Cum să tocăniți cartofii cu pui? Rețetă de gătit pas cu pas cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum să tocăniți cartofii cu pui? Rețetele pentru acest preparat delicios le puteți vedea în acest articol. Oferim să gătim cartofi înăbușiți în mai multe variante, fiecare este bună în felul său. Puteti tocana cartofi cu pui atat la primul cat si la al doilea fel, totul depinde de densitate. Acest fel de mâncare este foarte gustos și satisfăcător, tuturor le va plăcea.

Rețetă ușoară de tocană de cartofi

Cum să tocăniți cartofii cu pui într-o tigaie? De fapt, foarte ușor. Este nevoie de puțin timp pentru a găti, iar rezultatul va fi incredibil de gustos. Ingredientele pentru rețeta clasică au nevoie de cele obișnuite și pot fi găsite în orice frigider.

• 300 de grame de carne de pui din orice parte a carcasei;
• o jumătate de kilogram de cartofi;
• morcov mare;
• ceapă mare;
• sare și condimente.

Culoarea tocanei este ușor portocalie - acest lucru se datorează morcovilor. Nu trebuie să puneți pastă de roșii în farfurie, dar acesta este cazulpreferințe individuale.

Gătitul tocană de cartofi

1. Vom începe să tocăm cartofi cu pui prin pregătirea bazei de carne. Separați carnea de pui de oase, dacă aveți o carcasă întreagă, tăiați bucăți de mărimea gulașului, poate puțin mai mici.
2. Cureți morcovii, tăiați-i fâșii sau rondele.
3. Decojiți ceapa, tăiați-le în jumătate de rondele.
4. Într-o tigaie se încălzește puțin ulei vegetal, se prăjește carnea de pui până se rumenește. Apoi, adăugați ceapa și morcovii, prăjiți până când legumele devin aurii.
5. Sare, condimentați, apoi turnați un pahar cu apă și fierbeți timp de 10-15 minute la foc mic.
6. Cartofii trebuie curățați de coajă, tăiați în cuburi.
7. Puneți cartofii într-o cratiță, turnați apă astfel încât să-i acopere puțin. Aduceți la fierbere.
8. Adăugați tocană de pui cu ceapă, morcovi și bulion la cartofi, amestecați. Gustați și adăugați condimente și sare după cum este necesar.

În continuare, fierbeți cartofi cu pui aproximativ 10 minute până când legumele sunt moi.

Cartofi înăbușiți cu legume și pui

Puteți găti gulaș din cartofi și pui. Acesta este un preparat unguresc făcut cu carne de vită și legume. Practic, este tocanita noastră, doar cu mai multe ingrediente. Să încercăm să păstrăm toate ingredientele, dar înlocuiți carnea de vită cu carne de pui.

Necesar pentru gătit:

• o jumătate de kilogram de file de pui;
• o jumătate de kilogramcartofi;
• doi ardei grasi mari;
• două roșii;
• morcov mare;
• bec;
• verduri proaspete;
• condimente și sare.

Din condimente, vă recomandăm să luați boia de ardei măcinată, curry, hamei suneli.

Cât de delicios să tocăniți cartofii cu pui într-o cratiță? Rețeta pe care ne propunem să o luăm în considerare acum este simplă și face un fel de mâncare surprinzător de gustos.

Gătitul tocană de cartofi cu legume și pui

1. Tăiați carnea de pui în bucăți mici, prăjiți-o în ulei de floarea-soarelui într-o tigaie până se formează o crustă ușoară.
2. Morcovii trebuie tăiați rondele sau fâșii, dar nu răzuiți. Tăiați ceapa în rondele sau jumătate. Trimiteți-le la friptură.
3. După 5-10 minute, puteți trimite ardei gras și roșii tăiate cubulețe pentru a fi fierte cu carne. Adăugați sare și condimente, turnați un pahar cu apă și fierbeți timp de 10 minute, apoi transferați într-o cratiță.
4. Curățați și tăiați cartofii în cuburi, clătiți de amidon și trimiteți la carne și legume. Se toarnă apă, astfel încât bulionul să acopere ingredientele de pe deget. Dacă vă place mai diluant, adăugați mai multă apă.

