2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Unul dintre cele mai sănătoase alimente este peștele. Conține toți nutrienții, proteinele și grăsimile necesare unei persoane. În același timp, peștele a fost întotdeauna considerat un element integral al bucătăriei dietetice, care este deosebit de valoros în timpul nostru. Cu toate acestea, preparatele din acest produs necesită mult timp și atenție, iar selectarea corectă a unei garnituri este la fel de importantă ca și procesul de gătit în sine. De aceea, tăierea legumelor și peștele la cuptor sunt foarte populare în gătitul modern. Fotografiile preparării sale și rezultatul final arată imediat că această rețetă include nu numai felul principal, ci și o garnitură. În acest caz, toate componentele sunt tratate termic împreună, iar procesarea lor nu necesită mult timp. Prin urmare, gătim peștele în cuptor chiar înainte de servire, astfel încât să fie fierbinte și proaspăt.
Ingrediente
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- file de pește - 1kg;
- cartofi - 1kg;
- arc - 3 buc;
- morcovi - 3 buc;
- maioneza - 200gr.;
- smântână - 150g;
- ouă - 5 buc;
- brânză tare - 200gr.;
- roșii - 3 buc;
- condimente pentru pește;
- sare;
- piper;
-margarină.
Pregătirea peștelui
În primul rând, trebuie să inspectați cu atenție fileul pentru oase. Ele trebuie eliminate complet. Pentru ca peștele copt cu legume la cuptor să fie suculent, trebuie să fie marinat. Pentru a face acest lucru, frecați fileul cu condimente, care se amestecă cu sare și piper. Deasupra se aplica smantana. În această formă, peștele ar trebui să stea aproximativ o oră. În același timp, este de dorit ca acesta să fie complet scufundat în sos.
Pregătirea legumelor
În timp ce peștele este la marinat, ar trebui să începeți să pregătiți legumele. În același timp, acestea pot fi așezate imediat într-o tavă de copt cu laturi în alte sau într-o formă specială. Un fel de mâncare precum peștele copt cu legume la cuptor va avea un volum mare, așa că recipientul trebuie să fie încăpător. Pentru început, trebuie uns bine cu margarină. Apoi, în partea de jos, întindeți cartofii curățați, tăiați în cercuri subțiri. Are nevoie de puțină sare și piper. După aceea vine un strat de ceapă, care se taie în jumătate de rondele și se opărește cu apă clocotită. Acest lucru trebuie făcut pentru ca peștele copt cu legume la cuptor să nu scârțâie pe dinți când este consumat. Următorul strat se întinde morcovi aspru rasi. În același timp, unii bucătari preferă să o pună sub ceapă, dar va fi mai gustoasă. Apoi, așezați fileul de pește, deasupra căruia punem roșiile feliate. Este de dorit ca până în acest moment să stea puțin și să lase sucul să se scurgă.
Coacerea
După aceeafoaia de copt se pune intr-un cuptor preincalzit, unde va fi treizeci de minute la o temperatura de 180 de grade. După aceea, peștele, copt cu legume în cuptor, este turnat cu un amestec de brânză rasă și maioneză, apoi trimis înapoi la cuptor pentru încă douăzeci de minute. După aceea, vasul este considerat gata.
Feed
La masă, un astfel de pește se servește de preferință cald. Este întotdeauna poziționat ca fel principal și este așezat pe farfurii în porții. În același timp, vinul alb sau rosé se potrivește bine cu el, iar verdeața poate fi folosită ca decor.
Recomandat:
Cum să gătești pangasius la cuptor: rețete delicioase, sfaturi pentru copt
Pangasius este un pește de apă dulce ieftin, care este produs în masă în țările asiatice. Carnea sa albă suculentă servește ca o sursă excelentă de acizi grași, vitamine, micro și macro elemente necesare fiecărei persoane. Pentru că este folosit pe scară largă în gătit pentru a crea mâncăruri delicioase și sănătoase. Materialul de astăzi vă va spune cum să gătiți pangasius în cuptor
Ce pește este mai bine de copt în cuptor? La ce temperatură trebuie copt peștele? Rețete, fotografii
Coacetul este unul dintre cele mai de succes și, prin urmare, cel mai popular mod de a găti peștele. Este destul de greu să-l strici folosind cuptorul - decât să-l treci cu vederea și să-l transformi în cărbuni. Cu toate acestea, pentru unele rase de pește, alte metode de gătit sunt considerate mai preferabile, așa că întrebarea despre ce pește este mai bine să se coacă în cuptor apare destul de des printre bucătari
Ce pește este mai bine de copt în cuptor? Pește la cuptor: cele mai bune rețete
Vrei să coaceți pește delicios în cuptor? Aceasta este o idee grozavă. Vă oferim câteva rețete potrivite atât pentru viața de zi cu zi obișnuită, cât și pentru sărbători. Alegeți oricare dintre opțiuni și începeți să creați o capodopera culinară
Caserole cu carne la cuptor cu paste, orez, legume, branza. Cum să gătești caserola de cartofi și carne la cuptor?
Caserole cu carne gătite la cuptor sunt oaspeți frecventi la masa noastră zilnică de astăzi. Și acest lucru nu este surprinzător. Aceste feluri de mâncare nu numai că sunt pregătite foarte repede, ci sunt și gustoase și hrănitoare. În plus, pentru prepararea lor, puteți folosi multe produse care au rămas după orice festival sau doar cina de ieri
Cât de delicios să gătești legume? Rețete de mâncăruri din legume. Legume la gratar
Nutriționiștii recomandă să consumați mai multe legume. Conțin o mulțime de vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar în stare bună. Persoanele care consumă în mod regulat legume sunt mai puțin predispuse la tot felul de boli. Mulți nu știu să gătească legumele delicios, iar preparatele obișnuite au obosit de mult. În articolul nostru, dorim să oferim rețete bune care să ajute la diversificarea gamei de preparate pentru gospodinele începătoare
