2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Pentru a ști cum să gătești coaste de porc la cuptor, nu este necesar să fii înconjurat de cărți de bucate sau să răsfoiești o mulțime de pagini de pe Internet. Este suficient să citiți articolul nostru și să începeți procesul de gătit, deoarece nu va dura mult timp și efort. Un astfel de fel de mâncare nu numai că va decora sărbătoarea festivă, ci și va diversifica în mod plăcut meniul zilnic, surprinzând toate gospodăriile cu gustul său neobișnuit. Deci, cum să gătești coaste de porc la cuptor cu marinată de coniac?
Pentru gătit veți avea nevoie de:
800 gr. coaste de porc;
100 ml. coniac;
2 eșalote;
sos de soia;
condimente și sare.
Gătirea coastelor de porc la cuptor: pași
- Clătiți bine carnea, uscați și tăiați. Dacă coastele sunt mici, atunci lăsați 2 oase cu pulpă în fiecare porție.
- Înainte de a găti coaste de porc la cuptor, trebuie să faci o marinadă. Bateți sosul de soia și coniacul într-un castron mic, condimentați cu sare și condimente. Rozmarinul sau cimbru merge bine cu carnea de porc, deci inmarinată, puteți adăuga aceste condimente, gustul cărnii va fi doar mai strălucitor.
- Salota trebuie tăiată foarte fin, astfel încât să fie invizibilă vizual sau, dimpotrivă, tăiată în jumătate de inele. Amestecam coastele cu ceapa, punem intr-un bol si adaugam sosul cu condimente. Pentru ca carnea să fie bine înmuiată, trebuie să o lași deoparte într-un loc răcoros timp de cel puțin o oră.
- Înainte de a găti coaste de porc la cuptor, aceasta ar trebui să fie preîncălzită în prealabil. Adăugați destul de puțin ulei într-un vas ignifug, puneți coastele. Se toarnă sosul în care a fost marinată carnea cu adaos de ceapă.
- Formularul trebuie închis cu un capac sau strâns strâns cu folie. Se dau preparatele cu carne la cuptorul preincalzit, dupa putin timp se reduce focul si se indeparteaza folia, si se recomanda rasturnarea coastelor pentru o prajire mai uniforma si aspectul unei cruste pe toate partile.
- Nu gătiți prea mult marinada, deoarece se va evapora după un timp. Carnea ar trebui să fie liberă să se separe de oase, doar în acest caz putem vorbi despre disponibilitatea ei.
- Această lucrare este aproape terminată. Puteți lăsa carnea gătită așa cum este sau o puteți pune sub grătar la cuptor pentru câteva minute pentru a face crusta rumenită și mai crocantă.
- Serviți coastele de porc prăjite la cuptor pe un platou mare, ornat cu pătrunjel proaspăt și ceapă verde. Puteți adăuga și jumătăți de roșii cherry tocate.
- Coastele de porc delicioase gătite la cuptor se potrivesc cu orice mâncare. Dar totuși, este mai bine să folosiți ca garnitură cartofi fierți (atât piure, cât și felii), orez, conopidă și diverse salate.
- Dacă nu aveți coniac, nu vă faceți griji. Înlocuiește-l cu miere de scorțișoară, suc de lămâie sau portocale. În acest caz, carnea se va dovedi picant - cu o notă de fructe. Să știți că felul de mâncare pregătit după această rețetă se va dovedi cu adevărat remarcabil! Poate decora orice masă, atât festivă, cât și de zi cu zi.
Recomandat:
Cartofi înăbușiți cu pulpe de pui: cum să gătești gustos și rapid?
Cum să gătești pulpe de pui variate și neobișnuite? Dacă v-ați săturat deja să le prăjiți și să le coaceți, atunci încercați să le înăbușiți cu cartofi. Felul de mâncare se va dovedi uimitor, poate fi servit atât ca prim fel, cât și ca fel al doilea. O tocană versatilă cu un picior se va potrivi atât pentru cină, cât și pentru prânz. Va atrage nu numai adulții, ci și copii
Cum să gătești rapid și gustos clătite cu brânză de vaci?
Puteți face clătite cu brânză de vaci în mai puțin de o oră și jumătate. Acest fel de mâncare dulce delicioasă include doar ingrediente simple și accesibile, care sunt întotdeauna disponibile în supermarketuri. Este de remarcat faptul că copiilor le place în special acest desert ușor și hrănitor
Cum să gătești aluatul pentru plăcinte rapid și gustos (foto)
Scopul acestui articol este de a familiariza cititorul cu instrucțiuni simple, urmând care să vă permită să faceți un aluat de succes pentru plăcinte. Este foarte posibil ca mulți dintre ei să umple pușculița gazdei. La urma urmei, am adunat și descris doar cele mai bune rețete dintre toate cele existente
Cum să gătești rapid și gustos pește într-o tigaie: cele mai bune rețete și recenzii
Dacă cauți rețete pentru prânz sau cină, atunci acordă atenție acestui articol. În ea, vom vorbi despre cum să gătești pește delicios într-o tigaie și la cuptor
Ce să gătești rapid și gustos din pulpa de porc?
Multe gospodine se plâng că mâncărurile din carne de porc sunt uscate, indiferent de tehnologia de procesare a cărnii și metoda de gătit. Despre ce să gătești din pulpa de porc într-o tigaie, la cuptor sau într-un aragaz lent, astfel încât felul de mâncare să fie suculent și gustos, vom spune în articolul nostru