Salata ușoară cu varză: rețete simple, procedură de gătit, fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În arsenalul gospodinelor moderne există o cantitate incredibilă de o varietate de feluri de mâncare. Salatele ocupă un loc important printre ele. Sunt în meniul nostru în fiecare zi. În articolul nostru vrem să vorbim despre rețete de preparare a salatelor ușoare cu varză. La urma urmei, această legumă este cea mai accesibilă pentru noi în orice perioadă a anului. Aceasta înseamnă că aperitivele cu varză pot fi pregătite aproape întotdeauna.

Puțin despre salate…

Varza poate fi numită în siguranță cea mai populară legumă pentru a face tot felul de salate. Legumele sunt întotdeauna disponibile în frigiderele noastre. Prepararea salatelor de varză este ușoară și simplă. Poate de aceea îi iubesc atât de mult. Roșiile, castraveții, ridichile, ardeiul gras, sfecla, ierburile, portocalele, lămâile, merele și alte fructe și legume sunt folosite ca ingrediente suplimentare pentru preparate. Varza merge bine cu alte produse. În salatele ușoare cu varză pot fi prezente chiar și fructe de pădure, cum ar fi merisoarele. Acest fel de mâncare nu devinemai rau. Pentru prepararea salatelor se folosește nu numai varza albă, ci și varza de Beijing. Aperitivul se asezoneaza cu smantana, maioneza, tot felul de sosuri, ulei vegetal si alte dressinguri. Totul depinde de gusturile dvs.

Este de remarcat faptul că orice salată ușoară de varză cu varză poate fi transformată rapid într-un fel de mâncare hrănitor dacă folosești carne. Nu este un secret pentru nimeni că legumele se armonizează bine cu cârnații, puiul, carnea de vită și carnea de porc. Foarte des, ciupercile și chiar șprotul sunt folosite pentru gătit. Există o mulțime de opțiuni pentru rețete simple pentru salate ușoare de varză. Despre ei vrem să vorbim în articolul nostru. Sperăm să vă bucurați de selecția noastră.

Cea mai ușoară rețetă

Vă aducem în atenție cea mai simplă rețetă pentru o salată ușoară de salată de varză. Principalul avantaj al legumelor este conținutul scăzut de calorii și conținutul ridicat de nutrienți. Chiar și femeile care țin dietă își pot permite mâncăruri cu varză. Dar oamenii care suferă de afecțiuni ale stomacului și intestinelor ar trebui să fie atenți. Varza este de obicei exclusă din dietă în astfel de cazuri.

Ingrediente:

1. Varză - 320 g.
2. Apple.
3. morcov.
4. Mulciuri de verdeață.
5. Zahăr - 1 linguriță
6. Suc de lămâie - 1 lingură. l.
7. Rast cu ulei. - 4 linguri. l.
8. Amestec de ardei.
9. Sare.

Tăiați varza cu un cuțit ascuțit în fâșii subțiri. Spălăm mărul și morcovul și îl mărunțim pe răzătoare. Se amestecă bine toate legumelesalatiera, dupa care trebuie framantate cu mainile pentru a inmuia varza. În continuare, pregătim dressingul. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, amestecați sucul de lămâie, uleiul vegetal (cel mai bine este să folosiți ulei de măsline, dacă este disponibil), sare, zahăr, un amestec de ardei. Se amestecă bine masa cu sosul rezultat.

Salata cu sfecla si smantana

Varza și sfecla sunt legumele care sunt întotdeauna disponibile în climatul nostru. În plus, costul lor este scăzut în comparație cu alte legume. Iar prepararea unei astfel de salate ușoare cu varză și sfeclă durează foarte puțin.

Ingrediente:

1. Varză - 530 g.
2. Sfeclă fiartă - 310 g.
3. Muștar - 1 lingură. l.
4. Marar - verdeață.
5. Smântână – 210 g.
6. Ulei de măsline. – 60
7. Piper măcinat.
8. Ceapă verde - 90 g.
9. Sare.

