturnat. În acest moment, adăugați ceapa pregătită.
• Când peștele este complet gătit, puneți-l pe o farfurie și continuați să prăjiți ceapa, amestecând din când în când.

Pentru a face felul de mâncare suculent și ușor dulce, puneți ceapa pe pește și lăsați mâncarea în pace pentru un timp.

Merluciu la abur cu roșii

O altă idee pentru un prânz delicios. Pentru acest fel de mâncare se folosește pește de merluciu ieftin și accesibil. Poți învăța cum să gătești un „mezul” neobișnuit delicios din următoarea rețetă:

• Cureți 15 sau 20 de căței de usturoi și apoi prăjiți-i ușor în ulei vegetal.
• Deschideți două cutii de roșii în suc propriu (fiecare 800 de grame) și puneți conținutul într-o tigaie.
• Aduceți legumele la fiert și fierbeți încă o jumătate de oră.
• În timp ce roșiile sunt înăbușite, procesați peștele. Trebuie decojit, tăiat în bucăți de dimensiunea de care aveți nevoie, sărați și piperați.
• Puneți merlucul pregătit în tigaie într-un strat și continuați să fierbeți totul împreună timp de încă 30 de minute.

Când timpul specificat a trecut, gustați din pește. Dacă este gata, atunci serviți vasul la masă, presărat cu ierburi proaspete și completat cu o garnitură de cartofi sau orez. Sperăm să vă placă tocanita de merluciu. Poți afla cum să gătești alte delicii culinare în mod delicios dacă continui să citești articolul nostru.

Filet în blană de brânză

Acest fel de mâncare neobișnuit are un gust atât de plăcut încât nu este o rușine să-l servești la masa festivă. Cum să gătești pește delicios într-o tigaie? Citiți mai jos rețeta simplă:

• Luați un file din orice pește (un kilogram) și tăiați-l în bucăți destul de mari. Stropiți cu puțină sare.
• Pentru a pregăti aluatul, luați 200 de grame de brânză rasă, trei ouă de pui, puțină sare. Bateți mâncarea cu un mixer la viteză mică.
• În continuare, pentru a găti peștele delicios, se încălzește o tigaie pe foc și se adaugă puțin ulei. Agățați o bucată de file cu o furculiță, înmuiați-o în aluatul de brânză și prăjiți imediat la foc mediu. Faceți același lucru cu restul peștelui.

Peștele gata se potrivește bine cu salata de legume proaspete.

role Pangasius

Dacă vrei să gătești pește delicios și să-ți surprinzi oaspeții, atunci fii atent la rețeta noastră:

• Tăiați fileul de pangasius în două părți (dacă aveți nevoie de mai multe porții, atunci faceți singuri calculele), bateți ușor fiecare bucată, sare, asezonați cu condimentele preferate.
• Tăiați slănina în fâșii lungi șifelii mai largi.
• Pune o bucată mare de slănină pe marginea fileului și rulează cu grijă rulada. Înfășurați designul rezultat cu o bandă și înjunghiați-l cu o frigărui de lemn.
• Se toarnă suficient ulei într-o tigaie adâncă pentru a acoperi rulada terminată și se încălzește pe foc.

Prăjiți pangasiusul până se înmoaie, apoi puneți peștele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Serviți rulouri pentru cină, acoperite cu castraveți proaspeți și cartofi fierți.

Codul în pâine pita

Puteți găti pește delicios în multe feluri. De data aceasta va invitam sa incercati varianta originala, pe care cei dragi o vor aprecia cu siguranta. Cum să gătești pește delicios la cuptor:

• Cureți ceapa mare și tăiați-o rondele subțiri.
• Tăiați roșia în rondele.
• Separați fileul, sare și piper după gust.
• Tăiați lavash și puneți-l în fața dvs. pe suprafața de lucru a mesei.
• Într-un castron, amestecați smântâna și maioneza.
• În centrul pâinii pita se pune ceapa, apoi peștele, apoi se unge cu sos. Deasupra puneți felii de roșii și înfășurați umplutura într-un plic. Faceți același lucru pentru restul ingredientelor.
• Puneți plicurile finite într-o tavă de copt și ungeți cu sosul rămas.

Preîncălziți cuptorul și coaceți o gustare neobișnuită timp de o jumătate de oră.

Pește roșu în folie

Puteți folosi această rețetă nu numai acasă, ci și la un picnic, unde există un grătar șizăbrele. De data aceasta vom putea găti pește gustos și rapid în următorul mod:

• Dacă aveți un pește întreg, atunci trebuie curățat și tăiat în fripturi. Dacă folosiți un file, atunci tăiați-l în bucăți.
• Pentru sos se amesteca doua linguri de smantana, doua linguri de sos de soia, radacina de ghimbir tocata si usturoiul, trecute printr-o presa. După aceea, adăugați niște pudră de chili, semințe de chimen și o lingură de sos de soia. Daca vrei, mai pui putina verdeata tocata. Amestecă toate ingredientele.
• Ungeți bucățile de pește cu sos gata preparat și lăsați-l în pace o jumătate de oră.
• Când bucățile sunt marinate, înfășurați-le în folie și coaceți în cuptorul preîncălzit până se înmoaie.

Înainte de servire, decorează vasul cu legume proaspete și ierburi.

Recenzii ale gazdelor

Femeile care gătesc în mod regulat pentru cei dragi cred că preparatele din pește le ajută în multe situații de viață. În primul rând, costul materialului sursă nu este prea mare. În al doilea rând, este nevoie de mai puțin timp pentru a găti. În al treilea rând, mâncărurile sunt gustoase și foarte sănătoase.

Ne bucurăm că ați găsit articolul nostru util și că ați învățat câteva moduri noi de a găti peștele delicios.