Cele mai rapide rețete de cartofi delicioși cu ciuperci și brânză

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cartoful copt cu brânză și ciuperci este unul dintre cele mai populare și delicioase mâncăruri. Poate fi pregătit pentru cină, precum și pentru a mulțumi oaspeții cu el. Se pregătește rapid și ușor. Chiar și o gazdă fără experiență va face față. Să ne uităm la câteva rețete.

Cartofi cu ciuperci și brânză

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de delicios și apetisant, avem nevoie de:

• Cep (puteți folosi champignons sau ciuperci) - un kilogram.
• Cartof - opt tuberculi medii.
• Ceapa - trei capete.
• Smântână - 100 de grame.
• Ulei de floarea soarelui - trei linguri.
• Coriandru, sare, piper negru măcinat - după gustul dvs.
• Apă - 150 mililitri.
• Brânză tare - 300 de grame.

Algoritmul pentru gătitul cartofilor cu ciuperci și brânză este următorul:

1. Cureți ciupercile și fierbe-le până se înmoaie. După tăiat în farfurii medii.
2. Cureți cartofii și tăiați-i rondele de cel mult cinci milimetri.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei și întindeți toți cartofii. Sare și piper deasupra și adăugați coriandru măcinat.
5. În continuare, pune ceapa pe cartofi și ciuperci deasupra, sare și piperează totul și stropește cu coriandru.
6. Acum faceți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu apă și turnați peste conținutul tigaii.
7. Rădeți brânza și presărați-o deasupra caserolei.
8. Trimite totul la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coace aproximativ 45 de minute.

Odată ce cartofii cu ciuperci și brânză sunt gata, scoateți-i din cuptor, tăiați bucăți și serviți cu ierburi sau legume proaspete.

Rețetă de cremă

Vom avea nevoie de:

• Cartof - un kilogram.
• Campignon - 800 de grame.
• Cremă 20% - 200 ml.
• Brânză tare - 300 de grame.
• Ceapă - un cap.
• Ouă - două bucăți.
• Usturoi - trei căței.
• Sare, piper alb măcinat - după gustul dvs.
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

Rețeta de cartofi cu ciuperci și brânză este destul de simplă, fiecare gospodină are un astfel de set de produse. Gătit astfel:

1. Fierbeți cartofii în coajă până când sunt fierți pe jumătate. Apoi, curățați și tăiați felii. Puneți într-o tavă de copt.
2. Toarnă ulei în tigaie și prăjește usturoiul tocat, apoi aruncă-l.
3. Acum trimitem ceapa tocată la întâmplare în tigaie. Prăjiți-l până când este transparent.
4. Adăugați în continuare laciuperci feliate de ceapa. Se sare, se piperează și se fierbe până se înmoaie.
5. Întindeți conținutul tigaii deasupra cartofilor și turnați peste sos. Pentru a face acest lucru, bate ouăle cu smântână, adaugă brânză rasă și sare puțin.
6. Trimiteți cartofii cu ciuperci și brânză la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru o jumătate de oră.

Carne cu ciuperci, cartofi și brânză

Dacă vrei să gătești o cină festivă și să-ți surprinzi oaspeții, atunci această rețetă este pentru acea ocazie. Ingrediente:

• Carne de porc tocată - un kilogram.
• Brânză tare și șampioane - 200 de grame fiecare.
• Cartofi - patru bucăți.
• Ceapă și ou de pui - câte unul.
• Nucșoară, busuioc, sare, boia de ardei, maioneză - după gustul dvs.
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

Metoda de gătit:

1. Adăugați toate condimentele la carnea tocată, amestecați și formați prăjituri mici. Puneți-le pe o tavă de copt unsă în prealabil.
2. Ciuperci și ceapă tocate mărunt și prăjite într-o tigaie.
3. Răzi cartofii, adaugă sare.
4. Răzi brânza și amestecă-le cu maioneză.
5. Acum puneți un strat de ciuperci și ceapă pe prăjitura cu carne. Puneți cartofi deasupra și amestecul de brânză-maioneză.
6. Trimite totul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, și coace aproximativ o jumătate de oră.

Mancare de pui în Multicooker

Pentru a găti un fel de mâncare atât de fraged și gustos precum puiul cu ciuperci, cartofi și brânză, noinevoie de:

• File de pui - 400 de grame.
• Ciuperci proaspete - 500 de grame.
• Cartof - cinci tuberculi medii.
• Ceapa si morcovi - câte un mediu fiecare.
• Smântână 10% - 100 de grame.
• Usturoi - trei căței.
• Sare, condimente, ierburi - după gustul dvs.
• Unt - pentru prăjit.
• Culion de legume sau de ciuperci - un pahar.
• Brânză tare - 300 de grame.

Mâncarea se prepară astfel:

1. Pune ulei în vasul cu mai multe gătite, pune acolo ciupercile tocate în ordine aleatorie, pornește modul „Prăjire” și fierbe timp de un sfert de oră.
2. În continuare, trimitem ciupercilor ceapa și morcovul tăiate cubulețe mici. Mai fierbem încă 10 minute. Nu uitați să amestecați totul.
3. Acum adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe și fierbeți totul timp de aproximativ 10 minute.
4. Tăiați cartofii în cuburi și, de asemenea, puneți-i în vasul cu mai multe gătite. Amestecă totul, sare și adaugă condimente.
5. Amesteca smantana cu bulion sau apa, adauga usturoi trecut prin presa si branza ras.
6. Punem aparatul în modul „Stingere” și gătim timp de o oră sub capacul închis.

Când este gata, lăsați vasul să se infuzeze timp de 10 minute. Serviți cu ierburi sau legume proaspete.