Coarne de brânză: rețetă pas cu pas cu descriere și fotografie, caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Coarnele de brânză sunt o opțiune excelentă pentru adulți și copii. Gătitul mâncărurilor cu aceste ingrediente este simplu și, cel mai important, rapid. Pastele sunt în general considerate a fi o salvare pentru oamenii care lucrează, iar atunci când le adaugi o bucată de brânză, poți obține un preparat nou și gustos. Există și rețete foarte simple care constau doar din brânză și paste. Și există opțiuni mai complexe atunci când combină roșii, diverse legume, mărar proaspăt și paste. Apoi felul de mâncare devine aproape festiv.

Cea mai ușoară rețetă

Această rețetă de corn de brânză este cu adevărat cea mai ușoară. Îl poți găti chiar și din produsele rămase, de exemplu, din restul de paste și o bucată de brânză rămasă întinsă prin preajmă. Pentru el trebuie să luați:

• 400 de grame de paste - pachet standard;
• doi litri de apă;
• câteva lingurițe de sare (poate mai puțin dacă brânza este sărată);
• două linguri de ulei vegetal fără parfum;
• o sută de grame de brânză tare.

Bse toarnă apă rece în tigaie, o poți săra imediat. Când apa clocotește, adăugați coarnele și amestecați-le energic cu o lingură. Această acțiune simplă ajută să nu se lipească pastele de tigaie. Cand apa cu coarnele fierbe, focul se reduce si pastele se mai fierb vreo sapte minute. Ora este adesea scrisă direct pe conuri, deoarece depinde de tipul și varietatea de paste.

Coarnele gata făcute sunt aruncate într-o strecurătoare. Pentru a face apa mai repede decât sticla, amestecați pastele cu o lingură de câteva ori. Turnați din nou coarnele în tigaie și asezonați cu ulei. Amestecați pastele din nou. Repetați acest lucru din nou după ce v-ați răcit.

Acum frecați brânza pe răzătoarea fină. Coarnele sunt așezate pe o farfurie și stropite gros cu brânză. Mâncarea este gata! Îl poți decora și cu ierburi proaspete.

Paste cu cârnați: o altă rețetă rapidă

O rețetă atât de simplă se dovedește a fi mai fragedă, deoarece se ia un alt tip de ulei. Tot în acest caz, se presupune un ingredient din carne sub formă de cârnați. Pentru această versiune de coarne de brânză, trebuie să luați:

• două sute de grame de coarne;
• o sută de grame de unt;
• 150 de grame de brânză;
• câțiva cârnați.

Pastele se fierb în apă cu sare până se înmoaie. Aruncați-le într-o strecurătoare până la excesul de umiditate din pahar, dar nu clătiți. Amestecați untul cu pastele calde într-o cratiță. Adăugați brânza, rasă pe răzătoare fină, amestecați din nou. Se fierb cârnații. Servit la masă. Această versiune de coarne de brânză devine o cină excelentă atunci când nu există timp pentru mai multfeluri de mâncare complexe.

Pentru a diversifica acest fel de mâncare, puteți înlocui brânza tare cu mozzarella. Se topește frumos, are un gust mai delicat. De asemenea, merită încercată această opțiune.

Mâncare delicioasă într-o tigaie

Copiilor le place această variantă de paste. S-ar părea că ingredientele obișnuite capătă un nou aspect atunci când sunt prăjite. Pentru a găti coarne cu brânză într-o tigaie, trebuie să luați:

• 250 de grame de paste;
• două ouă crude;
• o sută de grame de ceapă;
• orice condimente;
• 150 de grame de brânză.

Veți avea nevoie și de puțin unt pentru a prăji ceapa.

Cum să gătești un fel de mâncare interesant?

Bamburile cu brânză și ou se gătesc rapid. Și un copil le poate descurca. Mai întâi fierbe pastele până se înmoaie. Cel mai bine este să urmați instrucțiunile de pe pachetul de paste.

Cepa se curăță de coajă și se toacă mărunt. Punem o bucata de unt in tigaie, cand se topeste adaugam ceapa. Se fierbe până se înmoaie, se amestecă și se prăjește ușor.

Oăle se sparg într-un castron, se bat cu o furculiță sau cu telul, se adaugă condimente. Brânza se freacă pe răzătoarea fină. Combinați jumătate din brânză cu oul, amestecați bine.

