Pita cu carne tocata la cuptor: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pâinea pita cu carne tocată, coaptă la cuptor, este incredibil de satisfăcătoare și de parfumată. Pregătirea lui nu necesită mult timp și efort. În plus, poate înlocui cu ușurință un prânz sau o cină completă. Prin urmare, multe femei care lucrează își răsfață adesea rudele cu un astfel de fel de mâncare.

Sfaturi utile

Înainte de a trimite pâinea pita la cuptor, este indicat să o ungi cu un ou bătut sau cu unt moale. Datorită acestui fapt, va fi acoperit cu o crustă frumoasă.

Dacă pâinea pita a rămas nefolosită o lungă perioadă de timp și a început să se sfărâme, o puteți unge cu generozitate cu sos sau maioneză. În doar cinci minute, își va lua forma inițială și poate fi copt. Pentru ca componentele umpluturii să se lipească mai bine între ele, se recomandă să adăugați la ele un ou crud.

Pentru ca produsul finit să capete un gust și o aromă rafinată, acesta poate fi stropit cu semințe de dovleac, floarea soarelui sau susan înainte de a fi trimis la cuptor. Usturoiul, sarea și condimentele sunt cel mai bine adăugate la sos.

Clasic

Conform acestei rețete, puteți găti rapid un preparat foarte simplu, dar deliciosgustare. În ciuda faptului că compoziția sa conține componente extrem de simple și ușor accesibile, va deveni un decor demn al mesei festive. Pentru a face pâine pita aromată și roșie cu carne tocată la cuptor, asigurați-vă că aveți toate produsele necesare în bucătărie. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Pereche de ouă de pui.
• Jumătate de lingură de ierburi uscate de Provence.
• Lavash.
• Patru sute de grame de carne tocată din mai multe tipuri de carne.
• Două linguri de unt și ketchup.
• O sută cincizeci de grame de brânză tare.
• Lingură de maioneză.

Pentru a găti pâine pita cu carne tocată la cuptor, lista de mai sus trebuie completată cu o cantitate mică de ierburi proaspete, sare și condimente.

Secvența de acțiuni

Într-un castron adânc adecvat, combinați carnea tocată și ouăle crude. Acolo se mai adauga sare, condimente si ierburi aromatice. Toate se frământă intens timp de cel puțin zece minute.

După aceea, lavash este desfășurat pe suprafața de lucru. Apoi ungeți-l ușor cu maioneză și ketchup. În același timp, este important să nu exagerați cu sosurile, deoarece pâinea pita cu carne tocată la cuptor se dovedește deja destul de suculentă. Acoperiți cu un strat uniform de umplutură de carne și brânză rasă. Lavash este înfășurat strâns și uns cu un amestec de unt moale și un ou crud. Pentru a preveni căderea și crăparea acestuia, puteți folosi folie sau folie alimentară.

Lavașul este gătit cu carne tocată într-un cuptor încălzit la două sute de grade. După aproximativ patruzeci de minute, se scoate din cuptor. Înainte de servire, se taie în porții și se decorează cu ierburi proaspete.

Varianta ceapă arpagic

Conform acestei rețete, puteți face relativ rapid plicuri delicioase și suculente umplute cu carne tocată. Lavașul cu carne tocată, copt la cuptor, poate fi servit nu numai pe masa festivă, ci și luat cu tine la picnic sau folosit ca gustare. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• Ambalare lavash.
• Patru sute de grame de carne de porc tocata si vita.
• Trei ouă.
• Cincizeci de grame de ceapă verde.

Pentru ca produsele finite să dobândească un aspect, gust și aromă plăcute, trebuie să vă aprovizionați suplimentar cu brânză tare, sare, condimente și ulei vegetal.

Descrierea procesului

Într-un bol, combinați carnea de porc gata măcinată și ceapa verde tocată. Acolo se trimit și sare și mirodenii. Toate se amestecă bine și se lasă deoparte.

Lavash tăiat în pătrate și întins pe suprafața de lucru. Deasupra se pune umplutura de carne. Faceți acest lucru pentru ca marginile să rămână libere. După aceea, pâinea pita este împăturită în jumătate de două ori. Plicurile rezultate sunt scufundate într-un castron cu ouă bătute, trimise pe o foaie de copt, al cărei fund este uns cu ulei vegetal și stropite cu brânză rasă. Lavash se coace cu carne tocată la cuptor la o sută nouăzeci de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Servit cu oricesos picant precum muștar, tkemali sau adjika.

