2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pizza este unul dintre cele mai populare alimente din lume. Este în aproape fiecare cafenea, restaurant sau bar. Multe magazine alimentare oferă pizza congelată. Trebuie doar să alegi opțiunea potrivită. Dar îl poți găti acasă. Principalul lucru este să faci o bază gustoasă și corectă. Articolul discută mai multe opțiuni pentru test.
Aluat fără drojdie
Pentru a face o crustă de pizza delicioasă, utilizați următoarele ingrediente:
- Ulei vegetal - două linguri.
- Făină de grâu - 300 de grame.
- Apă - 140 mililitri.
- Sare, sifon și zahăr granulat - câte o jumătate de linguriță.
- Praf de copt - o linguriță.
- Suc de lămâie - o lingură.
Algoritmul de preparare a crustei de pizza este următorul:
- Pentru a începe, cerne făina și adaugă în ea zahăr, sare, sifon și praf de copt. Se amestecă.
- Faceti un godeu in amestecul de faina si turnati untul, zeama de lamaie si putina apa.
- Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute, adăugând lichid după cum este necesar. Aluatar trebui să fie elastic și să nu se lipească de mâini.
- Acum ungeți aluatul cu ulei vegetal, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească aproximativ câteva ore.
- Frământați-l din nou înainte de a-l întinde.
Aluat de drojdie
Dacă vrei o crustă de pizza pufoasă, atunci această rețetă este pentru tine.
- Făină - 300 de grame.
- Drojdie uscată activă - două lingurițe și jumătate.
- Ulei de floarea soarelui - trei linguri.
- Sare - o jumătate de linguriță.
- Zahăr - două lingurițe.
- Apă caldă - 80 mililitri.
- Făină de porumb sau gris - pentru stropirea formei.
Efectuați următorii pași:
- Toarnă apă caldă într-un recipient și toarnă în el drojdie și zahăr. Se amestecă și se lasă timp de șapte minute.
- După aceea, adăugați făină și sare, amestecați.
- Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.
- Puneți aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți cu un prosop și lăsați la dospit într-un loc cald. După aproximativ 40 de minute, își va dubla dimensiunea.
- După aceea, frământați din nou aluatul, întindeți-l cu o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru, puneți-l într-o formă presărată cu făină de porumb, ungeți cu puțin ulei de floarea soarelui, acoperiți cu un prosop și lăsați-l să se odihnească o jumătate de centimetru. oră.
- În continuare, trimite aluatul la cuptor pentru 15 minute la o temperatură de 180 de grade.
- Când crusta de pizza este gata, scoateți-o din cuptor, puneți umplutura deasupra și trimiteți-o din nou lacuptor timp de 10 minute.
Prăjituri pe bază de bere
Multor oameni nu le place să se încurce cu aluatul, așa că preferă crustele de pizza gata preparate. Trebuie doar să le decongelați, să puneți umplutura - și vasul este gata. Dar aluatul de casă este mult mai gustos. Oferim o rețetă rapidă de aluat de bere.
- Bere ușoară - jumătate de pahar.
- Unt - 150 de grame.
- Făină de grâu - două pahare.
- Sare și sifon - o treime dintr-o linguriță.
Gătit:
- Amestecă berea ușoară cu unt topit.
- Toarnă sifon, sare și făină. Framantarea aluatului.
- Se dovedește blând, moale, lucios. Dacă aluatul se lipește de mâini, adăugați mai multă făină.
- Întindeți aluatul finit cu mâinile sau rulați-l într-un strat subțire. Puneti umplutura preferata si dati la cuptor pentru 15-20 de minute. Regim de temperatură - 180-200 de grade.
Aluat de maioneză
Acest aluat se dovedește a fi lichid, este perfect nu doar pentru pizza, ci și pentru caserole cu carne. Vom avea nevoie de setul minim de produse pe care îl are fiecare casă:
- Maioneză - trei linguri.
- Ouă de pui - trei bucăți.
- Făină de grâu - 100 de grame.
- Sarea este pe vârful unui cuțit.
Pregătirea felului de mâncare este foarte ușoară și simplă, trebuie să urmați câțiva pași simpli:
- Amestecați maioneza cu ouăle cu un blender până la omogenizare.
- Se toarnă sare în masa de maioneză-ouă șifăină. Amestecă totul.
- Pregătiți umplutura.
- Ungeți o formă de pizza cu ulei vegetal.
- Toarnă aluatul în el. Consistența trebuie să semene cu smântâna groasă.
- Puneți deasupra umplutura și brânza rasă.
- Această pizza se coace în cuptor aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Recomandat:
Rulada de pui cu calorii. Rețete delicioase și rapide pentru cele mai delicate chifle
File de pui, din care se fac rulourile, este un produs dietetic, se consumă în toată lumea. Prepararea fileului este destul de simplă și rapidă. Și conținutul de calorii al rulourilor de pui este scăzut. Cu ajutorul acestor retete iti poti diversifica cina, precum si sa-ti surprinzi placut invitatii
Cele mai rapide rețete de cartofi delicioși cu ciuperci și brânză
Cartoful copt cu brânză și ciuperci este unul dintre cele mai populare și delicioase mâncăruri. Poate fi pregătit pentru cină, precum și pentru a mulțumi oaspeții cu el. Se pregătește rapid și ușor. Chiar și o gazdă fără experiență va face față. Să ne uităm la câteva rețete
Fasole la cuptor - cele mai rapide și delicioase rețete
Fasolea este o sursă bună de proteine, care este esențială pentru organism. Vine în roșu, alb și verde. Indiferent de soiul de fasole, se potrivește bine cu toate legumele, orice fel de carne și ciuperci. Puteți să o gătiți, să o coaceți, să faceți salate. Să ne uităm la câteva rețete simple și delicioase
Supe cu limbă de vită: cele mai bune și mai rapide rețete
Multe gospodine fac risipa greșită de a nu folosi bulionul în care a fiert limba de vită. Dar pe baza ei poți găti un prim fel excelent, ușor de digerat. Vă oferim rețete de supe de limbă de vită
Cele mai delicioase și ușoare salate de sărbătoare: cele mai bune rețete
Fiecare gazdă care plănuiește să sărbătorească o întâlnire importantă încearcă să-și surprindă oaspeții cu ceva. Pentru aceasta, de obicei se prepară nu doar preparate calde din carne și pește, ci și aperitive reci. Salatele delicioase și ușoare ocupă un loc special pe masa ceremonială. Nu este necesar să inventezi noi rețete exotice pentru o vacanță. În astfel de cazuri, opțiunile frumos concepute și testate în timp ajută adesea