Pe o placă de tăiat, toacă foarte subțire varza cu un cuțit ascuțit. Dupa ce il transferam intr-un bol si framantam bine cu mainile. Legumele ar trebui să elibereze suc. Apoi, lăsați varza pentru un timp. Între timp, tăiați sfecla fiartă fâșii. Tăiați mărunt mararul și ceapa verde. Pentru dressing, pregatim un amestec de ulei de masline, smantana si mustar. Ne umplem vasul cu sosul rezultat.

Salata de primăvară

Oferim sa pregatim o minunata salata usoara si gustoasa cu varza. Rețeta pentru acest fel de mâncare este incredibil de simplă.

Ingrediente:

1. Apple.
2. Varză - 310 g.
3. Doi castraveți (proaspeți).
4. Smântână - 2 linguri. l.
5. Maioneză - 1 lingură. l.
6. Patrunjel verde.
7. Sare.
8. ceapă.
9. Piper măcinat.

Varza pe o placă de tăiat trebuie tocată foarte fin cu un cuțit ascuțit. Pentru a pregăti salate din această legumă, este foarte important să o tăiați subțire. Gustul felului de mâncare depinde în mare măsură de acest lucru. Castraveții tăiați în felii subțiri. Tăiați mărunt ceapa și ierburile. Curatam marul si il macinam pe razatoarea. Se amestecă ingredientele pregătite într-un recipient pregătit. Umplem salata finită cu un amestec de maioneză și smântână. La sfârșitul gătitului, piper și sare după gust.

Salata originala cu seminte de ardei dulce

Dacă îți stabilești un obiectiv și începi să iei în considerare toate opțiunile disponibile, atunci numărul de preparate interesante și originale este impresionant. De obicei, în dieta noastră zilnică există un set standard de alimente. Și nu este vorba despre diversitate. De regulă, gospodinele nu au timp suficient pentru a pregăti capodopere culinare. Deși prepararea unei salate originale nu este uneori dificilă. Principalul lucru este să aveți o rețetă bună la îndemână.

Ingrediente:

1. Apple.
2. Varză - ¼ cap.
3. Ardei dulce roșu.
4. Punch de chimen.
5. Aceeași cantitate de coriandru și turmeric.
6. Ceapă roșie - ½ buc.
7. Ptrunjel proaspăt.
8. Piper negru.
9. Semințe de floarea soarelui (decojite) - 1 lingură. l.

Se toaca marunt varza pe masa, apoi se transfera intr-un recipient si se framanta cu mainile, adaugand sare. Tăiați ceapa în jumătate de rondele șitrimite-l în bolul de salată. Scoateți semințele din ardei și tăiați fâșii. Un măr poate fi tăiat fâșii sau tocat pe răzătoare. Tocam verdeata. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată. Într-o tigaie fierbinte, prăjiți semințele de floarea soarelui decojite timp de cel mult 20 de secunde. Apoi adăugați-le în salată. In moara macinam semintele de coriandru, mazare dulce si chimen. Turnați amestecul aromat în salată și amestecați-l bine. Asezonați vasul cu ulei vegetal.

Salata „Monomakh”

Salata de varză ușoară și delicioasă poate fi preparată folosind ardei dulci și merișoare.

Ingrediente:

1. varză – 310g
2. Un galben și un ardei dulce fiecare.
3. Doi castraveți proaspeți.
4. Zahăr - 1 linguriță
5. Oțet - ½ linguriță
6. Ulei vegetal
7. Afine este o sevă mică.
8. Ptrunjel proaspăt.

Tăiați mărunt varza, stropiți-o cu sare și frământați cu grijă cu mâinile. Apoi, transferați-l într-un recipient. Pentru gătit, este mai bine să folosiți ardei dulci de diferite culori. Apoi vasul va deveni și mai luminos și mai frumos. Ardeii se curăță de semințe, se spală și se taie felii. Castraveții tăiați rondele, tăiați mărunt verdeața. Amestecăm toate semifabricatele într-un bol de salată. Într-un castron separat, amestecați zahărul, oțetul și uleiul vegetal. Cu marinada rezultată, condimentăm salata noastră ușoară de varză, a cărei rețetă este atât de simplă încât până și cea mai neexperimentată persoană se poate descurca cu gătitul. Inainte de a servi vasul pe masa, acesta este decorat cu merisoare deasupra. Numărul de fructe de păduredepinde de preferințele tale de gust. Într-o salată, merișoarele nu sunt doar un decor, ci adaugă și câteva note aromate preparatului.

