2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pui și cartofi sunt în meniul majorității rușilor - ieftine, preparate rapid, sunt disponibile o varietate de rețete. Și dacă știți cât de gustos este să tocăniți cartofi cu pui, vasul nu se va plictisi pentru foarte mult timp. În plus, va fi potrivit nu numai în fiecare zi, ci și pe masa festivă.
Mai ușor decât plăcinta
Pentru a tocana delicios cartofi cu pui, rețeta presupune să adăugați ceapă și morcovi la lista de ingrediente. Raportul de produse la discreția ta: cineva preferă mai multe legume, cuiva îi place o proporție crescută de carne. Și, bineînțeles, condimente. Se recomandă cel puțin sare și piper, ierburile provensale și boia de ardei se arată foarte bine în preparat.
Cât de apetisant să tocăniți cartofi cu pui într-o cratiță? Instrucțiunile pas cu pas vor arăta astfel.
Bucățile de pui tăiate după gust se prăjesc într-o tigaie și se transferă într-un recipient în care va fi pregătit preparatul. Folosit pentru prăjireulei vegetal.
Sucurile de la păsări se prăjesc cu ceapă și morcovi și se adaugă la carne împreună cu lichidul.
Se pun tuberculi tocați suficient de grosier.
Apa este turnată în tigaie, astfel încât conținutul acesteia să fie complet ascuns de lichid.
După fierbere, se pun condimente.
Când felul de mâncare este gata, îl puteți asezona cu ierburi tocate și usturoi pentru aromă.
Micile secrete
Bucătarii care și-au dat seama cum să tocească delicios cartofi cu pui sunt sfătuiți să înlocuiască apa cu bulion.
Cina ta va fi și mai fragedă dacă, după fierbere, adaugi în tigaie câteva linguri de maioneză sau jumătate de pahar de smântână.
Adăugați brânză
O altă modalitate de a tocăni delicios cartofi cu pui necesită adăugarea unui singur ingredient - brânză. Cel mai simplu mod de a pregăti felul de mâncare este cu varietatea sa topită, se dizolvă mai ușor.
Începutul gătitului este similar cu cel descris deja: puiul se prăjește, abia acum într-un amestec de floarea soarelui și unt, luat în cantități egale. Când carnea capătă un bronz apetisant, legumele sunt turnate în ea pentru prăjit (nu trebuie să mutați componentele nicăieri, așa că alegeți o tigaie mai adâncă). Cinci minute mai târziu, se introduc felii de cartofi, se adaugă apă. Nu este necesar să înlocuiți bulionul, datorită brânzei, gustul se va dovedi saturat. După aproximativ douăzeci de minute, când vasul este aproape gata, se toarnă brânză rasă, iar fiertura continuă încă aproximativ cinci minute.
Actualizare rețetă
Nucșoară măcinată, un amestec de ardei și hamei suneli sunt recomandate ca condimente pentru puiul înăbușit cu cartofi și brânză. Dacă puneți usturoi, decideți singuri: pentru mulți, li se pare dur pentru acest fel de mâncare, astupând gustul delicat al brânzei. Dar verdețurile sunt totuși recomandate.
Minune cu ciuperci
Dacă te-ai plictisit doar să toci pui și cartofi, rețeta poate fi completată cu ciuperci. Cea mai ușoară cale sunt șampioanele, acestea sunt disponibile în comerț tot timpul anului. În plus, aceste ciuperci sunt vândute la un preț foarte rezonabil și este imposibil să fii otrăvit de ele. Algoritmul de gătit pentru acest fel de mâncare este ușor diferit de cel standard.
În primul rând, bucățile de pui sunt sărate, piperate, apoi tavate în făină și abia apoi prăjite. Acestea trebuie transferate pe o altă navă.
În al doilea rând, prăjirea se face numai din ceapă tocată. Nu este necesar să aduceți la maro, este suficientă transparența. După ce ați atins starea dorită, puneți ciupercile. Cele mici pot fi tăiate întregi, cele mari sunt tăiate în jumătăți sau sferturi. Când excesul de umiditate se evaporă, legumele sunt trimise la pui.
În al treilea rând, morcovii sunt tăiați în felii sau bețișoare destul de groase și puse împreună cu cartofii. Puteți umple ingredientele atât cu apă, cât și cu bulion.
Din condimente - cimbru, maghiran, boia de ardei, lavrushka. Puiul cu cartofi și ciuperci va fi înăbușit aproximativ o jumătate de oră la foc mic, acoperit pe jumătate cu un capac.
Cum se fierbe varza cu cartofi sipui
Un alt fel de mâncare de neuitat, popular pe merit. Principala recomandare: varza ar trebui să aibă aproximativ jumătate din dimensiunea cartofilor. Pe de altă parte, dacă vă place varza, nu puteți urma sfatul.
