Cartofi înăbușiți cu pulpe de pui: cum să gătești gustos și rapid?
Cartofi înăbușiți cu pulpe de pui: cum să gătești gustos și rapid?
Anonim

Cum să gătești pulpe de pui variate și neobișnuite? Dacă v-ați săturat deja să le prăjiți și să le coaceți, atunci încercați să le înăbușiți cu cartofi. Felul de mâncare se va dovedi uimitor, poate fi servit atât ca prim fel, cât și ca fel al doilea. O tocană versatilă cu un picior se va potrivi atât pentru cină, cât și pentru prânz. Va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Rețetă ușoară

Această metodă poate fi gătită nu numai cu pulpe de pui, ci și cu file de pui sau orice altă carne. Felul de mâncare este foarte gustos, mai ales dacă îl gătiți din cartofi noi. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta de cartofi înăbușiți cu pulpe de pui, cu siguranță vă va plăcea.

cartofi înăbușiți
cartofi înăbușiți

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • două pulpe de pui;
  • 10 cartofi medii;
  • morcov mare;
  • bec;
  • sare și condimente sau un condiment universal, deja sărat, făcut dintr-un amestec de ierburi uscate și legume (disponibil în orice supermarket).

Nu este nevoie de nimic altceva, aceasta este cu adevărat cea mai ușoară rețetă imaginabilă.

Gătitul de cartofi înăbușiți cu pulpe de pui

  1. Scoate carnea de pe picioare. Unele rețete spun că puteți tăia pur și simplu picioarele cu oasele, se dovedește mai gustos, dar nu este foarte convenabil să mănânci. Fă ceea ce îți place mai mult.
  2. picioare de pui
    picioare de pui
  3. Nu dați morcovul pe răzătoare, ci tăiați-l fâșii sau rondele, tocați ceapa după cum doriți.
  4. Într-o tigaie se încălzește puțin ulei de floarea soarelui, se prăjesc bucățile de pulpe până când carnea începe să se înroșească. Adăugați morcovul și ceapa, prăjiți până când legumele se înmoaie.
  5. Se toarnă un pahar cu apă în tigaie, se adaugă sare și condimente, se fierbe timp de 15 minute.
  6. În timp ce puiul se gătește, aveți grijă de cartofi. Trebuie curățat și tăiat în cuburi. Puneti cartofii intr-o cratita adanca, umpleti cu apa astfel incat sa acopere bucatile. Se pune pe foc, se aduce la fierbere.
  7. Adăugați puiul cu legume la cartofi, amestecați, aduceți la fierbere.
  8. Gustă, adaugă mai multă dacă nu este suficientă sare.

Serviți cartofii cu smântână sau maioneză.

Cartofi de țară

Cartofii înăbușiți cu pulpe de pui pregătiți după această rețetă sunt foarte gustoși, satisfăcători și parfumați. Acest fel de mâncare merită atenție, poate fi preparat atât pentru cină, cât și pentru prânz. Procesul de gătire este foarte simplu, felul de mâncare nu se prepară mai greu decât cea mai simplă supă. Lucrul principal,ingredientele sunt toate accesibile și simple, sunt șanse să le aveți deja în frigider.

cartofi rustici
cartofi rustici

Necesar:

  • două pulpe de pui;
  • 7-10 cartofi;
  • roșii mari;
  • ardei gras;
  • morcov mare;
  • bec;
  • sare și condimente;
  • multe ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, busuioc, ceapă verde);
  • doi căței de usturoi.

Usturoiul este un ingredient opțional. Prin urmare, dacă nu vă place, atunci îl puteți tăia în siguranță de pe listă. Opțional, puteți adăuga fasole verde.

Gătitul de cartofi în stil rustic

Ce diferențiază mâncărurile rustice? Desigur, piese mari și satisfăcătoare. Frumusețea rețetei propuse constă tocmai în bucăți mari. Este cu adevărat delicios, așa că merită încercat:

  1. Tăiați pulpele de pui în jumătate. Se spală, se prăjește în ulei de floarea soarelui pe ambele părți, dar doar ușor, până când pielea se rumenește ușor.
  2. Tăiați cubulețe morcovii, ceapa și ardeii. Toate acestea se pun într-o tigaie cu pulpe de pui. Prăjiți timp de 5-7 minute, verificați moliciunea morcovilor.
  3. Tăiați roșia în cuburi, trimiteți în tigaie, fierbeți timp de 5 minute. Apoi adăugați un sfert de cană de apă, acoperiți, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20 de minute.
  4. Cureți cartofii de coajă (dacă cartofii sunt tineri, atunci spălați-i bine), tăiați sferturile mari și medii, iar cele mici în jumătate. Se pune într-o oală cu apă, se aduce la fierbere.
  5. cuburi de cartofi
    cuburi de cartofi
  6. Combină cartofii și puiul cu legumele într-un castron, sare și asezonează, se fierbe până când cartofii sunt gătiți.
  7. Tăiați verdeața, adăugați-le în tigaie cu 3 minute înainte de a fi gata.

Serviți la masă cartofi înăbușiți cu pulpă, asezonați cu smântână sau maioneză.

Recomandat: