Cum să înfășurați frumos un cârnați în aluat: moduri ușoare și simple, instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă te străduiești din greu, chiar și un fel de mâncare atât de banal precum un cârnați poate fi servit foarte frumos, de exemplu, într-un aluat. Au fost deja inventate multe moduri de a înveli frumos cârnații în aluat. Prin urmare, dacă imaginația ta nu este suficientă, poți folosi ideile altora. În articol, vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru a înveli frumos un cârnați în aluat (cu o fotografie și o descriere a procesului în sine). Toate sunt ușoare și vor dura destul de mult, mai ales dacă cumpărați aluat gata preparat.

Foarte ușor

Pentru această metodă, puteți lua aluat foietaj, inclusiv drojdie.

În primul rând, trebuie să rulați un cârnați din el de aproximativ 10 centimetri lungime și aproximativ 2 centimetri grosime. Cu un sucitor, întindeți o panglică de cârnați de aproximativ 3 milimetri grosime, dar poate fi mai subțire.

Înfășurați cârnații într-o spirală cu banda care se suprapune astfel încât stratul superior al aluatului să treacă peste cel de jos. A dastați cârnații împacheți câteva minute, apoi trimiteți-i la cuptor sau prăjiți-i într-o tigaie în ulei.

coadă

Un decor simplu, dar decent pentru un fel de mâncare de servit.

De ce ai nevoie:

• Orice aluat - cumpărat din magazin sau de casă - 0,5 kg.
• Carnati - 10 bucati.

Și acum să aruncăm o privire la cum să înfășurați frumos un cârnați în aluat:

1. Împărțiți aluatul în bucăți și rulați în bile.
2. Întinde mingea într-un tort oval gros de aproximativ un centimetru.
3. Puneți cârnații pe tortilla, faceți tăieturi în diagonală pe părțile laterale ale cârnaților (tăiați complet prin aluat).
4. Îndoiți pe rând benzile rezultate, ca atunci când împletești o împletitură.
5. Puneți cârnații învețiți în aluat pe o foaie de copt și puneți la cuptor.

Foarte frumos

Un alt mod original de a înveli frumos un cârnați în aluat foietaj.

Aluatul foietaj poate fi cumpărat, apoi gătitul va dura puțin. Cârnații din această versiune sunt obținuți prin cercuri așezate în aluat.

Comanda de ambalare:

1. Faceți din aluat o prăjitură ovală de 5 mm grosime, astfel încât să puteți înveli cârnații o dată.
2. Pentru ca aluatul să nu se diverge, prindeți marginile.
3. La fiecare 1,5 cm pe cârnați, faceți tăieturi transversale, dar nu tăiați prin stratul inferior de aluat, pentru ca cănile cu cârnați înăuntru să nu se despartă.
4. Apoi puneți aceste segmente în perechi.

În formă de floare

Puteți înveli cârnați în aluat, dând produsului aspectul unei flori.

Aluatul foietaj este cel mai bun, dar aluatul de drojdie va fi potrivit. Trebuie împărțit în bucăți, rulat în bile, înfășurat prăjituri lungi din bile în funcție de dimensiunea cârnatului - doar pentru a-l înveli într-un singur strat (ca în rețeta anterioară). Conectați marginile tortului și ciupiți astfel încât să nu se diverge.

Tăiați cârnații fără a atinge stratul de jos al aluat. Înfășurați cârnații cu tăieturi sub formă de inel, astfel încât să arate ca petale de flori. Puneți o bilă mică de aluat în centru.

Original

Cât de frumos să învelești cârnații în aluat pentru a fi creativ? Din nou, este necesar aluat foietaj.

Rulează-l într-un dreptunghi gros de 4 mm, astfel încât lățimea să fie cu doi centimetri mai mare decât lungimea cârnatului.

Faceți fante în interiorul dreptunghiului cu un cuțit de patiserie la fiecare 2 cm, astfel încât să nu ajungă la margine cu doi centimetri.

Tăiați cârnații pe lungime în 6 părți înguste și împletește-le în aluat - o fâșie pentru un cârnați, o fâșie pentru un cârnați. Puteți încerca același truc cu cârnați întregi ca în fotografia de mai sus.

Testoasa

Puteți înfășura frumos cârnații în aluat (procesul este descris pas cu pas mai jos), făcând prăjituri sub forma unei broaște țestoase. Această opțiune este de fapt foarte simplă, dar pare impresionant.