Nu trebuie să tocăniți cartofi cu pui și legume pentru o lungă perioadă de timp. Va fi suficient la 10 minute după fierbere. Apoi, adăugați ierburi proaspete tocate, acoperiți și lăsați vasul să se infuzeze timp de 10-15 minute. Serviți cu smântână, maioneză sau fără sosuri suplimentare.

Cartofi înăbușiți cu ciuperci și pui

Un alt fel de mâncare cu gust grozav. Nu există ingrediente mai armonizante decât cartofii, puiul și ciupercile - de preferință cele de pădure, dar puteți lua șampioane.

Ingrediente pentru gătit:

• 300 de grame de carne de pui;
• 300 de grame de ciuperci;
• o jumătate de kilogram de cartofi;
• morcov;
• bec;
• trei căței de usturoi;
• 20 de grame de unt;
• sare și condimente.

Conform acestei rețete, în general nu este recomandat să adăugați pastă de roșii, deoarece gustul de ciupercă nu va fi atât de strălucitor, pur și simplu va fi întrerupt de roșie.

Gătitul cartofi cu ciuperci și pui

1. Ciupercile trebuie tăiate în bucăți mici. Topiți untul într-o tigaie și trimiteți ciupercile la prăjit în el. Apoi, adăugați ceapa și usturoiul.
2. De îndată ce apa se evaporă din ciuperci, puteți adăuga bucăți de pui și morcovi tăiați. Se prăjește până când carnea devine roșie.
3. Sare și asezonați conținutul tigaii, turnați o jumătate de pahar de apă, lăsați să fiarbă 10 minute.
4. În timp ce puiul și ciupercile se fierb, curățați cartofii de coajă și cubulețe.
5. Puneți cartofii și puiul înăbușit cu ciuperci într-o oală, turnați puțină apă, aduceți la fiert. Reduceți căldura focului, fierbeți vasul timp de 15 minute, verificați gradul de pregătire după moliciunea cartofilor.

Va fi foarte gustos pentru a completa felul de mâncare atunci când este servit cu ierburi proaspete, smântână sau maioneză.

Cartofi înăbușiți într-un aragaz lent

Probabil, nu a mai rămas nicio femeie care să nu iubească mâncărurile gătite într-un aragaz lentă! Gătitul în acest aparat este mult mai ușor, durează mai puțin timp, iar felul final este mai aromat și mai bogat decât ceea ce a fost gătit într-o cratiță. Puteți găti totul într-un aragaz lent, inclusiv cartofi tocanați cu orice carne.

Din ingrediente veți avea nevoie de:

• 300 de grame file de pui;
• 500 de grame de cartofi;
• bec;
• morcov;
• ardei gras;
• condimente dintr-un amestec de ierburi uscate și legume - dacă există, nu este necesară sare, deoarece condimentul este deja sărat.

Dacă nu există condimente recomandate, atunci folosiți-l pe cel disponibil.

Cum să tocăniți cartofii cu pui într-un aragaz lent?

Mulți oameni o fac greșit, aruncând toate ingredientele brute în tigaia multicooker, turnând-o cu apă și setând modul „Stingere”. Este imposibil să sperăm că va ieși un fel de mâncare gustos. Aragazul lent, desigur, este aproape un magician, dar totuși, în modul „Tocană”, nu poate prăji componentele necesare ale vasului. Prin urmare, facem acest lucru:

1. Carne de pui, morcovii tăiați și ceapa se prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal. Se sare și se condimentează, se pune într-un bol cu mai multe gătite.
2. Adăugați cartofi tăiați cubulețe la ingredientele prăjite, adăugați cantitatea necesară de apă.
3. Setați modul „Stingere” și așteptați rezultatul.

Tocănirea cartofilor cu pui nu este mai dificilă decât a face supă. Dacă nu ai gătit niciodatăacest fel de mâncare trebuie încercat!