2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
La pomenirea ciocolatei, toată lumea își imaginează o vacanță, zâmbește, copilărie și simte o aromă și un gust uimitor.
Chocolate cret - un atribut indispensabil pentru orice sarbatoare. Un produs parfumat sub formă de Moș Crăciun, un iepuraș, un înger sau o inimă va fi un cadou grozav pentru un copil, rudă, persoana iubită sau prieten. Aceasta nu este doar o surpriză originală, ci și una universală. Este potrivit pentru ziua de naștere, nuntă, întâlnire și doar pentru a vă exprima aprecierea și dragostea.
Istoria apariției
Prototipul de ciocolată figurată - ciocolată în blat a apărut în 1659 datorită lui David Chaiu, care a deschis fabrica. Din acel moment, producția de ciocolată a început să se dezvolte rapid: s-a adăugat la cofetărie și s-au produs noi soiuri, stabilind producția de masă. Cu toate acestea, în secolul al XVII-lea, ei încă nu știau să dea formă, așa că este imposibil să spunem cu certitudine că era ciocolată figurată.
Nume important - Franz Stollwerk
Pentru prima dată, ciocolata figurată a fost făcută de producătorul german Franz Stolwerk. A deschis o fabrică, care s-a specializat la început înpastile de tuse. Datorită lui Heinrich Stollwerk, fiul fondatorului, producția de ciocolată a devenit nu manuală, ci mecanizată: au apărut mașini cu abur, cuptoare gigantice și mașini cu cinci role pentru măcinarea masei. Franz a transformat mai întâi plăcile de turtă dulce pentru a le folosi la turnare. Cu toate acestea, ciocolata imaginată era atunci o variantă a batoanelor.
Franz Stollwerk a acordat atenția cuvenită publicității. El a difuzat informații nu doar în ziare, ci și pe trenuri, pe nave, folosind o placă cu imagini color. Pentru acea vreme, a fost o reclamă de succes și inovatoare. O atenție deosebită a fost acordată ambalajelor de cofetărie și decorațiunii magazinelor. Una dintre inovațiile producătorului german este automatul de ciocolată, care a apărut în 1880. Aveau un aspect rafinat, o oglindă, un ceas și un barometru.
Ciocolata neagră a fost modelată în diferite moduri din 1840 de către Berwaerts în Belgia. Aceasta este prima companie care a adus producția de delicii figurate la un nou nivel.
Pentru prima dată în 1870, Henry Nestlé a făcut un baton de ciocolată cu lapte. În loc de amărăciune, a apărut un gust dulce și cremos. De-a lungul timpului, diverse rețete și cele mai noi tehnologii au adus senzațiile gustative la perfecțiune. Din acel moment, figurile au fost realizate nu numai din soiul negru, ci și din soiul de lapte, formele au devenit originale, făcând din ciocolata figurată o operă de artă.
Forme de bază
Formele de ciocolată figurată sunt diferite. Pentru fabricarea lor se folosesc forme detașabile. Acestea constau din două sau mai multe părți.
Asortimentul de maeștri se extinde. La vânzare sunt atât figuri goale, cât și turnate cu umplutură. Iată câteva exemple:
- figurine de animale, plante, monede și medalii;
- sticle de lichior de ciocolată;
- figurine ale mirilor, lebede pentru tort de nunta;
- iepurași de Paște, Moș Crăciun, inimi și îngeri;
- suveniruri care reprezintă simbolul unui oraș sau sigla unei companii:
- set de ciocolată figurată: șah, set de cafea, pahare de vin, ceașcă cu lingură;
- aranjamente colorate de ciocolată la scară largă.
Portretul unui bărbat - un cadou original
Ciocolata cu portretul unei persoane servește ca un cadou interesant. Pentru aceasta se folosește colorant alimentar. Maeștrii transferă nu numai portrete, ci și picturi întregi pe baza de ciocolată.
Oamenii de știință susțin că utilizarea acestui produs are un efect pozitiv asupra funcției creierului, stimulează memoria și crește eficiența.
Ciocolata crețul rămâne o delicatesă și aduce, în primul rând, plăcere, iar apoi beneficii. Rețeta de producere a acestuia este modificată și completată, se inventează tehnologii, dar gustul produsului rămâne neschimbat.
Recomandat:
Medalii de ciocolată ca un cadou original
Ce iubesc atât de mult adulții și copiii? Răspunsul corect ar fi dulciurile. Nici o vacanță pentru copii, o petrecere corporativă sau o excursie de vizită nu se poate lipsi de ei. Medaliile de ciocolată sunt foarte populare acum
Dulce cadou - un tort pentru soțul și tatăl tău iubit
Nu știi ce să-i oferi soțului și tatălui tău iubit? Tortul este o alternativă excelentă la șosetele plictisitoare, coloniile și gelurile de ras. Toată lumea, de la tineri la bătrâni, se va putea bucura de un cadou dulce făcut în casă. Și cel mai important, acest cadou va fi făcut manual, va fi posibil să se implice copiii în crearea lui, ceea ce, după cum știți, este cel mai valoros
Varză creț: fotografie, nume, rețete
Varza creț, sau varză, este o varietate extraordinară de varză care a reușit să evite modificarea genetică și domesticirea. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial din Franța, topinamburul a salvat oamenii de foame și beriberi. În același timp, în Anglia, varza din acest soi a ajutat să nu moară de foame
Boabe de cafea în ciocolată - o dulceață neobișnuită și un cadou grozav
Un pachet de boabe de cafea glazurate elimină nevoia de a bea periodic cafea instant și de a-ți împrospăta respirația cu gumă de mestecat. În plus, această dulceață amară îmbunătățește foarte mult starea de spirit și ameliorează oboseala
Rețetă de salată creț
În spatele numelui simplu al salatei se află o adevărată capodoperă culinară, pe care chiar și un bucătar fără experiență o poate repeta. În spatele numelui jucăuș se află un fel de mâncare luminos, suculent și gustos, care include morcovi proaspeți, porumb dulce și un măr. Să aruncăm o privire mai atentă asupra compoziției și metodei de preparare a acestei gustari