Varianta măsline

Această gustare parfumată și savuroasă este bună pentru că este pregătită din produse simple, ușor accesibile, pe care aproape fiecare gospodină le are mereu în stoc. Dacă frigiderul tău nu are niciun ingredient, îl poți achiziționa în siguranță din orice magazin. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• O mare lavash.
• O liră de carne tocată.
• Două sute de grame de smântână.
• Ceapă mare.
• O conserve de măsline fără sâmburi.
• O sută cincizeci de grame de brânză tare.
• ou crud.
• Jumătate de pahar cu lapte.

În plus, veți avea nevoie de o cantitate mică de sare și condimente. Ca și în cazurile anterioare, coaceți pâine pita cu carne tocată la cuptor. Fotografiile produselor finite pot fi găsite în articol.

Tehnologie pas cu pas

Într-o tigaie, unsă cu ulei vegetal încălzit, întindeți carnea tocată. Acolo se trimit și ceapa tocată, sare și condimente. Toate se amestecă bine și se prăjesc până se înmoaie.

Lavash este nivelat pe suprafața de lucru și uns generos cu smântână. Pe ea se pun o umplutură răcită, o sută de grame de brânză rasă și măsline mărunțite. După aceea, pâinea pita este rulată și așezată sub formă de melc într-o tavă de copt.

Într-un recipient separat, combinați laptele, oul crud, resturile de brânză rasă. Toate acestea se asezonează cu sare și condimente, apoi se bat cu telul. Se toarnă sosul rezultatintr-o forma cu paine pita si trimisa la cuptor. Se coace la o sută nouăzeci de grade timp de o jumătate de oră. După ce v-ați dat seama cum să gătiți pâine pita aromată și suculentă cu carne tocată la cuptor în umplutură, ar trebui să vă gândiți să serviți vasul la masă. Bucătarii cu experiență spun că este deosebit de bun când este servit fierbinte. Pe lângă aperitiv, puteți oferi ierburi și legume proaspete, sos sau smântână.

Varianta de fasole

Acesta este un aperitiv fierbinte foarte apetisant, care va fi un plus frumos nu numai la o cină de familie, ci și la întâlnirile prietenoase neplanificate la masa de cină. Pentru prepararea acestuia sunt necesare produse simple și ieftine, a căror achiziție nu va afecta în niciun fel starea bugetului familiei. Ar trebui să aveți:

• 300 de grame de carne tocată.
• lavaș armean.
• Un morcov și o ceapă fiecare.
• Niste fasole verde.
• Câteva linguri de maioneză.
• 100 de grame de brânză tare cu topire scăzută.
• Ou de pui.

În plus, trebuie să vă aprovizionați cu chipsuri de brânză, sare de masă și sos de roșii.

Pâine pita cu carne tocată coaptă la cuptor: o rețetă pas cu pas

După ce v-ați dat seama de ce produse sunt necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să aruncați o privire mai atentă asupra procesului tehnologic în sine.

1. Ceapa și morcovii se curăță de coajă, se spală și se răsucesc printr-o mașină de tocat carne împreună cu fasole verde fiartă în prealabil.

2. Legumele tocate se combina cu carnea tocata, sarata, asezonatacondimentele și amestecați bine.

3. Pe suprafața mesei, lavașul armean subțire este așezat cu grijă, dat o formă dreptunghiulară și uns cu umplutura pregătită. Puteți face acest lucru direct cu mâinile, umezite în prealabil cu apă rece.

4. De sus, umplutura se stropește din belșug cu chipsuri de brânză și se rulează pita. Apoi este tăiat în jumătate și așezat într-o formă ovală rezistentă la căldură.

5. Într-o farfurie adâncă separată, combinați maioneza și ouăle. Toate se bat bine cu un tel sau cu o furculiță obișnuită și udă rulourile.

6. Forma refractară este plasată într-un cuptor. O astfel de pâine pita se prepară la 180 de grade.

7. După aproximativ o oră, produsele se scot din cuptor, se stropesc cu brânză rasă și se pun la loc. După ce pe suprafața rulourilor se formează o crustă maronie crocantă, acestea se scot din cuptor și se taie în porții.

8. Acest fel de mâncare se servește fierbinte cu sos de roșii.