2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pentru a ne menține corpul, trebuie să mâncăm. Mâncarea trebuie să fie variată și completă - aceasta este cheia sănătății. Dieta zilnică ar trebui să includă carne, legume și cereale. Trebuie să le putem găti.
Este vorba despre mâncăruri din carne de pui. Este cel mai ușor lucru de făcut. Este aproape imposibil să strici un pui, deși există astfel de meșteri. În Europa și America, se preferă aripioarele și pieptul, în timp ce la noi mâncărurile din pulpe de pui și partea de șold a carcasei sunt considerate gustoase.
Există multe motive pentru aceasta. În primul rând, carnea nu devine tare după gătire, așa cum se întâmplă cu pieptul, dacă nu o cronometrați. În al doilea rând: pielea piesei este ușor de îndepărtat, dar acest lucru nu va funcționa cu aripioarele. Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti felul de mâncare. O varietate de rețete pot satisface gustul chiar și al celor mai sofisticați gurmanzi. Cărțile de bucate care prezintă cele mai bune rețete de pui cu fotografii împodobesc rafturile fiecărei case.
Să începem cu cel mai simplu. Aceasta este gătirea unui fel de mâncare de pulpe de pui într-o tigaie. Se ia o tigaie, se încălzește cu o cantitate micăulei vegetal (se poate adauga unt). Bucățile de pui sunt unse cu condimentele și sare preferate, trimise pe o suprafață bine încălzită, cu pielea în jos.
Când o parte este rumenită, ar trebui să răsturnați bucățile pe ceal altă, să faceți focul puțin mai liniștit și să acoperiți tigaia cu un capac.
Următoarele feluri de mâncare din pulpe de pui combină maioneza. Este marinada pe bază de acest sos și condimentele tale preferate care poate fi numită delicioasă și cea mai simplă. După câteva ore într-un astfel de „tandem”, piesele pot fi trimise la cuptor, încălzite la 200 de grade sau la grătarul. Indiferent de metoda de gătit pe care o alegeți, carnea va fi fragedă, iar crusta va fi crocantă și aurie.
Mâncărurile din pulpe de pui fierte sunt considerate clasice. Cel mai simplu lucru care se poate face este să gătești ceva, dar carnea este cea care nu va tolera neglijența. Deci, atunci când gătiți, este necesar să respectați regimul de temperatură. Carnea se pune in apa rece. Bulionul nu trebuie să fiarbă prea mult, altfel, în loc de un bulion limpede, de culoarea chihlimbarului, vei avea o pastă tulbure. Nu uitați să adăugați rădăcini (ceapă, morcovi, pătrunjel, păstârnac) în carne, acestea vor îmbogăți atât gustul cărnii, cât și al bulionului în sine.
După finalizarea procesului de gătire (acest lucru poate dura aproximativ o oră), puteți găti mâncăruri din pulpe de pui fierte. De exemplu, o salată, în care, pe lângă carnea tocată grosier, va trebui să adăugați bucăți de conserve de ananas, porumb și ouă în proporții egale. Pentrumaioneza este ideala pentru dressing, desi poate fi inlocuita cu smantana sau iaurt. Ceapa, usturoiul sau orice altă verdeață tăiate mărunt, după gust, vor adăuga picante la salată.
Bulionul rămas de la gătitul cărnii este cel mai ușor de servit cu multă verdeață proaspăt tocată. Dacă doriți, puteți adăuga tăiței fierți. Vor merge și pastele, dar gustul se va schimba în rău. Nu uitați să puneți pulpele la foc mic în sos. Multora le place smantana. Iese bine cu maioneza sau ketchup, apropo, sunt cei care combina aceste doua sosuri. Rezultatul este destul de demn.
Nu vă fie teamă să experimentați în bucătărie. Așa se nasc cele mai bune rețete!
Recomandat:
Pulpe de pui într-un aragaz lent: câteva rețete pentru fiecare zi
Dacă nu știi ce să gătești pentru cină, optează pentru pui. Aceasta este o opțiune câștig-câștig pe care o place tuturor și este pregătită fără prea multe bătăi de cap. Mai ales când un aragaz lent și rețete dovedite vin în ajutor
Rețete pentru pulpe de pui la cuptor și în tavă. Mâncăruri pulpe de pui
Rețetele de pulpe de pui sunt adesea destul de simple și rapide, rezultând mâncăruri foarte gustoase, satisfăcătoare, hrănitoare și originale, care încântă atât copiii cât și adulții. Cel mai important lucru este că va fi potrivit să gătiți picioarele pentru o cină de familie și pentru un fel de sărbătoare. Pulpele de pui se gatesc in tigaie si la cuptor, cu branza, legume, ciuperci sau alte ingrediente
Pulpe de pui. Mâncăruri simple și delicioase
Pulpele de pui sunt un produs ieftin și accesibil. Prin urmare, este adesea folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Se prepară rapid și simplu și nu sunt inferioare ca gust preparatelor din carne. Sunt grozave pentru prăjire la foc deschis. Principalul lucru este să știi să gătești pulpe de pui. Să ne oprim pe câteva rețete care pot fi folosite chiar și pentru meniul de sărbători
Pipt de pui cu orez: retete pentru fiecare zi si pentru sarbatoare
Fiecare gospodină se străduiește să-și hrănească familia gustoasă, satisfăcătoare și nu prea scumpă. Și pieptul de pui cu orez va ajuta cu siguranță în acest sens. Rețetele care includ aceste ingrediente pot fi foarte simple, sau pot da un rezultat foarte sofisticat
Mâncăruri naționale din Brazilia. Mâncăruri tradiționale și principale din Brazilia
Este imposibil să cunoști cultura unei țări fără a te familiariza cu bucătăria ei. Mâncărurile naționale din Brazilia fac parte din cultura originală, care caracterizează în mare măsură mentalitatea localnicilor, tradițiile și obiceiurile lor, modul de viață și modul de viață