Salata de porumb

Vă recomandăm să fiți atenți la o salată ușoară cu porumb și varză. Aceste două componente merg bine împreună.

Ingrediente:

1. Varză - 530 g.
2. Cutie de porumb.
3. Verde.
4. Maioneză.
5. Două roșii.
6. Sare.

Tăiați mărunt varza, tăiați roșiile felii, iar ceapa în jumătate de rondele. Deschideți conserva de porumb și scurgeți lichidul din el. Pune toate ingredientele într-un bol de salată și amestecă. Sarați vasul și adăugați puțin piper. La sfârșitul gătitului, îmbrăcați salata cu maioneză. Este de remarcat faptul că uleiul vegetal poate fi folosit ca sos pentru un fel de mâncare dietetică. Mai rău de la această salată nu va.

Salata cu sunca si fulgi de porumb

Dacă rețetele pe care le-am citat mai devreme au făcut posibilă prepararea de salate ușoare de varză (fotografia este dată în articol), atunci merită să spunem că se pot face variante mai hrănitoare. Vă aducem în atenție o altă rețetă care folosește șuncă, care face felul de mâncare parfumat și mai satisfăcător.

Ingrediente:

1. Șuncă - 200g
2. varză - 250g
3. Fulgi de porumb – 80g
4. Două roșii și același număr de castraveți.
5. Maioneză.

Tăiați castraveții și șunca în fâșii. Tocam varza foarte marunt, dupa care framantam cu mainile. rosiităiate în cercuri. Pentru a forma o salată, luați un castron adânc. O intindem in straturi: cereale, apoi sunca, maioneza, castraveti, varza tocata, maioneza. Decorați salata cu roșii deasupra.

Salata cu ananas si crutoane

Varza face o salată minunată cu note dulci.

Ingrediente:

1. morcov.
2. Varză - ½ cap.
3. Usturoi.
4. Ardei dulce.
5. Cutie de porumb.
6. Conserve de ananas.
7. Maioneză.
8. Verde.
9. Pachet de biscuiți.

Tocați mărunt varza și măcinați-o cu sare. Se macină morcovii pe răzătoare, se toacă verdeața. Deschidem conserva de ananas si il taiem felii mici, piperam felii si tocam marunt verdeata. Amestecam ingredientele intr-un recipient adanc, adaugam crutoane, porumb. Asezonam vasul finit cu maioneza. Este mai bine să adăugați crutoanele chiar înainte de servire, pentru a nu avea timp să se înmoaie.

Salata de varza cu nuci si ghimbir

Ingrediente:

1. Varză - ½ cap.
2. Ghimbir - ½ linguriță
3. Ardei dulce.
4. Nuci zdrobite - 1 linguriță
5. Ulei vegetal
6. Ptrunjel.
7. Piper negru.
8. Sare.

Amestecă varza mărunțită cu nuci, pătrunjel tocat și felii de ardei. Într-un castron mic, amestecați uleiul vegetal cu ghimbir, piper și sare. Aderența salatei cu sos preparat.

Salata de caju si varza rosie

Pentru gătit, poțifolosiți nu numai varză obișnuită, ci și varză roșie.

Ingrediente:

1. Doi morcovi.
2. Varză - 210 g.
3. Nuci caju prăjite - 2 linguri. l.
4. Marar și pătrunjel.
5. Oțet balsamic - 1,5 linguri. l.
6. Sare.
7. Suc de lămâie - 1 linguriță

Rădeți morcovii și amestecați cu varza mărunțită. Adăugați în salată nucile caju, prăjite într-o tigaie. Ca dressing, puteți folosi un amestec de ulei vegetal cu suc de lămâie și oțet. Decorăm vasul finit cu ierburi proaspete.

