Beneficiul sau prejudiciul cafelei cu lapte. Cine ar trebui să refuze această combinație?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cafea cu lapte este populară în rândul multor categorii de consumatori. Studiile au arătat că studenții îl preferă cel mai mult pentru capacitatea sa de a înveseli rapid și de a ucide pofta de mâncare. Beneficiu sau prejudiciu? Cafeaua cu lapte este băută de milioane de oameni din întreaga lume, iar fanii unei băuturi delicioase vor fi, fără îndoială, interesați de acest articol. Să încercăm să înțelegem o problemă controversată destul de complicată.

Cafea cu lapte: tipuri de băuturi

O ceașcă de cafea parfumată ridică și revigorează toată ziua. Deși există o categorie semnificativă de oameni care nu îl folosesc deloc. Unii preferă să înmoaie cafeaua puternic preparată cu lapte. Prin urmare, apare adesea întrebarea: este bine sau rău să bei cafea cu lapte?

Există multe varietăți ale acestei băuturi, dar dintre ele următoarele sunt cele mai populare:

• latte (se folosește doar lapte spumat pentru el și se iau trei părți per băutură preparată);
• latte-macchiato - o băutură cu trei straturi în care se adaugă praf de cafea foarte atent, fără grabă;
• cappuccino - tehnologia de preparare a acestei băuturi asigură proporții egale din componentele principale.

Beneficiile cafelei cu lapte

O băutură revigorantă are un efect benefic asupra corpului uman:

• excită nervii și sistemul lor;
• îmbunătățește semnificativ performanța;
• elimină somnolența;
• elimină letargia și apatia;
• concentrează bine;
• contribuie la funcționarea normală fără probleme a tractului digestiv.

Aceste calități pozitive se datorează compoziției boabelor, care conțin substanțe precum acizi organici, antioxidanți, oligoelemente (calciu, fier, fluor), tonic și taninuri.

Oamenii de știință au demonstrat că un amestec de cafea cu lapte ajută la prevenirea apariției diferitelor boli la om. Acestea sunt, de exemplu, diabetul zaharat de tip 2, infarctul miocardic, bolile Parkinson și Alzheimer, calculii biliari și altele.

Contraindicații

Dar trebuie menționat că nu toată lumea poate bea cafea cu lapte. Există o categorie mare de persoane care sunt strict contraindicate în această băutură. Pacienților cu ischemie cardiacă, ateroscleroză, hipertensivi nu li se recomandă să bea cafea cu lapte. De asemenea, persoanele care suferă de boli de rinichi, glaucom, insomnie regulată și excitabilitate crescută ar trebui să se abțină de la aceasta. De asemenea, nu este de dorit să oferiți cafea cu lapte copiilor și persoanelor în vârstă.

Este interesant de știut că o ceașcă de cocktail parfumat va aduce beneficiul maxim dacă o bei în prima jumătate a zilei. Dar după un prânz copios sau pe stomacul gol, cafeaua cu lapte nu promite altceva decât rău.

Cafea instantă cu lapte este mai puțin sănătoasă decât cafeaua naturală, pe care o consumă adesea persoanele cu dietă. Se știe că cafeaua măcinată cu lapte favorizează scăderea în greutate, deoarece arde intens grăsimile. Dar trebuie să bei această băutură fără zahăr.

Deci, bine sau rău? Cafeaua cu lapte, datorită prezenței calciului în compoziție, previne dezvoltarea osteoporozei, care este importantă pentru femeile cu vârsta peste 45 de ani. În plus, este clar că laptele, datorită prezenței sale în băutură, reduce proporția de cofeină în volum.

Dăunează cafeaua cu lapte

Unii experți spun că băutura iubită de mulți dăunează organismului:

• poate provoca cancer de stomac în timp;
• crește impactul tuturor substanțelor dăunătoare asupra corpului uman;
• provoacă dependență psihologică.

S-au făcut observații pe două grupuri de băutori de cafea. Unii oameni au băut o băutură neagră puternic preparată, ceal altă - cu adaos de lapte. Așadar, studiile au arătat că abaterile de sănătate au apărut tocmai la al doilea grup, adică cei care au băut cafea cu lapte.

Oamenii de știință insistă că taninul, care se găsește în cantități semnificative în cafea, leagă proteinele din lapte șinu îi permite să fie absorbit în organism.

Dar de remarcat că, totuși, răul cafelei cu lapte depinde de mulți factori: de calitatea, naturalețea materiilor prime care sunt folosite pentru prepararea acesteia, cantitatea de băutură consumată pe zi. Desigur, dacă vă răsfățați cu o ceașcă din cocktailul dvs. preferat dimineața, aceasta nu vă va afecta negativ corpul. Dar dacă îl folosiți de mai multe ori pe zi, cu siguranță nu va aduce beneficii.

Conținutul caloric al popularului „cocktail”

Se știe că componenta de cafea a acestei băuturi nu are deloc calorii. Poate fi ignorat în mod liber. Prin urmare, valoarea energetică a băuturii depinde de produse lactate și zahăr.

Câte calorii are laptele sau smântâna, de obicei scrise pe ambalaj. De exemplu, 100 ml de lapte cu un conținut de grăsime de 2,5% conține aproximativ 22,5 kcal. Conținutul de calorii al acestei băuturi depinde de cantitatea de grăsime. Cei care fac dieta adaugă lapte degresat în cafea.

Zahărul conține (într-o linguriță) aproximativ 32 kcal. Dacă îl adaugi în cafea cu lapte, atunci conținutul de calorii crește semnificativ. Prin urmare, este mai bine să bei băutura în forma sa naturală, fără zahăr.

Este sănătos să bei cafea verde cu lapte?

Recent, au apărut o mulțime de informații despre această nouă băutură în mass-media. Beneficiați sau dăunează cafeaua cu lapte dacă utilizați cafea pudră?

Cafea verde este puternic promovată ca un ajutor de încredere pentru pierderea în greutate. Experții spun că descompune grăsimile de câteva ori mai bine decât negrulcafea naturală sau instant. Oamenii de știință francezi au studiat efectul său asupra corpului uman timp de aproximativ 4 ani și au ajuns la o concluzie fără echivoc: ajută cu adevărat la scăderea greutății.

În plus, combinația de cafea cu lapte este de mare folos iubitorilor acestei băuturi, deoarece este un excelent profilactic împotriva osteoporozei.

Beneficiul sau răul cafelei cu lapte? Răspunsul la această întrebare depinde de cantitatea de băutură consumată și, mai ales, de calitatea acesteia. Dacă folosiți cocktailul de mai sus în litri pe zi și chiar folosiți ingrediente de calitate scăzută pentru prepararea lui și adăugați o cantitate excesivă de zahăr, atunci despre ce bun putem vorbi? În tot ceea ce trebuie să știți măsura permisă, atunci cu siguranță nu vă va dăuna organismului.