Prăjituri de ciocolată cu umplutură de brânză de vaci: preparare și decor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cui nu-i plac cupcakes-urile nu-i plac dulciurile - înțelepciunea populară a tuturor celor cu poftă de dulce. Sunt diferite, dar toate rețetele pentru această delicatesă au un lucru în comun - se potrivește de minune cu ceaiul și cafeaua și este utilă pentru calmarea sufletului. Dacă cuiva i se pare că umplutura cu dulceață sau lapte condensat este prea stânjenitoare, atunci ar trebui să încercați rețeta unui tort cu umplutură de caș. Acest dulce va fi tandru și cu siguranță va fi iubit de întreaga familie.

Minunea ciocolatei

Brânză de vaci și ciocolată este o combinație grozavă, mai potrivită pentru cei cărora le plac foarte mult lucrurile dulci. Gustul acestei delicatese este delicat, iar timpul petrecut cu el nu este atât de mult, se plătește mai mult cu fețele mulțumite ale degustătorilor. Principalii iubitori ai prăjiturii de ciocolată cu umplutură de caș sunt, desigur, copiii.

Ingrediente:

• 200 de grame de făină,
• 1, 5 căni de zahăr,
• 2 linguriță praf de coptpentru test,
• 3 linguri. linguri de pudră de cacao,
• 100 ml ulei vegetal,
• 200 ml de chefir,
• 250 de grame de brânză de vaci,
• 2 linguri. linguri de smântână.

Majoritatea zahărului, 1 cană, va intra în aluat fără a-l face prea dulce. Cu respectarea exactă a numărului de ingrediente, totul ar trebui să iasă cu moderație. Moderat de dulce, moderat de frumos, iar apoi poți să faci o poză cu prăjiturile tale cu umplutură de brânză de vaci, să postezi rețete cu fotografii pe rețelele de socializare și să te bucuri de ovație în picioare, pentru că puțini oameni în ziua de azi gătesc delicatese acasă și chiar fără motiv.

Pregătirea cremei

Da, așa este, pentru că brânza de vaci amestecată cu zahăr și smântână este egală cu smântâna. Pentru a amesteca ingredientele, cel mai bine este să luați un mixer - în acest fel masa va fi mai omogenă decât în cazul procesării manuale și mai fragedă, deoarece lamele dispozitivului vor rupe chiar și cele mai mici bulgări. Principala regulă în prepararea cremei pentru brioșe de ciocolată cu umplutură de brânză de vaci este că nu trebuie să fie prea dulce. Acest lucru se datorează faptului că aluatul în sine va fi dulce oricum, iar apoi crema, măsura este importantă în toate, 3 linguri sunt suficiente. linguri de zahăr.

Aluat

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați chefir, să îl combinați cu praf de copt, cacao, făină, zahăr și ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga un praf de vanilină, aceasta va face produsele de patiserie mai parfumate și vă va trezi pofta de mâncare. După amestecare, este necesar să umpleți formele, dar numai pe jumătate. După aceea, este necesar să întindeți crema pentru umplutură exact în centru, astfel încât să nu se întindăîn contact cu formularul. În etapa următoare, trebuie să turnați aluatul în toate formele, astfel încât să acopere umplutura și să se așeze într-un strat uniform.

Produsul trebuie copt la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute. Timpul de ședere al dulciurilor în cuptor poate fi mai mic sau mai mare, totul depinde de cuptor. După ce produsele sunt bine coapte, trebuie să le lași să se răcească și abia apoi să le scoți din forme. Cupcakes în forme de hârtie de unică folosință vor arăta foarte impresionant, dar din punct de vedere practic și al economiei, este mai bine să achiziționați cele din silicon.

Feed

Bineînțeles că cupcakes-urile gata făcute cu umplutură de brânză de vaci pot fi consumate imediat după ce au fost scoase din matriță, dar vor deveni mult mai plăcute sufletului dacă vor fi decorate corespunzător. Le puteti turna deasupra cu ciocolata sau le puteti presara cu zahar pudra. Va fi foarte confortabil să mănânci astfel de prăjituri de casă, stând lângă fereastră cu o ceașcă de ceai și o carte, mai ales în serile lungi de iarnă.

După timpul petrecut, prepararea unei prăjituri cu umplutură de caș nu durează mai mult de 1 oră, iar asta este deja cu coacere. Pot fi pregatite de intreaga familie sau singur, asteptand o persoana draga de la serviciu sau, dimpotriva, pentru tine inainte de a viziona un film interesant de seara. Se pot da copiilor cu tine la școală, va fi deosebit de frumos dacă vei cumpăra hârtie specială de împachetat cu un fel de desen pentru copii, o înfășurați în jurul unui cupcake sub formă de pungă și o legați cu o panglică. Vei primi un fel de cadou zilnic de la mama, incalzind sufletul si permitandu-ti sa faci o gustare sanatoasa intre micul dejun si pranz, deoarece pt.organismul în creștere este foarte important.