Salata chinezeasca

Puteți găti salată chinezească de varză nu mai puțin gustoasă și ușoară.

Ingrediente:

1. varză de la Beijing.
2. O cutie de mazăre verde și porumb.
3. Roșii.
4. murături – 3-4 bucăți
5. Smântână - 6 linguri. l.
6. Sare.
7. Piper.

Tăiați mărunt varza Peking, tăiați roșiile și castraveții în felii. Se amestecă legumele într-un bol de salată și se adaugă mazărea conservată și porumbul. Saram salata si asezonam cu maioneza. Dacă doriți, puteți adăuga niște piper măcinat.

Salata de pui si varza

Varza de la Beijing nu este mai puțin bună pentru a face salate decât varza albă. Combinația de pui fraged cu legume dietetice dă un rezultat excelent. Varza de Beijing a venit la noi din China, este adesea numită salată verde. Din frunzele sale fragede, puteți găti multe feluri de mâncare minunate. Varza chinezeasca merge bine cudiferite tipuri de carne, tot felul de legume, brânzeturi și ouă. Nu usucă salatele. În plus, legumele nu necesită pregătire suplimentară înainte de utilizare.

Vă oferim o rețetă pentru o salată ușoară de varză Beijing cu porumb și pui.

Ingrediente:

1. File de pui - 2 bucăți
2. Porumb - cutie.
3. Castravete proaspăt.
4. varză de la Beijing - cap de varză.
5. Iaurt (neîndulcit) - 150g
6. Brânză tare – 190g
7. Usturoi.
8. Maioneză - 3 linguri. l.
9. Sare.
10. Verde.
11. Usturoi.

Este incredibil de ușor să faci o salată chinezească ușoară de varză și pui. Mai întâi trebuie să prăjiți fileul în ulei vegetal pe ambele părți. Se toaca marunt varza, se adauga verdeata tocata si castravetii tocati. Punem și porumb și brânză rasă în salată.

Pentru a îmbrăca vasul, amestecați iaurtul, maioneza, usturoiul tocat. Umpleți vasul cu masa rezultată și serviți-l pe masă.

Cezar cu varză chinezească

Când discutăm despre salate ușoare cu varză chinezească și pui, este imposibil să nu te gândești la Caesar. Versiunea clasică a acestui fel de mâncare s-a născut destul de întâmplător. De atunci, a trecut mult timp și au apărut noi variante ale celebrei salate, inclusiv cele cu varză de Beijing. Rețetele moderne seamănă puțin cu versiunea originală, dar gustul preparatului beneficiază doar de asta.

Ingrediente:

1. parmezan - 100g
2. Șuncă – 170g
3. File de pui - 500g
4. varză de la Beijing - 350g
5. Roșii - 350g
6. biscuiți.
7. Salata verde.
8. Maioneză.

File de pui putin prajit in ulei vegetal cu sunca. După ce s-a răcit, tăiați carnea în bucăți. Parmezan si rosii taiate cubulete. Tocați mărunt varza chinezească. Amestecați preparatul de carne într-un bol cu legumele. Condimentam salata cu maioneza. Dacă ai timp, este totuși mai bine să prepari un sos tradițional Caesar, care conferă preparatului un gust aparte. Înainte de servire, adăugați în salată biscuiți crocanți de casă. O astfel de salată ușoară de varză Beijing (fotografia este dată în articol) poate deveni un adevărat decor al mesei festive.

Salata cu varza, pui si ananas

Salata ușoară cu pui, varză și ananas are un gust dulce. Se prepară foarte repede, astfel încât poate concura cu orice fel de mâncare festivă. Singurul său dezavantaj este durata scurtă de valabilitate. Trebuie consumat imediat după preparare.

Ingrediente:

1. varză.
2. Șuncă - 200g
3. Filet - 300g
4. Usturoi.
5. O cutie de ananas.
6. Smântână și iaurt.