Adăugați pastele la ceapa prăjită, amestecând, prăjiți-le câteva minute. Adăugați ouăle. Așteptați până sunt gata și stropiți cu restul de brânză. Coarnele de brânză sunt gata când ultimul ingredient este topit. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit fierbinte.

Rețetă ușoară de paste la cuptor

Această opțiune este, de asemenea, foarte simplă. in orice cazaici se propune coacerea macaroanelor cu branza. Este de remarcat faptul că, în această formă, chiar și copiii capricioși sunt bucuroși să mănânce un astfel de fel de mâncare.

Pentru a găti coarne în cuptor cu brânză, trebuie să luați produse simple. Acesta este:

• 400 de grame de paste;
• două sute de grame de orice brânză;
• bucata de unt;
• puțină sare.

Cum se fac coarne de brânză? Pentru inceput fierbe pastele in apa cu sare, lasand-o putin tare. Apoi se înclină într-o strecurătoare, ușor uscate. Brânza se freacă pe răzătoarea medie, jumătate se combină cu paste.

Ungeți o tavă de copt cu o bucată de unt, întindeți paste. Se presară deasupra restul de brânză. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți până când brânza devine o crustă delicioasă.

Mâncare cu paste originale

Această caserolă pe bază de brânză și paste este foarte picant. Totul tine de condimente. De asemenea, din cauza laptelui, pastele devin mai fragede, iar în bucata generală arată ca un aluat.

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de original și gustos, trebuie să luați:

• 200 de grame de paste;
• un pahar și jumătate de lapte;
• o linguriță și jumătate de pudră de muștar;
• o linguriță incompletă de sare;
• un pic de sos iute - opțional;
• o lingură și jumătate de unt;
• trei căni de brânză rasă;
• puțină boia de ardei, dacă doriți.

Veți avea nevoie și de încă două linguri de unt topituleiuri.

Gătirea caserolei cu macaroane și brânză

În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În timp ce se încălzește, pregătiți toate ingredientele.

Tava de copt este unsă cu ulei. Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie. Acest lucru durează aproximativ zece minute, în funcție de tipul de paste.

Încălziți laptele într-un recipient mic, adăugați muștar, sare și sos iute. Pune deoparte.

O lingură și jumătate de unt și cea mai mare parte a brânză se pun în paste, se toarnă cu lapte și condimente. Totul se pune in forma finita si se presara deasupra restul de branza. Aici puteți stropi și cu boia de ardei. Coaceți la cuptor timp de treizeci de minute. Coarnele cu brânză se servesc calde în porții.

Paste cu roșii: un preparat delicios pentru întreaga familie

Acest preparat cu paste arată foarte fantezist. Toate acestea datorită verdețurilor și roșiilor roșii. Este mai bine să alegeți exemplare mici, dar dacă nu există, va trebui să tăiați roșii simple. Pentru gătit luați:

• 300 de grame de coarne fierte;
• 200 de grame de roșii mici;
• 150 de grame de brânză tare;
• o sută de grame de unt;
• 50 de grame de pesmet;
• trei sau patru căței de usturoi;
• grămadă de mărar;
• sare și piper, după gust.

Mararul se spala, se usuca pe un prosop de hartie si se toaca marunt. Usturoiul este curatat de coaja si, de asemenea, zdrobit. Brânza se freacă pe răzătoarea grosieră. Pune douăzeci de grame de unt într-o tigaie, se încălzește. Se întinde usturoiul șiprăjiți-l câteva minute. Întindeți roșii mici și prăjiți încă cinci minute.

Pune pastele deasupra roșiilor prăjite și usturoiului, amestecă totul, adaugă încă 50 de grame de ulei și gătește încă cinci minute.

Pregătiți vasul de copt. Ungeți cu uleiul rămas și stropiți cu pesmet. Schimbați paste prăjite cu legume. Se presara deasupra branza si marar. Coacem aproximativ cinci minute la o temperatura de 200 de grade pentru ca branza sa fie copta. Servit cald.

Macaroane cu brânză este aproape o combinație clasică. Sunt ușor și rapid de pregătit. În ciuda simplității sale, acest fel de mâncare atrage atât adulții, cât și copiii. Îl poți decora cu ierburi proaspete. De asemenea, unele rețete conțin roșii. Cele mai de bază rețete conțin un minim de ingrediente. Puteți experimenta și cu tipuri de brânzeturi, adăugați diferite legume. Apropo, preparatele cu paste sunt grozave de gătit din resturile de prânz.