Plăcintă cu aer: compoziție și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura aerisită este un desert foarte ușor și delicat. Pregătirea este destul de simplă. Nu durează mult pentru a face această delicatesă. Rețetele pentru astfel de dulciuri includ nu numai ouă, făină și zahăr granulat, ci și componente suplimentare (fructe și fructe de pădure, brânză de vaci, pudră de vanilie și scorțișoară măcinată). Articolul vorbește despre mai multe moduri de a face o plăcintă.

O versiune simplă a unui desert aerisit

Include:

1. Patru ouă.
2. 200 g de zahăr granulat.
3. Aceeași cantitate de făină.
4. Soda amestecată cu oțet - o jumătate de linguriță.
5. Puțin zahăr pudră.
6. Punc de scorțișoară măcinată.
7. Pudră de vanilie (1 gram).

Pentru a face o prajitura pufoasa dupa aceasta reteta, trebuie sa macinati ouale cu 200 de grame de zahar granulat. Se amestecă cu făina de grâu cernută în prealabil, un amestec de sifon și oțet. La masa rezultată se adaugă scorțișoară măcinată, pudră de vanilie. Toate componentele ar trebui să fie bine bătute. Desertul se coace la cuptor pentru aproximativ patruzeciminute.

Apoi prăjitura cu aer se scoate din cuptor și se acoperă cu un strat de zahăr pudră.

Trata cu smântână

Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

1. 400 g făină de grâu.
2. Aceeași cantitate de nisip zaharat.
3. Ouă (șase bucăți).
4. Praf de copt - 1 lingură mică.
5. Aceeași cantitate de vanilină.
6. Un pahar și jumătate de smântână.

Pentru a face o prăjitură pufoasă, trebuie să măcinați ouăle cu 400 g de zahăr granulat. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să utilizați un mixer. Într-un castron separat, amestecați praful de copt, făina de grâu precernută, vanilina. Ingredientele uscate sunt combinate cu masa de ou. Apoi se adaugă smântână în aluat. Desertul se coace la cuptor. Temperatura în cuptor ar trebui să fie de 200 de grade. Plăcinta trebuie gătită până când pe suprafața ei apare o crustă aurie.

Rețetă cu brânză de vaci

Delicacy include:

1. Unt -100 de grame.
2. 1, 5 căni de zahăr granulat.
3. Ouă (cinci bucăți).
4. Smântână în cantitate de 100 de grame.
5. Făină de grâu - 400 gr.
6. Soda amestecată cu oțet - o jumătate de lingură.
7. 600 de grame de brânză de vaci.



8. Pudă pudră de vanilie.
9. Sare (1 praf).

O plăcintă pufoasă cu brânză de vaci se prepară după cum urmează. Untul trebuie topit și răcit puțin. Conectați-vă cu nisipulzahăr în cantitate de 100 de grame, sare, smântână. Adăugați un amestec de sifon cu oțet, făină de grâu. Această masă ar trebui să aibă o structură elastică. Baza plăcintei se coace într-un bol acoperit cu hârtie de copt și un strat de unt. Timpul de gătire este de douăzeci de minute. Pentru a face umplutura, frământați brânza de vaci cu o furculiță. Amestecat cu o jumătate de pahar de zahăr. La masa rezultată se adaugă gălbenușurile de ou. Proteinele trebuie bătute bine. Pentru aceasta, se folosește un mixer. Apoi, această componentă este combinată cu 0,5 căni de zahăr granulat. Bateți încă câteva minute. Umplutura de caș se pune pe suprafața bazei de desert. Se pune pe ea o crema de proteine. Prajitura pufoasa trebuie pusa la cuptor pentru inca zece minute.

Desert cu cireșe

Se folosește pentru prepararea sa:

1. Patru ouă.
2. 200 gr. nisip de zahăr.
3. Făină de grâu (aceeași cantitate).
4. 120 de mililitri de ulei de floarea soarelui.
5. O lingură mare de praf de copt.
6. Boboaie de cireșe în cantitate de 400 de grame (trebuie îndepărtați sâmburi).
7. Jumătate de cană de amidon.
8. Coaja unei lămâi.

Desertul cu fructe de pădure este o altă rețetă pentru un tort pufos delicios.

Pentru a face o astfel de delicatesă, ouăle trebuie măcinate cu zahăr în cantitate de 200 gr. Se adauga faina, amidonul, uleiul cernut in prealabil cu praf de copt. Coaja de lămâie se zdrobește cu răzătoarea și se pune în aluat. Baza desertului trebuie pusă într-un vas acoperit cu un strat dehârtie pergament. Fructele de pădure sunt distribuite pe suprafața prăjiturii. Delicatesa trebuie coaptă în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute.