Pulpe de pui. Mâncăruri simple și delicioase

Pulpe de pui. Mâncăruri simple și delicioase
Pulpe de pui. Mâncăruri simple și delicioase
Anonim

Pulpele de pui sunt un produs ieftin și accesibil. Prin urmare, este adesea folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Se prepară rapid și simplu și nu sunt inferioare ca gust preparatelor din carne. Sunt grozave pentru prăjire la foc deschis. Principalul lucru este să știi să gătești pulpe de pui. Să ne oprim pe câteva rețete care pot fi folosite chiar și pentru meniul de sărbători.

Gătit rapid și gustos

Picioare de pui
Picioare de pui

Cea mai ușoară modalitate este să prăjiți pulpe de pui murate. Pentru gătit, puteți lua orice parte a acestui produs (coabă sau coapsă). Bucățile de pui pregătite trebuie să fie bine uscate. Apoi le frecam cu sare, piper si putina cantitate de ardei iute (daca va place picant, atunci mariti doza). Acum punem pulpele de pui in forma in care se vor coace. Ungeți-le cu sos chili iute, care are o ușoară acrișoare. Se acopera cu folie si se lasa la marinat. Acest lucru va dura aproximativore. Apoi pulpele de pui trebuie prăjite pe fiecare parte până când apare o crustă frumoasă. Asigurați-vă că adăugați puțin ulei de susan în tigaie. Întregul proces durează aproximativ 15 minute. Pune carnea finită pe un vas și decorează cu felii de lămâie și ardei iute.

Folosirea pulpelor de pui în mâncăruri naționale

Cum să gătești pulpe de pui
Cum să gătești pulpe de pui

Mâncărurile cu pulpe de pui sunt gustoase și parfumate dacă le adaugi condimente, ierburi și condimente. Pentru a pregăti chakhokhbili, luăm două pulpe de pui, două cepe, 350 de grame de roșii, coriandru, usturoi, busuioc, sare, ulei vegetal și piper. O oală sau ceaun cu fundul greu este cel mai potrivit pentru acest fel de mâncare. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Tăiați pulpele de pui în bucăți mici. Tăiați mărunt verdeața și tăiați roșiile în felii. Apoi, turnați ulei vegetal (2 linguri) în tigaie și prăjiți ceapa. Adăugați pulpe de pui la el. Cand devin aurii se pun in tigaie condimentele, ierburile, rosiile, usturoiul tocat si se acopera cu un capac. Focul trebuie stins, pentru că puiul trebuie înăbușit. Înainte de servire, lăsați acest fel de mâncare să se infuzeze.

Pipe de pui cu condimente

Preparate pentru pulpe de pui
Preparate pentru pulpe de pui

Pentru următoarea rețetă, veți avea nevoie de două pulpe de pui, câțiva căței de usturoi (cantitate opțională), două linguri de smântână, orice ulei pentru prăjit și condimente. Se spală coaja și se usucă. Apoi frecați-le cu sare, orice condimente și piper. Prăjiți-le pe toate părțileorice ulei (de măsline sau vegetal). Între timp, amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit și amestecați bine. Cand pulpele sunt aproape gata, trebuie unse cu un amestec de smantana-usturoi. Apoi trebuie să acoperiți tigaia cu un capac și să fierbeți carnea timp de aproximativ 5 minute. După aceea, felul de mâncare poate fi servit.

Câteva sfaturi

Pipele de pui se potrivesc cu orice garnitură. De asemenea, pot fi servite cu legume proaspete, ierburi și orice sos. Se pot coace la cuptor cu cartofi si legume. Este mai bine să luați legume tinere, al căror timp de gătire este mai mic. Sunt pre-curățate și amestecate cu condimente. Carnea marinată se gătește și mai repede. Puteți folosi orice marinată, cu excepția oțetului, care în cazul puiului se înlocuiește cu suc de lămâie.

Recomandat: