2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți face clătite cu brânză de vaci în mai puțin de o oră și jumătate. Acest fel de mâncare dulce delicioasă include doar ingrediente simple și accesibile, care sunt întotdeauna în supermarketuri, iar procesul de gătire nu va necesita prea mult efort. Este de remarcat faptul că copiilor le place în special acest desert ușor și hrănitor.
Clătite delicioase cu brânză de vaci: o rețetă simplă
Ingrediente pentru desert:
- smântână groasă 30% - 3-5 linguri mari;
- brânză de vaci non-acră de țară - 400 g;
- ouă de pui mici - 2 buc.;
- zahăr vanilat - 10 g;
- sare de masă - un praf mic;
- bicarbonat de sodiu (nu stingeți) - ¼ de linguriță;
- zahăr granulat - 5-7 linguri mari (poate puțin mai mult);
- făină de grâu - 10-13 linguri mari (la propria discreție);
- zahăr pudră, scorțișoară măcinată - 3-4 linguri (pentru a decora desertul finit);
- miere, dulceață, dulceață, lapte condensat - pentru servire;
- ulei rafinat de floarea soarelui - 130 ml (pentru prăjirea vasului).
Proces de frământare a aluatului
Înainte de a găti cheesecakes din brânză de vaci, ar trebui să amestecați cu grijă baza groasă de lapte. Pentru a face acest lucru, puneți întregul produs într-un bol, adăugați 2 ouă de pui și frământați bine cu o furculiță. Când aveți o masă omogenă de nuanță galbenă, trebuie să turnați în ea vanilină, sare de masă și zahăr granulat. Toate ingredientele trebuie amestecate până când produsele vrac sunt complet dizolvate.
Pentru a face clătite cu brânză de vaci luxuriante și moi, trebuie să adăugați și bicarbonat de sodiu și câteva linguri de smântână groasă la bază. La sfârșit, adăugați făină de grâu în masă. Ca urmare a amestecării tuturor produselor, ar trebui să obțineți un aluat gros, dar moale, care practic nu se lipește de mâini.
Modelarea desertului
Gătitul clătitelor cu brânză de vaci este foarte ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aluatul finit în mâini, să-l stropiți cu făină și să-l rulați într-un cârnați de până la 6 centimetri grosime. Apoi, baza trebuie tăiată în chiftele. Lățimea lor nu trebuie să depășească un centimetru și jumătate. De asemenea, este recomandat să stropiți fiecare bucată rezultată cu făină de grâu (o puteți înlocui cu gris sau pesmet).
Tratament termic
Pentru a găti prăjituri delicioase din brânză de vaci, trebuie să luați o cratiță, să turnați în easuficient ulei și se încălzește. După aceea, până la 6 cheesecake-uri trebuie așezate alternativ pe suprafața vaselor. Când partea inferioară devine roșie, trebuie să le răsturnați imediat cu o spatulă. Avand cheesecake-uri prajite in acest fel, acestea trebuie scoase cu grija din tigaie si puse in gramada pe o farfurie mare.
Cum se servește corect
Produsul dulce de caș gătit într-o tigaie trebuie servit oaspeților cald sau rece. De sus, se recomandă să stropiți cu generozitate o grămadă de cheesecake cu zahăr pudră sau scorțișoară măcinată. De asemenea, cu acest desert pot fi servite ceai tare fierbinte, dulceață, miere proaspătă, lapte condensat și alte dulciuri.
Poftă bună!
Recomandat:
Din ce să gătești brânză de vaci? Aflați cum să faceți brânză de vaci din lapte acru, chefir sau smântână
Brânza de vaci de casă este un produs alimentar util din lapte fermentat. Cum să o faci singur, cititorii pot învăța din acest articol. Aici este descris cum și din ce să gătești brânză de vaci acasă. După ce a studiat toate informațiile de mai jos, toată lumea va putea să facă în bucătărie un produs alimentar valoros
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Chifle cu brânză de vaci: rețetă. Cum să gătești chifle cu brânză de vaci nerealist de moi
Chiflele cu caș pot fi făcute din aluat diferit. Cu toate acestea, componenta principală a unei astfel de baze ar trebui, în orice caz, să fie un produs lactat granular. Astăzi atenția dumneavoastră va fi prezentată cu mai multe opțiuni pentru prepararea de produse de patiserie de casă delicioase și moi
Cum să gătești clătite din brânză de vaci? Clatite cu branza de vaci: reteta cu fotografie
Din brânză de vaci, clătitele sunt foarte satisfăcătoare și gustoase. Cu toate acestea, astfel de clătite pot fi făcute nu numai folosind un produs cu granulație fină sau grosieră, ci și folosind chefir, smântână, precum și mere și chiar dovleci. Vom lua în considerare toate opțiunile prezentate chiar acum
Plăcinte cu brânză de vaci: rețetă cu fotografie. Cum să gătești foietaj cu brânză de vaci
Astăzi vom vorbi despre cum să facem plăcinte cu brânză de vaci, vom discuta despre diferite rețete pentru prepararea lor și despre opțiunile de umplere
