Gustări cu brânză: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brânză este un produs versatil și foarte gustos care se folosește la prepararea unui număr mare de preparate. În plus, puteți găti gustări minunate din el, care sunt pur și simplu indispensabile pentru masa festivă. Pot fi oferite cu vin sau fructe. În articolul nostru, vă vom prezenta cele mai populare gustări cu brânză. Puteți vedea regulile pentru pregătirea lor mai jos.

Rulouri cu brânză

Există un număr incredibil de rețete pentru gustări cu brânză. Toți sunt buni în felul lor. Cele mai multe dintre ele sunt pregătite destul de repede, motiv pentru care astfel de feluri de mâncare sunt populare. Desigur, există opțiuni mai serioase în execuție. Dar toate sunt foarte gustoase. Probabil că printre noi nu există o singură persoană care să nu-i placă brânza. Aduce un gust și o aromă deosebită oricărui fel de mâncare. Datorită utilizării sale, mâncarea devine mai savuroasă și mai rafinată.

Rulourile cu brânză sunt o opțiune excelentă pentru un festin. Sunt gata în câteva minute.

Ingrediente:

• brânză prăjită;
• maioneză;
• morcov;
• ceapa verde;
• salata verde;
• usturoi;
• patrunjel, sare.

Aperitivul cu brânză este ușor de preparat. Se spală morcovii și se dau pe răzătoare. Il umplem cu maioneza si adaugam usturoiul trecut prin presa. La morcovi puteți adăuga piper măcinat, pătrunjel tocat și mărar. Amestecam umplutura. Acum puteți începe să formați rulouri. Punem o bucată de brânză pe o masă de tăiat și punem pe ea o linguriță de morcovi. Rulam felia într-un tub și o fixăm cu o penă de ceapă sau o scobitoare. Înainte de servire, întindeți aperitivul cu brânză pe frunze de salată. Acest lucru face ca felul de mâncare să arate și mai impresionant.

Mingii de brânză

Aperitivul cu usturoi și brânză este foarte gustos.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• morcov (220g);
• brânză (220g);
• maioneză;
• grămadă de mărar;
• usturoi.

Pentru a pregăti o gustare cu brânză, trebuie să mărunțim ingredientele pe răzătoare. Apoi, amestecați brânza și cartofii și asezonați-le cu maioneză. Dacă doriți să obțineți un preparat picant, atunci puteți adăuga usturoi, trecut printr-o presă. Tăiem verdeața. Rulam bile mici de marimea unei nuci din salata de branza-morcovi. Rulați-le în verdeață și puneți-le pe o farfurie. Bilele de brânză sunt gata de mâncat.

Aperitiv cu lalele

Chiar și cel mai nepretențios aperitiv cu usturoi și brânză poate fi servit pe masă într-un design foarte frumos. Să facem un fel de mâncareLalea.

Ingrediente:

• rosii de marime medie (10 bucati);
• maioneză;
• un buchet de ceapă verde;
• usturoi;
• bețișoare de crab (210 g);
• brânză (230 g);
• castravete proaspăt.

Aperitiv cu brânză și roșii este o soluție originală pentru a servi un preparat simplu. Cu el, masa festivă va deveni mai strălucitoare și mai atractivă.

Baza unui preparat delicios sunt roșiile umplute. Pentru a le umple, este necesar să se facă tăieturi în formă de cruce în locul în care legumele sunt atașate de ramură. Apoi, folosind o linguriță, scoatem o parte din pulpă din roșie.

Acum puteți începe să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, măcinați bastoanele de crab și radeți brânza. Amesteca-le si adauga pulpa de usturoi. Umpleți umplutura cu maioneză. În continuare, ne umplem roșiile cu el. În exterior, arată ca niște lalele întredeschise.

Designul suplimentar al vasului depinde de imaginația ta. Puteți, de exemplu, să întindeți un buchet de lalele pe un vas mare. Penele de ceapă pot acționa ca tulpini, iar frunzele pot fi făcute din felii de castraveți proaspete. Există o mulțime de opțiuni de design, așa că puteți alege oricare.

Curăţare ciuperci

Gustarea cu ouă și brânză este un oaspete frecvent pe mesele noastre. Dar pentru masa festivă, felul de mâncare poate fi aranjat într-un mod mai interesant. De exemplu, pentru a face o pajiște interesantă cu ciuperci din produse familiare.

Ingrediente:

• trei ouă;
• brânză (130 g);
• maioneză;
• castravețiproaspăt (290g);
• șampioane marinate (320 g);
• sare;
• măsline.

Pentru fel de mâncare, fierbeți ouăle tari. Se macină brânza și ouăle răcite pe răzătoare. Dupa ce amestecam produsele si adaugam piper, sare. Asezonați masa cu maioneză obișnuită.

În continuare, tăiați castraveții proaspeți în inele (puteți înclina). Sarați fiecare felie și puneți deasupra o linguriță de masă de ou-brânză. Pentru o decorare suplimentară, avem nevoie de scobitori obișnuite sau frigărui. Pe fiecare insiram cate o ciuperca si o masline, dupa care o lipim in castravete. În exterior, acest fel de mâncare arată ca un tartine. O gustare delicioasă și ușoară este gata.

