Salata cu caviar: reteta cu poza

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un preparat frumos, gustos și „de elită”, optează pentru o salată cu caviar roșu. Un astfel de răsfăț poate mulțumi pe oricine, chiar și pe cel mai capricios gurman și oferă plăcere gastronomică oaspeților foarte pretențioși. Există destul de multe rețete pentru astfel de salate. Fiecare dintre ele este deosebit de gustoasă și frumoasă. Aceste aperitive reci sunt perfecte pentru orice vacanță sau cină romantică.

Mai jos sunt cele mai populare rețete de salată de caviar cu fotografii și instrucțiuni de gătit pas cu pas. Unele dintre aceste salate pot fi folosite ca toppinguri pentru sandvici.

Salata regala cu calmari

Un astfel de fel de mâncare, desigur, va decora orice masă festivă sau tip bufet. Pe lângă faptul că acest fel de mâncare are un aspect luxos și un gust uimitor, este și sănătos. La urma urmei, caviarul roșu care face parte din el conține acizi grași esențiali care previn multe boli.

Ingrediente ale preparatului:

• Somon sau caviar de somon - 100 de grame.
• Carcasă de calmar.
• Doi tuberculi de cartofi.
• Patruouă.
• Brânză - 400g
• Bețe de crab - 0,2 kg.
• Maioneză.
• Marar verdeț.

Începe să gătești

1. Cartofii se spală, se fierb, apoi se curăță de coajă și se toacă pe răzătoare. În continuare, pentru o salată cu calmar și caviar regal, trebuie să pregătiți carcasele de crustacee. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ele și îndepărtați cu grijă folia, îndepărtați interiorul și apoi fierbeți timp de trei minute în apă clocotită. După ce carcasele s-au răcit, tăiați-le în inele.
2. Se fierbe ouăle, se curăță, se dau pe răzătoare sau se modelează în cuburi.
3. Bastoanele de crab sunt scoase din pachet, tăiate fin.
4. Răzi brânza.
5. Așezați produsele în straturi într-un castron adânc în următoarea ordine: cartofi, caviar, calmar, caviar, ouă, carne de crab, brânză. Îmbrăcăm cu generozitate fiecare strat cu maioneză, stropim salata cu caviar și mărar tocat deasupra.

Inimă de înger

Mâncarea poate deveni principalul decor al mesei festive, se prepară ușor și rapid, arată impresionant, dă o senzație de sațietate. „Inimă de înger” se prepară în straturi, fiecare fiind uns cu maioneză.

Ce produse vor fi necesare:

• Pipt de pui.
• Mere - 2 bucăți
• Brânză - 0,2 kg.
• Caviar roșu - 0,1 kg.
• Maioneză.

Reteta de salata cu caviar si poza preparatului - mai jos:

1. Se scufundă carnea de pasăre în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 20 de minute. Răcire. Rupeți în fibre sau tăiați în fâșii. Întindeți-văpe un vas plat și acoperiți cu o plasă de maioneză.
2. Spălați merele, îndepărtați miezul, dacă doriți, îndepărtați pielea, tăiați fâșii sau trei pe răzătoare. Se întinde pe un strat de pui și se unge cu maioneză.
3. Tăiați sau rade brânza, presărați mere cu ea, puneți maioneză deasupra.
4. În ultima etapă, distribuim ingredientul principal - caviar roșu pe suprafața salatei.

Pentru ca felul de mâncare să fie la înălțimea numelui, trebuie să îi dai forma unei inimi în timpul gătirii. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați un dispozitiv special - o matriță în formă de inimă sau pur și simplu puteți servi salata într-o farfurie în formă de inimă.

Aperitiv rece cu paste

O salată interesantă cu accente italiene. Mâncarea este foarte satisfăcătoare, perfectă ca un mic dejun sau o gustare hrănitoare.

Ingrediente:

• 100 g caviar.
• Conserve de somon.
• Un pahar de paste mici.
• Mulciuri de mărar.
• Maioneză.

Gătit

1. Gătiți pastele în apă clocotită cu sare până se înmoaie, scurgeți-le într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece.
2. Scurgeți lichidul din pește, îndepărtați oasele, frământați cu o furculiță.
3. Se amestecă pastele, caviarul și peștele, se presară mărar tocat și se toarnă maioneză.

Salata cu somon si caviar

Salata rafinata si usor de preparat. Deși este destul de scump, calitatea gustului merită banii cheltuiți.

Ingrediente pentru salată:

• Caviar –100 g
• Somon ușor sărat – 100g
• Ouă - 2 buc
• Un castravete mic.
• Mazăre verde - 100g
• Ceapa (rosu) - 50g
• Salata verde.
• Maioneză sau ulei de măsline.

Pregătirea ingredientelor:

1. Scoateți peștele de pe oase și tăiați-l în cuburi.
2. Se fierbe ouăle, se curăță, se taie în cuburi.
3. Spălam castraveții, îl tăiem, ca și componentele anterioare.
4. Cureți ceapa, se toarnă peste apă clocotită pentru a elimina amărăciunea, se toacă.
5. Combină toate produsele cu caviar și mazăre, amestecă cu maioneză.
6. Presărați vasul cu frunze de salată verde rupte deasupra.

Dacă îți îngrijești silueta sau ții o dietă sănătoasă, atunci folosește ulei de măsline sau maioneză de casă ca dressing.

Salata servita

Potrivit acestei retete, o salata cu caviar este foarte originala. Mâncarea se servește în porții, în interiorul unui avocado.

Pentru două porții aveți nevoie de:

• Avocado.
• Două ouă.
• Arc.
• Pereche de frunze de salata verde.
• 4 linguri. l. caviar.
• Maioneză.

