Fasole la cuptor - cele mai rapide și delicioase rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fasolea este o sursă bună de proteine, care este esențială pentru organism. Vine în roșu, alb și verde. Indiferent de soiul de fasole, se potrivește bine cu toate legumele, orice fel de carne și ciuperci. Puteți să o gătiți, să o coaceți, să faceți salate. Să ne uităm la câteva rețete simple și delicioase.

Fasole coaptă cu țelină

Pentru a pregăti acest fel de mâncare avem nevoie de:

• Fasole albă sau roșie - 250 de grame.
• Ceapă - două capete.
• Țelina - două tulpini.
• Usturoi - trei căței.
• Roșii cherry - șase bucăți.
• Roșii uscate - 10 bucăți.
• Ptrunjel uscat - o linguriță.
• Ulei de roșii uscate - două linguri.
• Sare - după gustul dvs.
• Unt - 20 de grame.

Algoritmul pentru gătirea fasolei este următorul:

1. Fasolea trebuie să fie înmuiată peste noapte. Apoi clătiți-l și transferați-l în vasul multicooker, turnând 0,5 litri de apă. Porniți modul „Abur” și gătiți 10minute.
2. După aceea, comutați dispozitivul la opțiunea „Stingere” și gătiți timp de două ore, cu 20 de minute înainte de terminarea modului, sărați produsul după gust.
3. Tăiați mărunt țelina, ceapa și usturoiul. Apoi se prăjește în ulei încins până devine auriu.
4. Roșii uscate și cireșe tăiate după cum doriți și trimiteți la legumele din tigaie. Transpirați toate cele cinci minute.
5. Puneți fasolea finită într-o strecurătoare, dar nu turnați apa în care au fiert.
6. Toarnă legume cu bulion de fasole, ai nevoie de 200 de mililitri, așteaptă să fiarbă.
7. Ungeți o tavă de copt cu unt, puneți fasolea pe ea și turnați sosul.
8. Se coace la cuptor aproximativ 40 de minute la 200 de grade.

Fasole la cuptor cu ciuperci

Pentru a găti fasole, avem nevoie de ciuperci care nu trebuie fierte. Poate fi champignon sau ciuperci stridii.

• Ciuperci - 500 de grame.
• Fasole - un pahar.
• Ceapă - un cap.
• Usturoi - trei căței.
• Sare, condimente - alegerea ta.
• Culion de legume sau de ciuperci - un litru și jumătate.
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

Gătirea fasolei cu ciuperci, după cum urmează:

1. Îmoaie fasolea peste noapte și apoi fierbe timp de două ore.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, feliați ciupercile, prăjiți totul împreună în ulei vegetal până devin aurii. Apoi asezonați cu sare și condimente.
3. Răspândiți jumătate din fasoleîntr-o tavă de copt, puneți deasupra ciupercile și ceapa și acoperiți totul cu fasolea rămasă.
4. Acum turnați cu grijă bulionul astfel încât să acopere fasolea cu aproximativ un centimetru și jumătate, stoarceți usturoiul deasupra și lăsați-l la cuptor pentru 40 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Fasole verde la cuptor cu brânză

Rețeta pentru astfel de fasole este destul de simplă. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Fasole - 500 de grame.
• Ceapă - un cap.
• Brânză tare - 150 de grame.
• Coriandru și pătrunjel - câte o grămadă mică fiecare.
• Sare, condimente - după gustul dvs.
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

Pregătirea fasolei verzi la cuptor cu brânză în acest fel:

1. Tăiați fasolea în jumătate și scufundați-le în apă clocotită timp de cinci minute.
2. Apoi se scurge într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece. Deci nu își va pierde culoarea. Transferați într-o ceașcă.
3. Tăiați mărunt ceapa și prăjiți până devine translucid într-o tigaie cu unt și trimiteți-o la fasole.
4. Se toacă pătrunjelul și coriandru, se rade brânza. Acum amestecați toate ingredientele împreună cu fasolea.
5. Ungeți tava de copt cu ulei și mutați întreaga masă în ea.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți vasul acolo. După 20 de minute, vă puteți bucura de o cină completă.

Fasole cu legume în sos

Această metodă de gătit este ideală pentru ambelemicul dejun cât și pentru cină. Produse:

• Fasole - 450 de grame.
• Ceapă și ardei gras - câte una.
• Roșii coapte - două bucăți.
• Ouă - cinci bucăți.
• Lapte, smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150 mililitri.
• Orice ierburi, sare - după gustul dvs.

Urmați următorii pași pentru a găti fasole la cuptor:

1. Mai întâi, fierbeți fasolea în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. Scurgeți într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.
2. Ardei și ceapa curățate și tăiate în cuburi mici. Apoi, prăjiți legumele împreună în ulei vegetal timp de aproximativ șapte minute.
3. Roșiile, de asemenea, tăiate în cuburi și toacă verdeața.
4. Acum trebuie să combinați toate ingredientele și să le puneți într-o tavă de copt unsă.
5. Bateți ouăle împreună cu laptele, smântâna sau smântâna, adăugați sare și turnați peste fasole și legume.
6. Acum pune totul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți totul timp de aproximativ 20 de minute.

Notă pentru gospodine

Pentru ca mâncărurile de fasole să fie întotdeauna bune, folosește aceste sfaturi simple de gătit:

• Dacă gătiți fasole roșie sau albă, asigurați-vă că le înmuiați peste noapte.
• Trebuie să-l gătiți aproximativ două ore.
• De asemenea, puteți folosi conserve de fasole la gătit, nu va afecta gustul.
• Dacă preferați fasolea verde, atunci aruncați-o în apă clocotită. Fierbeți nu mai mult de 10 minute.
• Asigurați-vă că turnați apă rece peste fasolea verde, pentru a nu-și pierde culoarea.

Încercați aceste rețete ușoare și asigurați-vă că urmați sfaturile. Familia și prietenii tăi vor fi încântați de o astfel de cină sau garnitură.