Proces de gătit:

1. Cârnat împărțit înpatru părți: mai întâi de-a lungul, apoi fiecare transversal.
2. Din cele patru felii primite, una va fi capul unei broaște țestoase - pune-o deoparte deocamdată. O altă felie va merge la coadă - rotunjiți un capăt, faceți un colț alungit pe celăl alt. Cele două rămase tăiate în jumătate sunt patru labe: trebuie tăiate și rotunjite la bază - și vor fi gata.
3. Întindeți aluatul sub formă de tort. Puneți toate părțile cârnatului pe o foaie de copt acoperită cu folie unsă cu ulei, puneți o prăjitură în centru (aceasta este coaja) - puneți crestături pe el, ca un model pe coajă. Ungeți suprafața cu ou bătut. Faceți niște țestoase și puneți-le la cuptor să se coacă.

Barcă

Este rapid și ușor să faci un cârnați într-o barcă:

1. Împărțiți aluatul în porții și rulați fiecare într-o prăjitură.
2. Puneți cârnații pe tortilla.
3. Înfășurați rulada de aluat pe fiecare parte pe cârnați, ciupiți de la capete, astfel încât să obțineți forma unei bărci.
4. Se pune la cuptor.

fante diagonale

1. Întindeți o prăjitură ovală, puneți un cârnați peste el și prindeți marginile aluatului, ca o plăcintă.
2. Întoarceți astfel încât cusătura să fie în jos.
3. În partea de sus, faceți tăieturi în diagonală până la cârnați, fără a-l afecta.

Copii

Puteți înveli cârnații în aluat sub forma unui bebeluș învelit într-o pătură. Și din nou, totul este foarte simplu.

Lansarestrat de aluat și tăiat în panglici de aproximativ 1 cm lățime. Începeți să înfășurați cârnații peste aluat, formând mai întâi un capac, apoi lăsați cârnatul deschis (aceasta va fi „fața”). Apoi, înfășurați cârnații ca pe o pătură. Coaceți la cuptor, apoi faceți ochi din firimiturile de brânză.

Sub formă de rolă

Nu știi cum să învelești cel mai bine cârnații în aluat? Încercați varianta clasică - aranjați-o sub formă de rulou. De obicei rulourile de gem sunt împachetate astfel.

Procedura este următoarea:

1. Întindeți aluatul într-un strat și tăiați-l în triunghiuri.
2. Veți avea nevoie fie de cârnați de dimensiuni mici, fie de cârnați standard care trebuie tăiați în două sau trei părți.
3. Puneți cârnații pe aluat de la baza triunghiului și începeți să răsuciți spre vârf.
4. Faceți numărul necesar de rulouri și puneți-le pe o foaie de copt, trimiteți la cuptor, coaceți până când sunt gata.

Nu este necesar să luați cârnați mici sau să tăiați cârnați obișnuiți, puteți face și rulouri mari din cârnați mari întregi.

Sfaturi

1. Aluatul poate fi luat atât azimă, cât și drojdie, inclusiv puful.
2. Este indicat să luați cârnați de calitate superioară și doar în carcasă naturală, cei ieftini pot strica vasul, pentru că nu se știe ce se va întâmpla cu ei în timpul coacerii. Este important să citiți ingredientele de pe ambalaj și să nu luați produse discutabile.
3. Pentru a economisi timp și a pregăti figurine amuzante în grabă, puteți lua aluatul gata făcut - din magazin. Se vinde congelat.formă, așa că trebuie să aveți grijă ca acesta să fie dezghețat înainte de a începe lucrul.
4. Pentru a face frijiile rumeni, înainte de a merge la cuptor, trebuie să le ungi cu un ou, iar după ce sunt gata - cu unt topit.
5. Figurele prăbușite, așezate pe o tavă de copt, înainte de a da la cuptor, trebuie să ții puțin la temperatura camerei pentru a se separa. Acest lucru va face produsele mai moi.
6. Trebuie să coaceți cârnați în aluat pe hârtie de copt sau pergament, astfel încât să nu se ardă.

Concluzie

Dacă nu știi cum să învelești corect un cârnați în aluat, folosește opțiunile din acest articol. Poate că în curând vei veni cu propriul tău mod original de a decora cârnații copți. În procesul de realizare a unor figurine simple, pot apărea idei pentru răsturnări mai complexe.