În această rețetă se face mai întâi prăjirea și abia apoi se adaugă carnea. În continuare, se așează varza mărunțită. Ar trebui să fie prăjit puțin înainte de tocănit, apoi va rămâne puțin crocant. Cartofii se adaugă ultimii. Taiate pe gustul gazdei, atat vasul cu felii cat si varianta cu paie merg bine. Numai în acest din urmă caz trebuie redus timpul total de gătire.
Ultimul pas va fi turnarea bulionului în care se diluează pasta de roșii. Puteți folosi ketchup-ul preferat, dar în acest caz aveți grijă la condimente pentru a nu exagera. Tocănirea se efectuează de la 15 minute la o jumătate de oră, timpul depinde direct de numărul de ingrediente și de modul în care sunt tăiate.
Cât de delicios să tocăniți cartofii cu pui: o ofertă interesantă
Majoritatea rețetelor necesită carne proaspătă de pasăre. Dar în meniul solemn, puteți introduce un fel de mâncare pe bază de pui afumat. Se dovedește picant și destul de festiv. Adevărat, va trebui să muncești puțin mai mult decât de obicei.
Un kilogram si jumatate de cartofi se fierb pana sunt fierti pe jumatate in forma mare tocata si cu adaos de coaja luata de la pasare. Ceapa tocata si morcovii se prajesc in ulei, apoi un pui demontat (700 grame), doua linguri de pasta de rosii, cateva tocatecastraveți murați și condimente - piper cu sare și boia. Tocănirea durează aproximativ zece minute, apoi masa se transferă în cartofii strecurați (se lasă puțină apă) și totul se înăbușă împreună cam în aceeași cantitate. Când serviți, nu uitați să aromați cu ierburi proaspete.
Notă
Pui și cartofi pot fi serviți cu multe legume de sezon sau congelate. Ardeii dulci, dovleceii sau vinetele, roșiile, fasolea verde sunt aprobate în special de bucătari. Când le folosiți, trebuie să țineți cont de faptul că legumele au timpi de gătire diferiți și să le așezați în ordinea corectă.
Gustul preparatului final va fi mai intens dacă puiul este premarinat timp de aproximativ o jumătate de oră. Marinade complexe nu sunt necesare, este suficient să freci carnea cu condimente sau să o ții în ceapa tocată. Apropo, pieptul marinat devine mai suculent și mai moale.
Recomandat:
Cum să tocăniți cartofii cu pui? Rețetă de gătit pas cu pas cu fotografie
Cum să tocăniți cartofii cu pui? Rețetele pentru acest preparat delicios le puteți vedea în acest articol. Oferim să gătim cartofi înăbușiți în mai multe variante, fiecare este bună în felul său. Puteti tocana cartofi cu pui atat la primul cat si la al doilea fel, totul depinde de densitate. Acest fel de mâncare este foarte gustos și satisfăcător, tuturor le va plăcea
Salată copioasă de pui: rețetă pas cu pas cu descriere și fotografie, caracteristici de gătit
S altele care conțin file de pui sunt populare în întreaga lume. De obicei iau carne albă, dar nimeni nu interzice tăierea cărnii de pe pulpe. Salatele sunt asezonate cu smântână, maioneză, ulei de măsline sau suc de lămâie
Cum să tocăniți cartofi cu pui într-un aragaz lent: compoziție, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de gătit
Cartoful și puiul sunt cele mai populare două produse care sunt iubite de aproape toată lumea, fără excepție. Combinând pui și cartofi, puteți obține un prânz copios și gustos. Și dacă adăugați produse suplimentare la ele, cum ar fi brânză, legume, condimente și ierburi, atunci puteți mânca pui și cartofi pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără a experimenta un sentiment de încălcare. La urma urmei, de fiecare dată felul de mâncare se va juca cu noi fațete de gust
Quesadia cu pui: rețetă pas cu pas cu descriere și fotografie, caracteristici de gătit
Quesadia este doar o pâine cu carne și brânză, împăturită în jumătate? În pregătirea diverselor feluri de mâncare din bucătăria mondială, gazdele au cel mai adesea o întrebare: pregătesc cu adevărat un fel de mâncare național adevărat sau au cedat unei invenții noi din Occident? Aflați despre ce este o adevărată quesadia, cum să o gătiți, ce să adăugați și cât de sănătoasă este
Salată cu cartofi și pui: o rețetă pas cu pas cu descriere și fotografie, caracteristici de gătit
Printre varietatea de salate cunoscute astăzi, aperitivele cu cartofi și pui au câștigat o popularitate deosebită. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece aceste produse au fost consumate de mult peste tot. În acest caz, combinația altor componente din salată poate fi foarte diferită. Mai jos sunt rețete pentru astfel de gustări folosind diferite sosuri și ingrediente
