2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Păsările de curte, datorită nutriției sale ridicate și gustului excelent, sunt populare în multe familii. În special pui și curcan, deoarece conține un număr minim de calorii. Dintre numărul imens de moduri diferite de a găti păsările de curte, atât întregi, cât și bucăți, puiul copt în mânecă este deosebit de gustos. Rețetele pentru acest fel de mâncare sunt atât de variate încât puteți alege dintr-o variantă săracă în calorii (pentru cei care țin dietă), și cu o garnitură suplimentară (pentru a hrăni o familie numeroasă) și cu condimente sărate (pentru iubitorii de picant).
Pui în sos de smântână
Pasarea gatita dupa aceasta reteta se dovedeste a fi surprinzator de frageda si suculenta, desi este greu sa o numim mancare dietetica, dar este greu de batut din punct de vedere al gustului. Pentru o carcasă de mărime medie (aproximativ 1,5 kg), veți avea nevoie de un cap de usturoi, sare, piper și ierburi după gust (putețifoloseste un amestec gata preparat de condimente cu sare), 3 linguri de smantana si maioneza (te poti descurca cu o smantana, dar apoi se ia de doua ori mai mult). Înainte de a coace puiul în mânecă, acesta trebuie spălat în interior și în exterior și uscat cu un prosop. Apoi carcasa trebuie acoperită cu sos de smântână pe toate părțile (și în interior). Și o pregătesc așa: amestecați smântâna cu maioneza, adăugați sare, condimentele, usturoiul trecut prin presă și amestecați.
Apoi puiul se pune într-o mânecă, se fixează pe ambele părți și se trimite la cuptorul ușor preîncălzit pentru 40 de minute.pentru 10 minute. Serviți acest fel de mâncare cu salată de legume sau piure de cartofi.
Mâneci pentru tibie
Pulpele de pui coapte în acest fel sunt destul de bune, dar puteți lua și alte părți (coapse, pulpe). Gândindu-vă la cum să coaceți un pui într-o mânecă, astfel încât să fie suficient pentru numărul maxim de porții, puteți folosi această rețetă specială, deoarece tobele coapte cu cartofi vor fi deosebit de satisfăcătoare și hrănitoare. Un kilogram de pulpe va necesita aceeași cantitate de cartofi, câteva cepe, usturoi după gust, condimente pentru pui, 150 gr. maioneză și manșon pentru copt.
Mai întâi trebuie să faci o marinadă. Pentru el, usturoiul este zdrobit, amestecat cu condimente și maioneză. Apoi puiul se marina, se unge cu amestec de maioneza si se lasa cel putin 20 de minute (daca este posibil, de preferat o ora). Cartofii sunt tăiați în mod arbitrar, iar ceapa este tăiată în jumătate de inele. Apoi poate fi sărat și stropit cu condimentele tale preferate. Cartofii, ceapa, picioarele sunt așezate în partea de jos a mânecii, capetele sunt fixate și trimise la cuptor. Cât de mult să coace un pui în mânecă depinde de ce este gătit și sub ce formă. Dacă este în bucăți, ca în această rețetă, atunci sunt suficiente 40 de minute, dar este mai bine să navigați după pregătirea cartofilor și, dacă este necesar, să mai țineți puțin. Serviți cu ierburi și legume.
Cum se coace puiul în mânecă în bucăți
Această rețetă conține un minim de ingrediente, dar felul de mâncare nu suferă deloc de acest lucru, dimpotrivă - vă puteți bucura din plin de gustul păsărilor de curte și de aroma condimentelor. Pentru o carcasă întreagă de pui, ai nevoie doar de usturoi, sare și condimente. Pot fi folosite în orice combinație, cum ar fi boia de ardei, busuioc și turmeric. Inainte de a coace puiul in maneca se spala, se taie bucatele de-a lungul rosturilor (ca sa nu fie oase mici), se sara, se stropeste cu condimente si se freaca cu usturoi tocat marunt. Se coace, pus intr-o punga, in cuptorul moderat incins timp de o ora. Servit cu salate, cartofi sau alte garnituri.
Recomandat:
Cum se coace Paștele: secrete și subtilități. Când pot coace Paștele
Paștele este una dintre cele mai strălucitoare și vesele sărbători creștine, care a reușit să „supraviețuiască” în vremurile ateului, a fost sărbătorită chiar și sub Unire și este recunoscută chiar și de oameni departe de biserică și religie. Obiceiul de a vopsi ouă este foarte original - iar oamenii în acest sens arată o varietate de talente. Cei mai lenesi macar le fierb in coaja de ceapa. Dar, dacă nu țineți cont de regulile, obiceiurile și tradițiile pur bisericești, principalul lucru în Paști sunt prăjiturile de Paște
Cum să gătești hrișcă la cuptor. Hrișcă la cuptor în mânecă
Terciul de hrișcă este iubit și venerat, probabil de toată lumea. Ca garnitură, se potrivește cu orice: orice carne, pește, carne de pasăre. În post, terciul este delicios cu legume și excelent pentru menținerea forței în organism, lipsit de aportul de produse din carne consistente
Cum se coace puiul într-un aragaz lent cu fructe?
Există multe moduri de a coace pui într-un aragaz lent. Astăzi ne vom uita la cea mai simplă și mai neobișnuită metodă, care implică utilizarea unei carcase întregi de pasăre și a fructelor coapte suculente
Vită suculentă în mânecă cu cartofi: rețete simple
Gospodinele moderne au la dispoziție diverse aparate de bucătărie care facilitează și grăbesc procesul de gătit. De exemplu, bunicile noastre au fost nevoite să dezlipească multă vreme vasele în care s-a copt carnea. Iar sotiile noastre, inainte de a trimite mancarea la cuptor, le impacheteaza intr-o punga speciala care retine toate sucurile care ies in evidenta si lasa foaia de copt relativ curata. Materialul de azi conține cele mai interesante rețete de carne de vită cu cartofi în mânecă
Cum se coace puiul umplut cu hrișcă la cuptor
Coaceți delicios pui umplut cu hrișcă, foarte ușor. Cele mai obișnuite produse, preparate într-un mod neobișnuit, fac acest fel de mâncare simplu de dorit pe orice masă. O pasăre apetisantă, cu o crustă crocantă și o umplutură parfumată, înmuiată în suc, nu va lăsa pe nimeni indiferent
