2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puțini oameni în aceste zile își pot imagina o zi care nu a început cu o băutură precum cafeaua de dimineață. Majoritatea oamenilor se trezesc și merg la bucătărie și fac exact asta. La urma urmei, doar el ne poate oferi o asemenea încărcătură de vivacitate și energie atunci când corpul abia s-a trezit. Ei bine, cum să-l gătești corect? Și care este cel mai bine să alegi?
Numai insolubil
Mulți oameni cred în mod eronat că nu există nicio diferență între praful instant și cel măcinat. Cu toate acestea, este și global. Cafeaua instant conține un număr mare de componente chimice care sunt folosite pentru a se asigura că băutura capătă culoarea, gustul și aroma corespunzătoare. Adică, în detrimentul aditivilor, ei încearcă să creeze un analog al unei băuturi naturale măcinate, pe care toate acestea le au datorită originii sale. Din „cafea” din băutura instant, numai uleiuri. Sunt obținute din cereale naturale. Dar aici se termină asemănările cu cafeaua măcinată. În esență, cafeaua instant de dimineață este o băutură de culoare maro, cu amortizoare, stabilizatori, coloranți și conservanți. Prin urmare, nu este recomandat să folosiți un astfel de lichid - nici dimineața, nici seara și niciodată deloc.
Bea în turcă
Cafea de dimineață poate fi preparată în diferite moduri. Una dintre cele mai comune metode de gătit este turcă. Deci, dacă doriți să pregătiți o băutură în ea, atunci trebuie să știți cum să alegeți cafeaua potrivită. Principalul criteriu de selecție aici este țara în care a fost produsă băutura. Cel mai bine este să luați cafea produsă în Columbia, Costa Rica și Kenya. Și categoric nu este recomandat să faci alegerea în favoarea băuturii indoneziene și indiene. Gustul cafelei făcute în aceste țări este amar, neplăcut și ars.
Și e mai bine dacă se cumpără boabe Arabica. O ceașcă de cafea de dimineață din acest soi cu siguranță va revigora. Gustul băuturii este moale, delicat, iar aroma este puternică și bogată.
Pentru a pregăti cafeaua de dimineață într-un turc, trebuie să turnați o linguriță de fasole măcinată în acest vas, să turnați (nu complet!) apă foarte fierbinte (dar nu apă clocotită) și să puneți focul foarte lent. Merită amestecat din când în când. În medie, gătitul durează câteva minute. După ce băutura începe să fiarbă, trebuie să mai așteptați puțin (dar pentru ca cafeaua să nu se reverse) și să o îndepărtați. Și apoi, strecurând printr-o strecurătoare, puteți bea.
Gheizer de cafea
Cel mai convenabil dispozitiv pentru prepararea cafelei de dimineață. Designul său este simplu - un „balon”, o strecurătoare pentru cereale măcinate, iar partea superioară este un „ceainic”. Principiul aici este simplu. Se toarnă cafeaua în strecurătoare. În balon - se toarnă apă dintr-un ibric fiert (lăsând 0,5 cm până la capăt). Puneți o strecurătoare cu pulbere pe ea și așteptați„cade” în întregime pe balon (cafea este saturată cu apă - nu este nevoie să încercați să o coborâți cu forța, altfel apa se va revărsa). Și apoi - răsuciți „ceainicul” deasupra. Și pune pe foc. Apa clocotită din balon va trece prin cafea, iar apoi, prin „tub”, băutura finită va fi turnată într-un curent subțire în ibricul superior. După ce recipientul este plin, aparatul de cafea poate fi scos de pe foc și poate turna cafeaua revigorantă într-o ceașcă.
Cum să alegi?
Pentru a face cafeaua de dimineață delicioasă, este necesar nu numai să o preparați corect. Cerealele sunt de asemenea importante. Deși, desigur, poate fi deja măcinat - în funcție de ceea ce doriți să cumpărați. Desigur, dacă ai o râșniță de cafea, este mai bine să cumperi boabe și să le măcinați de fiecare dată când doriți să beți această băutură revigorantă. Prospetimea si bogatia gustului sunt garantate. Dar dacă acest lucru nu este posibil, puteți cumpăra pudră gata preparată. Deci, cel mai bine este să luați în ambalaje sigilate. Această băutură este vândută sub formă presată. Ambalajul arată ca o „cărămidă” puternică. Într-un astfel de recipient, cafeaua își păstrează gustul și calitățile utile mult timp.
Și este foarte ușor să verifici dacă alegerea a fost făcută în favoarea unei mărci bune. Ajunși acasă, merită să turnați puțină pulbere într-o cană cu apă. Dacă plutește și aproape că nu colorează apa, alegerea este excelentă. În caz contrar, nu cumpăra din nou această băutură.
Recomandat:
Ceaiul de dimineață: ce ar trebui să fie?
La ce ne așteptăm de la ceaiul de dimineață? De exemplu, iarna înghețată ar trebui să se încălzească, vara ar trebui să fie răcoritoare. Un singur lucru rămâne neschimbat - trebuie să fie bogat și parfumat, astfel încât ziua să înceapă mereu cu emoții pozitive
Hrană sănătoasă pentru pierderea în greutate. Ce ar trebui să fie?
Ce spun cei care pe ecranele televizorului că o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate înseamnă mai mult decât orice dietă? În primul rând, alegerea corectă a produselor și metodele de preparare a acestora
Cum ar trebui să fie un restaurant Michelin?
Astăzi, peste tot în lume, bucătarii concurează în capacitatea de a-și hrăni oaspeții frumos și gustos. Și, desigur, au fost cei care sunt gata să-și judece munca - criticii de restaurante. Stelele Michelin sunt unul dintre cele mai cunoscute sisteme de notare pentru publicul larg. Dar cum sunt alocate și cum ar trebui să fie un adevărat restaurant Michelin? Acest articol va spune
Cum să identifici mierea bună? Ce ar trebui să fie mierea adevărată? Cele mai bune soiuri de miere
Mierea este un produs natural produs de albinele Apis mellifica din nectarul de flori. Nu numai că are un gust excelent, dar și întărește și hrănește corpul uman. Producția sa este un proces pe termen lung, care necesită forță de muncă, așa că prețul ridicat al mierii bune nu ar trebui să vă surprindă
Ce ar trebui să fie paharele pentru coniac? Cum se numește paharul de brandy?
Coniacul este o băutură uimitoare. Inventat accidental, ne decorează masa de secole, încântând cu gustul său uimitor, încălzind sufletul, alungând tristețea și vindecând bolile
