Salata cu sunca si branza. Varietate de rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Poate că nu există persoană care să fie indiferentă la o salată cu șuncă și brânză. Acesta este un set universal de produse pentru salate și gustări, care le plac multor gospodine. Adesea, această combinație de ingrediente este folosită chiar și ca umplutură pentru plăcinte și alte produse de patiserie.

Frumusețea salatei este că poate fi variată și completată cu absolut orice ingrediente. Brânza, de regulă, este folosită exclusiv pentru soiurile tari. Dar poți alege orice șuncă, totul va depinde de preferințele tale. Pentru ca salata cu șuncă și brânză să aibă o textură mai delicată, vă sfătuim să vă îndreptați atenția către brânza procesată de în altă calitate. De asemenea, este adesea folosit la prepararea unei astfel de gustari.

Big plus aperitive și servire. O astfel de salată poate fi umplută cu profiterole de casă sau tartele cumpărate din magazin, o puteți așeza în straturi sau puteți forma un tobogan. Există o mulțime de opțiuni.

Salata de ardei dulce

Mâncarea se dovedește a fi foarte frumoasă și apetisantă dacă decorezi tradiționala salată cu șuncă și brânză cu ardei gras. Vegetalle poți adăuga pe ambele în compoziția principală a salatei sau pur și simplu le poți folosi pentru a decora vasul.

Lista de ingrediente

E simplu. Acesta este:

• șuncă – 150-180 gr.;
• două ouă de pui;
• brânză tare - 120-130 gr.;
• 100 gr. șampioane murate;
• maioneză;
• ardei gras dulce într-una sau două culori strălucitoare - 1 bucată;
• un praf de sare.

Metoda de gătit

Singurul proces lung din rețeta de salată cu ardei, șuncă și brânză este fierberea ouălor. Punem ouăle la fiert timp de șapte până la opt minute. Apoi le scoatem si le racim in apa rece. Tăiați șunca, ouăle și ciupercile în fâșii lungi și egale. Se macină brânza cu o răzătoare fină. Ardeiul bulgar este eliberat de semințe și despărțitori. Il taiem in batoane lungi, cu care ulterior vom decora salata.

Amesteca toate ingredientele pentru preparat, adauga un praf de sare si cateva linguri de maioneza. Intindem ardeiul in forma de floare. Adaugati un praf de ierburi tocate marunt. Salata cu șuncă și brânză este gata.

Aperitiv cu roșii, șuncă și brânză

Extrem de suculentă și incredibil de aromată este o salată care combină șunca consistentă, brânză ușoară și roșii proaspete. Aceasta este o variantă de gustare foarte fragedă și cu conținut scăzut de calorii. Singurul ingredient care va adăuga calorii suplimentare este maioneza. Apropo, se recomandă dresarea salatei imediat înainte de servire, altfel se poate „scurge”.

Lista de produse

CătrePentru a reproduce rețeta de Salată cu șuncă și brânză și roșii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 gr. șuncă (balyka sau piept).
• 250 gr. șampioane proaspete.
• Două roșii mari suculente.
• 100 gr. arc.
• Trei ouă de pui.
• Maioneză.
• Niște sare.
• Ulei vegetal - o lingură.
• Piper măcinat.

Cum să gătești?

Această rețetă va conține ciuperci prăjite, așa că inițial le acordăm cea mai mare atenție. Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit in ulei. Taiem ciupercile cubulete mici si adaugam si ceapa. De îndată ce apare un fard ușor, scoateți ceapa cu ciuperci și puneți-le pe un prosop de hârtie. Va ajuta la eliminarea excesului de ulei.

Tăiați roșiile și șunca în cuburi. Fierbeți oul timp de opt minute, răciți și frecați pe răzătoarea grosieră. Măcinați brânza în același mod. Amestecam sunca, branza, ou, cimpie cu ceapa intr-o farfurie mare adanca. Se adauga putin piper, se adauga putina sare si se condimenteaza cu maioneza. Puteți servi o astfel de salată cu șuncă și brânză într-un castron mic, decorând stratul superior cu o crenguță întreagă de ciupercă sau pătrunjel.

Salata delicata de castraveti

De asemenea, vă recomandăm să încercați o salată foarte ușoară și fragedă cu șuncă și brânză și castraveți. Aperitivul, judecând după recenzii, are un gust foarte delicat și plăcut. Castraveții adaugă salatei lejeritate și o aromă unică de vară, iar șunca o face consistentă șinutritiv.

Produse

Necesar:

• Șuncă – 150-180 gr.
• Două ouă.
• Castravete proaspăt.
• 50-70 gr. brânză.
• Sare.
• Maioneză.
• Piper.
• Conserve de porumb - 2 linguri. (opțional).
• Verzi pentru decor.

Gătit

Puneți ouăle într-o oală mică cu apă și puneți-le la foc mare. De îndată ce apa începe să fiarbă, detectăm zece minute. După fierbere ouăle, le trimitem sub duș rece. Un jet de apă rece nu numai că le va răci ardoarea, dar le va face și mai flexibile în timpul curățării. Tăiați ouăle în cuburi.

Măcinați șunca și castraveții exact în același mod. Brânza se freacă pe răzătoare. Porumbul conservat scapă de excesul de lichid și este așezat într-o masă obișnuită de salată. Se adauga putina sare, se pipereaza putin salata si se condimenteaza cu cateva linguri de maioneza. Aperitivul poate fi așezat pe o farfurie, decorat cu ierburi sau așezat în tarte și servit în porții.

Combinații norocoase

Pe lângă castraveți proaspeți, roșii și ciuperci, următoarele produse vor merge de minune cu șuncă și brânză:

• mazăre conservată;
• creveți fierți;
• morcovi fierți;
• castraveți murați;
• cartofi fierți;
• brânză procesată;
• șampioane marinate;
• chips-uri de casă;
• piept de pui afumat;
• ciuperci sălbatice marinate (agarics cu miere, hribi, ciuperci stridii);
• prune;
• nuci.

Poftă bună!