Crochete cu brânză

Ouăle și brânza fac crochete grozave.

Ingrediente:

• două ouă;
• scorțișoară;
• brânză (120g);
• verduri de mărar;
• sare;
• pahar cu lapte;
• pulpă de pâine (290 g).

Pentru gătit, avem nevoie de o firimitură de pâine albă. Il taiem cubulete si il punem intr-o farfurie adanca. Acoperiți cu lapte și lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute. În continuare, frământați pesmetul cu o furculiță și introduceți un ou. Se toarnă acolo brânza tocată, scorțișoara și sarea. Se amestecă bine toată masa. În continuare, formăm biluțe din el, pe care le scufundăm într-un amestec format din verdeață și un ou bătut. În continuare, prăjiți crochetele de brânză într-o cantitate mare de ulei. Dupa ce le intindem pe servetele de hartie pentru a indeparta excesul de grasime. Aperitivul fierbinte este gata.

Roșii cu usturoi

O gustare foarte ușor de preparatroșia cu brânză mulțumește cu un gust excelent. Vasul este gata în câteva minute. Se dovedește a fi deosebit de gustos vara, când vă puteți mulțumi cu roșii parfumate din grădină.

Ingrediente:

• roșii (320 g);
• brânză (120g);
• usturoi;
• maioneză;
• pătrunjel.

Pentru fel de mâncare este mai bine să luați roșii mari coapte. Le tăiem în cercuri uniforme de aceeași grosime. Se rade brânza, se adaugă usturoi și se condimentează cu maioneză. Sarați și piperați preparatele cu roșii. Și puneți masa de brânză deasupra lor. Pentru frumusețe, decorăm vasul cu ierburi tocate. Pătrunjelul este cel mai bun. Un fel de mâncare atât de simplu arată întotdeauna foarte frumos pe masă, așa că este foarte posibil să îl pregătiți pentru un banchet festiv.

Roșii în aluat

Roșiile prăjite cu aluat sunt o opțiune excelentă pentru aperitiv.

Ingrediente:

• maioneză sau smântână;
• două roșii mari;
• brânză rasă (95g);
• ou;
• usturoi;
• boia macinata;
• ½ art. l. făină;
• ulei vegetal;
• sare;
• piper măcinat.

Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați smântână și făină. Bateți masa bine. De asemenea, adăugați piper măcinat și sare. Adăugați brânză rasă în aluat și amestecați totul din nou. Spălați roșiile și tăiați-le în felii egale. Înmuiați fiecare felie în aluat și prăjiți rapid în ulei vegetal. Legumele în masă de brânză sunt foarte gustoase.

Aperitiv „minut”

O gustare delicioasă poate fi făcută din brânză, crutoane și brânză. Pentru simplitatea și rapiditatea preparării, salata a fost numită „Minut”.

Ingrediente:

• trei roșii;
• sare;
• brânză procesată;
• crutoane (70 g);
• salata verde;
• verzi;
• maioneză;
• usturoi;
• piper măcinat.

Aperitivul nostru cu brânză topită se prepară rapid. Deoarece are o textură moale, trebuie introdus mai întâi în congelator pentru a fi mai ușor să-l dați pe răzătoare.

Roșiile mele și tăiate cubulețe. Branza topita rasa. Se amestecă roșiile cu brânză și se adaugă usturoiul. Adăugați piper măcinat în salată și asezonați-l cu maioneză. Chiar înainte de servire, punem crutoane în el pentru a nu avea timp să se înmoaie.

Pita cu brânză

Aperitiv foarte gustos de pâine pita cu brânză poate decora orice masă. Există destul de multe opțiuni pentru pregătirea și decorarea felului de mâncare.

Ingrediente:

• patrunjel;
• brânză (175g);
• două ouă;
• lavash (2 buc.);
• ulei vegetal;
• marar;
• sare.

Lavash se desfășoară pe masă și se taie în spații dreptunghiulare. Brânza se pisează pe răzătoare, se toacă mărunt verdeața. Amestecarea ingredientelor.

Pune umplutura în centrul fiecărei bucăți de pâine pita și pliază-o într-un plic. Bateți cu sare într-un castron adânc.ou. Cufundam fiecare plic in masa rezultata, apoi il prajim intr-o tigaie. Întindem gustarea finită pe prosoape de hârtie, astfel încât acestea să absoarbă excesul de grăsime.

Rulada cu brânză

Pe baza lavash, puteți pregăti o varietate de gustări cu caș. O opțiune ar fi o rulada care poate fi coaptă în cuptor.

Ingrediente:

• brânză de vaci (140 g);
• usturoi;
• brânză (145 g);
• două lavash;
• grămadă de verdeață.

Pentru fel de mâncare, puteți lua orice brânză tare. O frecam pe razatoarea cu usturoi si adaugam verdeata tocata. Amestecați toate ingredientele pentru umplutură cu brânză de vaci.

