2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puiul copt la cuptor este o opțiune pentru pregătirea unui preparat festiv. Dar poate înveseli și o cină liniștită în familie. Datorită numeroaselor marinate, sosuri și condimente, este posibilă diversificarea pregătirii acestui produs, încântând consumatorii cu ceva nou de fiecare dată. Și nu contează dacă coacem puiul întreg la cuptor sau în felii, rezultatul este la fel de gustos. Nici măcar nu este necesar să menționăm latura estetică a unui astfel de fel de mâncare. Puiul apetisant cu maro auriu nu lasă pe nimeni indiferent.
Pui cu marinată de lămâie
Puiul întreg copt la cuptor, marinat cu lămâie, ierburi și condimente este una dintre opțiunile tradiționale de gătit. Pentru a face acest lucru, luați o carcasă de pasăre, o lămâie sau, mai degrabă, sucul acesteia, o lingură mică de sare, o jumătate de lingură de piper (negru măcinat) și rozmarin și ulei de măsline. Pregătim puiul și asigurați-vă că îl uscam cu un prosop. Apoi amestecați toate ingredientele pentru marinadă. Frecam puiul cu amestecul rezultat pe toate partile si lasam o ora, fara a trimiteîn frigider. Dacă timpul de marinare este mai lung, atunci puiul trebuie pus într-un loc răcoros. Apoi uscam din nou carcasa cu un prosop, o punem pe o tava de copt si o punem in cuptorul preincalzit. Prăjiți puiul întreg la cuptor pentru aproximativ o oră. Timpul de gătire depinde de mărime.
Pui cu usturoi și lămâie
Usturoiul adaugă o aromă delicioasă oricărui fel de mâncare, motiv pentru care este adesea folosit în gătit. Luam un pui (aproximativ 2 kilograme), cateva linguri de ulei de masline, o lamaie, vreo 10 catei de usturoi, cateva crengute de rozmarin proaspat si condimente. Începem cu munca pregătitoare. Curatam usturoiul si il zdrobim intr-un mojar (sau il macinam in alt mod). Apoi tocați cu mare grijă rozmarinul. Amestecă aceste două ingrediente și adaugă la ele coaja de lămâie. Stoarceți sucul de lămâie acolo. Se sare, piperează după gust și se toarnă două linguri de ulei de măsline. Amestecați toate ingredientele și ungeți puiul cu acest amestec. Așezați-l pe o tavă de copt. Dacă nu este antiaderent, atunci ungeți-l cu orice grăsime. În jur puteți așeza un cartof întreg de dimensiuni mici. Prăjiți puiul întreg la cuptor pentru 40 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade. Cand puiul este gata, trebuie scos pe un vas si lasat 15 minute. Carnea trebuie să se odihnească și să absoarbă toate sucurile. Apoi îl servim la masă.
Coaceți în mânecă
Puiul copt într-o pungă este foarte suculent. Pentru a găti în acest fel, puteți alegeorice reteta. Pentru marinată, puteți lua o combinație de sos de soia, usturoi, suc de lămâie sau lime și piper. Frecați carcasa cu un amestec din aceste ingrediente. Ca carne tocată, folosim orice legume și fructe care pot completa perfect această carne. Punem pasărea într-un manșon special și închidem marginile cu cleme. Coaceți puiul întreg în cuptor în mod tradițional. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute. Asigurați-vă că străpungeți partea de sus a pungii de mai multe ori pentru a permite aerului să iasă. Cu câteva minute înainte de sfârșit, puteți tăia mâneca și lăsați puiul să se rumenească.
Recomandat:
Coaceți puiul la cuptor delicios și ușor
Puiul la cuptor este foarte gustos și suculent. Există multe moduri de a o găti, câteva dintre ele sunt dovedite - în acest articol
Solyanka într-un aragaz lent sau rețete vechi într-un mod nou
Solyanka - o supă delicioasă, copioasă, condimentată, cu aroma cărnii afumate, este considerată un fel de mâncare veche a bucătăriei rusești. Solyanka în unele regiuni din Rusia obișnuia să fie numită „selyanka” - în consecință, setul de produse era simplu, din propria grădină
Coaceți puiul într-un aragaz lent. Reteta pas cu pas
Puiul la cuptor este un fel de mâncare care se găsește atât pe mesele festive, cât și în zilele obișnuite la cină. Probabil, orice gospodină a auzit sau știe rețeta pentru prepararea ei la cuptor convențional. Și cum rămâne cu multicookerul, care astăzi a devenit foarte popular printre iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă? Un pui întreg copt într-un cuptor lent este o realitate! Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de puțin timp, pui, o oală lentă și ingredientele necesare pentru gătit
Coaceți păstrăvul la cuptor în folie, întreg și fripturi
Gurmanzii din întreaga lume se ceartă de mult despre ceea ce are un gust mai bun: pește, gătit întreg sau pretăiat în bucăți. Așa că vă propunem să ținem un mic duel și să vă decidem preferințele. Pentru a face acest lucru, coacem păstrăvul în cuptor în folie în două moduri: gătim un pește întreg și fripturi din el. Ce fel de mâncare va fi mai bun este decis de un juriu independent - rudele noastre care vor încerca aceste feluri de mâncare
Manti într-un cuptor lent - un clasic oriental într-un mod nou
Tehnologia modernă face viața mai ușoară pentru gospodine. După ce ați pregătit manti într-un aragaz lent, veți fi surprins cât de rapid și ușor este