Tăiați varza în bucăți subțiri. Sunca si fileul fiert taiate cubulete. Deschideți ananasul, tăiați rondelele bucăți și adăugați-le la celel alte ingrediente. sărind pesteprintr-o presa de catei de usturoi si adaugam pulpa in vas. Puteți completa salata cu ierburi tocate. Amestecam toate ingredientele si le asezonam cu un sos de iaurt natural si maioneza. Salata de carne are un gust uimitor și este foarte satisfăcătoare.

Salata de pui afumat

Există multe opțiuni pentru a pregăti o salată de varză chinezească ușoară și gustoasă. Leguma are un gust neexprimat, datorită căruia se potrivește bine cu orice produs. Uneori, turnarea de varză chinezească poate fi folosită chiar și în loc de salată verde, dacă nu există la îndemână. Carnea este întotdeauna un plus grozav pentru orice salată. Și dacă vorbim de pui afumat, atunci succesul preparatului este pur și simplu garantat. Carnea afumată conferă salatei o aromă aparte. Se potrivesc bine cu legume proaspete. Felul de mâncare finit este ușor și cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp gustos și satisfăcător.

Ingrediente:

1. varză - 750g
2. Pipt de pui - 200g
3. Verde de ceapă.
4. Conserve de porumb.
5. Odivki.
6. Ptrunjel.
7. Două roșii.
8. Ardei dulce.
9. Maioneză ușoară.

Varza de la Beijing este mărunțită și frământată cu mâinile. Tăiați puiul afumat în felii, tăiați ceapa. Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată.

Piper curățat și spălat, apoi tăiat în felii. O trimitem si la salata, fara a uita de verdeturi, porumb si masline. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză ușoară.

Salata de calmar

Varza de la Beijing se potrivește bine cu fructele de mare. Prin urmare, putețigătiți o salată minunată cu adaos de calmar. Va fi nu numai gustos, ci și satisfăcător.

Ingrediente:

1. File de pui - 300g
2. Trei calmari.
3. Castraveți.
4. varză de la Beijing - 300g
5. Sos de soia - 30g
6. Sare.
7. Oțet de vin - 2 linguri. l.
8. Zahăr - 1 linguriță
9. Verde.
10. Rast. ulei.

File de pui se taie în trei părți, fiecare pe ambele părți se prăjește în ulei vegetal. Se fierb calmarii în apă puțin sărată timp de cel mult 1,5 minute. După ce le curățăm, tăiați-le în fâșii.

Tăiați varza, castraveții, tăiați puiul în cuburi. După aceea, combinăm totul într-un bol de salată. Stropiți salata finită cu zahăr și stropiți cu oțet, adăugați ulei vegetal și sos de soia. Se amestecă toate ingredientele, se decorează vasul cu ierburi.

Salata „Tandrețe”

Ingrediente:

1. Varză - ½ cap.
2. Trei ouă fierte.
3. morcovi fierți.
4. Orez (fiert) - 4 linguri. l.
5. Piper.
6. Mazăre conservată.
7. Maioneză.
8. Marar.

Tocați mărunt varza și frământați-o cu mâinile. Adăugați orezul fiert, ouăle tocate, mazărea, morcovii, ceapa în bolul de salată. Asezonați vasul cu maioneză și decorați cu ierburi.

În loc de postfață

După cum puteți vedea, există o mulțime de rețete pentru salate ușoare de varză chinezească. Fiecare dintre ei este bun în felul său. O astfel de varietate de rețete vă permite să nu repetați. Merită amintitcă pentru feluri de mâncare puteți folosi nu numai varză albă, ci și roșie și Beijing. Adaosul de carne, carne afumată, fructe de mare vă permite să obțineți o salată hrănitoare care poate deveni un fel de mâncare independent pentru masa festivă. Da, și pentru fiecare zi o astfel de mâncare este pur și simplu de neînlocuit. Un produs simplu vă poate face meniul variat și sănătos.