Pe masă, desfaceți o foaie de pâine pita și ungeți-i suprafața cu masă de brânză. În continuare, formăm o rolă. Acționăm și cu a doua bucată de pâine pita. Apoi, mutam ambele rulouri pe o tava de copt si coacem in cuptor. În principiu, zece minute sunt suficiente pentru gătit.

Canape cu brânză

Canapele pot fi o opțiune excelentă pentru a face gustări cu cârnați și brânză. Sunt incredibil de convenabile de servit pe masa de sărbători.

Ingrediente:

• carnat afumat crud (95 g);
• baghetă;
• brânză prăjită (75 g);
• castraveți;
• roșii (3 buc.);
• măsline.

Tăiați bagheta în bucăți egale. Puneți pâinea pe o foaie uscată de copt și trimiteți-o la cuptor. Feliile trebuie să se usuce puțin. Deschideți un borcan cu măsline și scurgeți apa din el. Tăiați fiecare măsline în două bucăți. castravețităiate în felii lungi și subțiri, iar roșiile - cercuri. Pe fiecare pâine prăjită întindeți o bucată de brânză, apoi un cerc de roșii. Înșirăm o măsline, o felie de cârnați și un castravete pe o scobitoare sau o frigărui, după care le lipim în tartine.

Canape cu somon și brânză

Sandvișurile minuscule pot fi numite în siguranță cea mai bună gustare pentru orice masă. Bucătarii moderni le folosesc foarte des pentru a decora banchete și alte evenimente. Însă gospodinele nu rămân în urmă, folosind aceste rețete de preparate pentru masa festivă.

Una dintre cele mai populare tartine este o gustare făcută din brânză moale și somon.

Ingrediente:

• pește roșu (270g);
• pâine neagră;
• 2 linguri. l. smântână;
• piper;
• marar;
• lămâie;
• cremă de brânză (120 g).

Pentru a pregăti o tartă, luați o lămâie și împărțiți-o în două părți. Stoarcem sucul dintr-una, iar al doilea ne trebuie pentru coaja. De asemenea, împărțim verdeața în două părți, măcinam una și dezasamblam a doua în ramuri mici.

În continuare, amestecați verdețurile, brânza și smântâna, adăugați și suc de lămâie. Din pulpa pâinii tăiem aceleași semifabricate. Lubrifiați fiecare cu masă de caș. Pune deasupra felii mici de peste rosu. Decorăm fiecare tartine cu o crenguță de verdeață și stropim cu coajă. Se dovedește nu numai un aperitiv foarte gustos, dar și luminos și frumos.

Canape cu brânză și struguri

Brânza face gustări dulci grozave. Se servesc pe masa cu vin, sampanie.

Ingrediente:

• brânză (puteți lua feta) - 130 g;
• brânză tare (130 g);
• două ciorchini de struguri (soi întunecat și deschis).

Un astfel de aperitiv se prepară în câteva minute, dar gustul său rafinat îi va uimi chiar și pe gurmanzi. Tăiați în cuburi diferite tipuri de brânză. Dezasamblam ciucuri de struguri în boabe individuale. Înșiră bucăți de brânză pe frigărui, alternându-le cu fructe de pădure de diferite culori.

Canape cu brânză și ananas

Un aperitiv cu măsline, brânză și ananas vă va surprinde cu gustul dulce plăcut.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• un borcan de ananas și măsline;
• brânză (210 g).

Pentru a obține un preparat delicios, trebuie doar să tăiem ananas și brânza. După ce punem în țeapă pe frigărui o bucată de brânză, ananas și o măsline. Un aperitiv neobișnuit este gata.

„Insulele tropicale”

Gustarea „Insulele tropicale” este un fel de mâncare grozav pentru masa de sărbători.

Ingrediente:

• maioneză;
• salata verde;
• cutie de ananas;
• 2 ouă;
• sare;
• brânză (220g);
• creveți (370g);
• nuci;
• verzi;
• măsline.

Pentru a pregăti felul de mâncare, tocați brânza și usturoiul într-un blender. Adaugam si oua fierte tari. Se macina din nou masa. Dacă brânza nu este prea sărată, puteți adăuga puțină sare.

În continuare, spălați frunzele de salată verde, uscați-le și puneți-le pe un vas. Luam un puci de ananas si aplicam peste el amestecul de branza, dupa carepune-l pe verdeață. Faceți același lucru cu ananasul rămas. Decorați vasul finit deasupra cu creveți decojiți, ierburi, nuci. Puteți adăuga și măsline. Aperitivul nu este doar frumos, dar are un gust neobișnuit, combinând dulceața fructelor și săratatea brânzei. Încearcă să-l gătești și cu siguranță va deveni un fel de mâncare frecvent pe masa ta.

În loc de postfață

Brânză este completarea perfectă pentru orice masă sau gustare. Cu toate acestea, bucătarii experimentați îl folosesc pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. În ceea ce privește gustările, este imposibil să le imaginezi fără utilizarea brânzei. Nicio tăietură simplă nu este completă fără acest produs. Nu mai puțin populare sunt brânzeturile moi și brânza de vaci, care sunt bune nu numai singure, ci și în combinație cu alte produse. Sperăm că selecția noastră va fi utilă gazdelor atunci când decorează o masă festivă.