Vinul Chateau este o băutură nobilă cu o istorie lungă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Vinul Chateau este o băutură nobilă de origine franceză. Acest alcool aparține categoriei First Grand Crus - acest lucru este confirmat de clasificarea oficială a vinurilor Bordeaux din 1855. Nu e de mirare că vinul Chateau este atât de popular printre adevărații esteți.

Funcții de producție

În primul rând, trebuie remarcat faptul că strugurii utilizați pentru producerea băuturii sunt selectați cu grijă din fiecare parcelă individuală. După recoltare, este supus unui proces special - fermentație, pentru a păstra identitatea fiecăruia dintre situri. Vinul Chateau este unic prin faptul că tradițiile sale originale sunt păstrate în procesul de producție, dar, cu toate acestea, toate acestea se realizează folosind tehnologii moderne.

Fermentarea are loc în cuve mari din lemn natural prețios de în altă calitate. În ele se macerează mustul pentru o anumită perioadă de timp (de obicei intervalul este de 18-25 de zile). Aceasta este etapa inițială a producției, iar după aceea vinul este degustat și apoi turnat în alte recipiente. Aceasta este urmată de a doua etapă a fermentației, numită și fermentație malolactică.și este final.

Wine Lafite - indicator de calitate

O atenție deosebită trebuie acordată vinului roșu de la Chateau Lafite. O băutură de tip Bordeaux produsă în regiunea Medoc. Acest vin și-a câștigat popularitatea în Federația Rusă la sfârșitul secolului al XIX-lea și asta pentru că era principalul alcool importat la acea vreme.

În 1868, podgoriile Lafite au fost achiziționate de către Rothschild. Acest eveniment nu a trecut neobservat, deoarece și-au condiționat împrumutul de faptul că Rusia, se pare, este obligată să importe lafite. Și în cantități mari. Drept urmare, s-a dovedit că acum cuvântul „lafite” este sinonim cu orice vin rafinat și scump. Astăzi, una dintre cele mai prestigioase băuturi este Chateau de vin. Vinul acestei producții este întruchiparea bogăției, respectabilității și durabilității. La urma urmei, această băutură alcoolică este produsă din 1868 - și o astfel de perioadă este un indicator serios.

Istoricul mărcii

Aș dori să spun că Chateau de vin este un vin care a fost de multă vreme o marcă înregistrată. De-a lungul anilor, băuturile care erau produse de această companie fie s-au transformat, fie au încetat să mai existe, fie pur și simplu au început să fie produse în cantități mai mici. Alții, dimpotrivă, au atins apogeul prosperității lor.

Este interesant că sub denumirea „Chateau” se produc vinuri pe teritoriul Krasnodar. Sunt, de asemenea, populare. Acestea includ vinuri de clasă premium. Sunt fabricați din struguri care sunt culeși pe cont propriumuncitori din plantații ai exploatației vinicole „Ariant”. Iar cel mai cunoscut reprezentant al companiei sunt vinurile Chateau Taman. Cheia succesului lor este materiile prime de în altă calitate selectate cu grijă. Strugurii sunt prelucrați în producție pe cele mai bune echipamente fabricate în Italia, ceea ce face posibilă dezvoltarea perfectă a materialului vinicol. Pentru a reduce aciditatea din băutură, în proces este utilizată tehnologia fermentației malolactice. Datorită acestui fapt, se dovedește a face vinurile mai armonioase și mai moi la palat. Și, cel mai important, întregul proces de producție este sub controlul strict al vinificatorilor de în altă profesie din Franța, din provincia Champagne.

Bordeaux - un clasic al genului vinului

O astfel de băutură precum vinul Bordeaux (Chateau) este auzită acum de toți oamenii, cel puțin puțin familiarizați cu alcoolul. Ei bine, ar trebui să vorbim despre el. Vinurile de Bordeaux sunt produse în sud-vestul Franței, în zona cu același nume, după care a primit numele acestei băuturi. Alcoolul produs în această regiune este preparat exclusiv în conformitate cu tradițiile care se transmit de la o generație la alta. Apropo, în provincia Bordeaux, peste zece mii de producători diferiți sunt angajați în producția de vin.

Vinurile roșii seci sunt considerate pe bună dreptate cele mai bune aici. Pentru producerea lor se folosesc soiuri de struguri de elită - acestea sunt Merlot, Cabernet, Sauvignon etc. Interesant este că vinurile de Bordeaux sunt învechite cel puțin 50 de ani, iar maxim - o sută. Deci nu este de mirare că această băutură magnificăeste un favorit printre cunoscătorii de alcool de în altă calitate și scump.

Băutură a adevăraților cunoscători de vin

Ei bine, acum să vorbim despre băuturile individuale. Ar trebui să începeți cu vinul Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Aceasta este o băutură învechită din 1989, produsă în Franța, caracterizată printr-o nuanță plăcută de rubin închis și un gust moale, parcă „lemnos”. O sticlă din acest vin costă aproximativ 13,5 mii de ruble. Și aceasta este încă o sumă mică care poate fi dată pentru Wine Chateau. Prețul acestei băuturi variază în funcție de soiul de struguri, de durata expunerii, de țara în care a fost produsă, precum și de alte nuanțe. O sticlă de Chateau La Fleur-Petrus poate costa aproximativ o sută de mii de ruble - dacă a fost învechită din 1989. Mai sunt și altele - 2004, 2008, de exemplu. Dar vinul vechi de șapte ani va costa mult - aproximativ 45 de mii de ruble. Așa că acest tip de alcool este un privilegiu pentru oamenii care își permit.

Alcool de marcă ieftin

Dar în mod echitate, aș dori să remarc că există mai multe „opțiuni de buget”.

Unul dintre cele mai ieftine (cel puțin, poate fi numit așa, adică Chateau) este vinul le Grand Vostock produs în 2010. O băutură de în altă calitate și bine îmbătrânită, clasată pe locul al patrulea în lista celor mai bune vinuri din 2012 din Federația Rusă - costul ei este de 2400 de ruble.

Dar există și vinuri mai ieftine. Luați, de exemplu, ChateauDargo. Costul său este de 200 de ruble, dar trebuie înțeles că aceasta este o băutură tânără, aproape fără îmbătrânire. Face parte din clasificarea vinurilor de masă și va fi o alegere excelentă pentru iubitorii de astfel de vinuri.