Caserolă delicioasă și sănătoasă cu carne tocată (pui)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice gospodină ar trebui să aibă în arsenal câteva feluri de mâncare gustoase și simple. La urma urmei, după muncă, mai ales la sfârșitul săptămânii, nu există suficientă energie pentru gătit lung. Puteți oferi familiei dvs. un fel de mâncare precum caserola cu pui tocat. Este nevoie de aproximativ o oră pentru a găti.

Cum să alegi puiul tocat

Când cumpărați carne tocată congelată, acordați atenție datei de fabricație indicate pe etichetă. De asemenea, pe ambalaj ar trebui să fie o dată de expirare și compoziția. Carnea tocată proaspătă poate fi păstrată timp de 6 ore. De asemenea, atunci când cumpărați, trebuie să studiați cu atenție aspectul produsului. Consistența cărnii tocate de în altă calitate ar trebui să fie omogenă: fără cartilaj, oase și alte incluziuni.

Din achiziție din cauza învechirii ar trebui abandonat în cazurile:

1. Prezența de pete pe produs (culoarea trebuie să fie uniformă).
2. Suprafață mată.
3. Arome puternice de ceapă și condimente.
4. Turbiditatea sucului secretat, care ar trebui să fie limpede și roșie.

Compoziția cărnii tocate este bogată în fier, ceea ce îmbunătățește compoziția și formarea sângelui. Se recomanda consumul in caz de anemie. Carnea tocată conține calciu și fosfor, minerale care sunt importante pentru structura țesutului osos. Iar potasiul și magneziul întăresc sistemul cardiovascular. Produsul este bogat în vitamine: A, PP, B. În plus, puiul tocat îmbunătățește semnificativ funcționarea sistemului digestiv și nervos. De asemenea, atunci când este folosit, metabolismul este accelerat. Adică, caserola de pui tocată la cuptor este un fel de mâncare foarte sănătos.

Ingrediente pentru preparat

Carnea franceză este foarte iubită de mulți cunoscători domestici. În plus, pe diferite site-uri de gătit au început să apară variații ale rețetei pentru acest fel de mâncare. Printre acestea se numără și o caserolă de pui tocată ușor de preparat și delicioasă. Pentru a-l realiza, trebuie să aveți următoarele produse în stoc:

• 1 kg pui tocat fiert.
• 100 de grame de ceapă.
• 70 de grame de ardei dulce.
• 400 de grame de brânză tare.
• 1 cap de usturoi.
• 150 de grame de maioneză.
• 20-30 de grame de pesmet.
• După gust: condimente, sare sau condimente pentru carne.
• 1 linguriță ulei vegetal.

Pregătire de carne tocată, legume și brânză

Caserola cu pui tocat de casă este mai gustoasă. Desigur, măcinarea acasă va crește ușor timpul de gătire, dar îndoielile cu privire la calitate dispar instantaneu. Înainte de a pune într-o mașină de tocat carne, trebuie să spălați fileul și să-l uscați cu un prosop de hârtie.sau cu șervețele.

Pune carnea tocată într-un vas emailat sau din sticlă, adaugă condimente și sare după gust. Dacă doriți, puteți achiziționa imediat condimente pentru carne de la orice marcă consacrată. Caserola de pui tocată se va dovedi mult mai sănătoasă dacă folosești condimente fără glutamat monosodic și aditivi artificiali. Apoi trebuie să amestecați conținutul bolului și să lăsați timp de 30 de minute să înmuieze carnea cu miros de condimente.

Acest timp este cel mai bine folosit pentru a toca alte ingrediente ale felului de mâncare:

1. Curățați și spălați ceapa. Tăiați-o în inele subțiri, care sunt separate unele de altele.
2. Ia un ardei dulce, de preferință galben sau roșu. Se spală, se desămânță și se toacă mărunt.
3. Pregătiți usturoiul tocandu-l mărunt cu un cuțit.
4. Răziți brânza tare (olandeză, rusă, Zvenigorodsky sau alt tip) folosind o răzătoare fină.
5. Într-un castron separat, puneți brânză preparată, usturoiul, ardeiul dulce și amestecați.

Coacerea

Acum trebuie să luați o foaie de copt sau o tavă de copt cu adâncimea și diametrul corespunzătoare. Suprafața sa interioară, inclusiv părțile laterale, se unge generos cu ulei vegetal, se stropește cu pesmet. Apoi puneți acolo un strat gros de 1 cm de carne tocată, dar nu trebuie să puneți mai mult decât este indicat în rețetă pentru ca caserola de pui tocată să nu fie crudă în interior. Următorii pași de gătit arată astfel:

1. Un strat de carne tocată trebuie acoperit cu rondele de ceapă.
2. Acoperiți cu un amestec de brânză rasă, ardei gras și usturoi.
3. Apoi turnați vasul cu maioneză și puneți la cuptor.

Dulaprul trebuie preîncălzit la 200 de grade. După ce caserola este setată, temperatura ar trebui să fie redusă la 170-180 de grade și să detecteze 25-30 de minute. Preparatul finit trebuie tăiat și servit fierbinte.

Rețeta de caserolă cu pui tocat este ușor de preparat, nu necesită costuri mari de energie și timp. Rezultatul este un fel de mâncare gustos și sănătos. La urma urmei, componenta sa principală este un produs alimentar, care se recomandă să fie inclus în dieta copiilor. Datorită digestibilității proteinelor, caserola de pui tocată este potrivită pentru sportivi și persoane de vârstă. Poftă bună!