Cum să gătești:

1. Spălați avocado, tăiați pe lungime în două părți, scoateți sâmburele și îndepărtați pulpa cu o lingură. Ca urmare, ar trebui să se obțină forme, în care apoi să se potrivească salata.
2. Se fierbe oul și se toacă mărunt.
3. Tăiați ceapa.
4. Combină pulpa unui avocadocu ceapă și ouă, asezonați cu maioneză și umpleți jumătățile de avocado cu masa finită.
5. Răspândiți caviar peste salată.
6. Serviți bărcile finite pe frunze de salată.

Cu creveți și mere

Salata de creveți și caviar are un gust foarte fraged și ușor. Tot ce aveți nevoie pentru a pregăti felul de mâncare sunt 100 g de creveți, castraveți, ½ măr, o lingură de caviar și sos.

Cum să gătești

1. În primul rând, trebuie să fierbeți creveții în apă cu sare, să îndepărtați coaja de pe ei și să tăiați carcasele în bucăți. Câteva bucăți se lasă întregi și apoi se folosesc pentru a decora salata.
2. Mările și castraveții ar trebui de preferință curățate și tăiate în cuburi mici.
3. Puteți găti felul de mâncare în straturi, apoi fiecare strat de ingrediente trebuie uns cu maioneză sau pur și simplu amestecați toate ingredientele cu dressing și puneți amestecul într-un castron frumos de salată.

Folosiți caviar roșu și creveți întregi pentru a decora aperitive.

Rețetă de salată de caviar și fructe de mare

Rețeta folosește un amestec gata preparat de fructe de mare (caracatiță, calmar, scoici, creveți). Opțional, puteți cumpăra componentele separat.

Produse pentru preparat:

• Caviar roșu - '59
• Amestec de fructe de mare gata – 400g
• morcov - 50g
• Frunza de salata verde.
• Roșii - 1 bucată
• Castraveți - ½ bucăți
• Muștar.
• Maioneză.
• Cremă.
• Ketchup.

Rețetă pas cu pas

1. Se pune o oală cu apă pe foc, se așteaptă până dă în clocot, se adaugă un praf de sare și se scufundă fructele de mare. Gătiți timp de șapte până la zece minute.
2. Decojiți și radeți morcovii ca în cazul morcovilor coreeni.
3. Tăiați roșia în felii.
4. Rupeți salata verde în bucăți cu mâinile.
5. Tăiați castravetele în cercuri.
6. Pune frunze de salată verde pe un vas plat, fructe de mare, morcovi, caviar și legume deasupra. Turnați dressingul peste farfurie.

Pentru dressing, amestecați maioneza, muștarul și ketchup-ul (1 lingură fiecare) cu 100 ml de smântână groasă.

Cu portocale și carne de pui

Pentru o salată cu caviar și portocale vei avea nevoie de:

• File de pui.
• Portocaliu.
• Trei ouă.
• Maioneză.
• 3 linguri de caviar.

Rețetă de salată pas cu pas

1. Se fierbe ouăle și fileul de pui, se răcesc și se taie în cuburi mici.
2. Îndepărtați coaja de portocală, împărțiți-o în felii și tăiați fiecare în trei părți.
3. Se amestecă ingredientele cu maioneza, se pun într-un bol de salată și se decorează vasul finit cu caviar. Gata!

Salata de crabi cu caviar și brânză

Pentru fanii salatei de crab, oferim să-și diversifice rețeta clasică și să-i adăugăm note noi.

Set de produse:

• Ambalarea cărnii de crab.
• Jumătate de cană de orez.
• Conserve de porumb.
• 100 g caviar roșu.
• Cap de ceapă.
• Cinci ouă;
• Felie de brânză.
• Verde.
• Maioneză.

Rețetă de gătit

1. Orez spălatde cinci sau șase ori și se fierbe în apă clocotită până când se înmoaie.
2. Se fierbe ouăle, se curăță, se taie în cuburi.
3. Scurgeți lichidul din porumb.
4. Carne de crab tăiată în bucăți.
5. Ceapa este curățată, opărită, tocată.
6. Trei brânzeturi pe răzătoare cu cuișoare mici.
7. Amestecați toate ingredientele pentru salată cu maioneză și caviar.
8. Servește la masă, ornat cu verdeață.

Cu anghilă și ierburi

Salata, unică prin gust. Pentru prepararea acestuia, componentele nu trebuie amestecate. Acestea trebuie așezate în cerc și turnate cu un pansament special.

Produse necesare:

• Caviar - 100g
• Avocado - 100g
• Anghila afumată (file) – 300g
• Castraveți - ½ bucăți
• Roșii cherry - 5 buc
• Rugula.
• Salata Radicchio.
• Salata Lollo Rosso.
• Salata Lollo bionda.

Pentru a pregăti dressing:

• Smântână - 2 linguri. l.
• Usturoi - 2 dinți.
• Schiop - 60g
• Maioneză - 1 lingură. l.
• Sos de soia - 1 lingura

Cum să gătești

1. Tăiați roșiile în sferturi.
2. Cureți castraveții și tăiați-l în cercuri.
3. Cureți avocado, scoatem sâmburele și tăiați-l în bucăți.
4. Verzi (fiecare tip de 100 g) spălate, amestecate.
5. Tăiați anghila în fâșii.
6. Pentru dressing, amestecați toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.
7. Pune verdețuri asortate pe o farfurie plată, apoiAranjați restul ingredientelor într-un cerc. Stropiți partea de sus a salatei cu caviar și turnați peste dressing.